ตราดส่งเสริมแปรรูปทุเรียน เพิ่มมูลค่าส่งออกตลาดจีน

โดย...จักรกฤชณ์ แววคล้ายหงษ์

ภาคตะวันออกนั้นถือเป็นแหล่งผลิตผลไม้ที่ขึ้นชื่อ และจากความได้เปรียบที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ ที่สามารถเชื่อมโยงภูมิภาคอินโดจีนต่อไปถึงประเทศจีนใต้ ทำให้ผลไม้จากภาคตะวันออกส่งออกไปขายในตลาดประเทศจีนปีละนับพันล้านบาทและมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ

ล่าสุด วันที่ 27 ต.ค.ที่ผ่านมา วุฒิพงษ์ รัตนมนต์ ประธานสหกรณ์การเกษตรเพื่อการแปรรูปและการส่งออก จ.ตราด ได้ทำสัญญาขายทุเรียนแช่แข็ง 2,600 ตัน ให้กับบริษัท เทียนซาน อินเตอร์เนชั่นแนล จากประเทศจีน พร้อมกันนี้ก็ได้จัดสัมมนา “เกษตรอุตสาหกรรมการแปรรูปทุเรียนเพื่อการส่งออก”

ชาญนะ เอี่ยมแสง ผวจ.ตราด กล่าวว่า จากการที่ได้คุยกับผู้ประกอบการของจีนทราบว่า ราคาทุเรียนของเวียดนามและมาเลเซียราคาสูงกว่าไทย 2-3 เท่า เพราะมาตรฐานเราไม่ดี มีทุเรียนอ่อน ต้องทำมาตรฐานให้ได้ เกษตรกรอย่าเห็นแก่เล็กน้อย เพราะเสียกันทั้งประเทศ ขณะที่ผลไม้ของไทยขายไปทั่วโลก จึงต้องดูแลคุณภาพให้ดี

อย่างไรก็ตาม ผวจ.ตราด ห่วงว่าราคายางพาราที่ตกต่ำอย่างต่อเนื่อง ทำให้เกษตรกรจำนวนมากโค่นต้นยางทิ้งแล้วหันมาปลูกผลไม้แทน ทำให้พื้นที่สวนทุเรียนเพิ่มมากขึ้น ซึ่งกังวลว่าในอีก 5 ปีข้างหน้าอาจเกิดภาวะผลผลิตทุเรียนล้นตลาด

“ปัญหานี้ทาง จ.ตราด จะได้ทำความเข้าใจและควบคุมไม่ให้เกิดปัญหานี้ขึ้นในอนาคต ซึ่งที่ผ่านมาพอราคายางพาราราคาสูงก็โค่นทุเรียนมาปลูกยางพารา แต่พอยางพาราราคาถูกก็โค่นมาปลูกยางพารา ซึ่งไม่เป็นผลดี จึงต้องทำความเข้าในเรื่องนี้”

ผวจ.ตราด กล่าวว่า ความตื่นตัวของกลุ่มเกษตรกรหันมาสนใจการแปรรูปผลผลิตนั้นเป็นเรื่องดี เพราะจะได้นำงบประมาณจากโครงการส่งเสริมเศรษฐกิจตำบลละ 5 ล้านบาทของรัฐบาล เพื่อซื้อเครื่องจักรและเรื่องอื่นๆ ซึ่งแต่ละอำเภอกำลังทำโครงการอยู่

ด้าน สว่าง ชื่นอารมย์ ประธานสภาเกษตรกร จ.ตราด กล่าวว่า ปัจจุบันการปลูกทุเรียนจะมีการเพิ่มพื้นที่ปลูกมากขึ้น เพราะมีการตัดยางพารามาปลูก ซึ่งอีก 5 ปีจะเกิดปัญหาขึ้นจากสถานการณ์ดังกล่าว จึงต้องมีการเตรียมการแก้ไขปัญหาที่จะเกิดขึ้นในการจำหน่ายผลผลิตทุเรียนนอกจากจำหน่ายทุเรียนผลสด แล้วแนวทางหนึ่งที่จะร่วมกันแก้ไขปัญหาคือ การกระจายส่วนแบ่งการตลาดไปสู่การจำหน่ายทุเรียนสุกเข้าสู่การแปรรูปเป็นทุเรียนแช่แข็ง เพื่อไปสู่การอุตสาหกรรมแปรรูป

“สภาเกษตรกรได้จัดประชุมสัมมนาขึ้น เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการประกอบอาชีพเกษตรกรรมอย่างครบถ้วนและยั่งยืน และเป็นการเพิ่มมูลค่าผลผลิตการเกษตร โดยการแปรรูปผลผลิตเพื่อเพิ่มช่องทางการตลาดพร้อมให้เกิดการเชื่อมโยงเครือข่ายเกษตร องค์กรเกษตรกรผู้ปลูกทุเรียนภายในจังหวัด เพื่อให้เกิดแนวทางการจัดทำข้อตกลงสัญญาซื้อขายล่วงหน้าโดยองค์กรเกษตรกร”

ทั้งนี้ จ.ตราด มีพืชเศรษฐกิจที่สำคัญคือ เงาะ ทุเรียน มังคุด และลองกอง มีพื้นที่ปลูกโดยรวมประมาณ 133,681 ไร่ ได้ผลผลิตประมาณ 103,702 ไร่ ซึ่งทุเรียนมีพื้นที่ปลูก 28,952 ไร่ ผลผลิตประมาณ 33,354 ตัน