ทำไมถึงหิวกลางดึก

เคยสังเกตบ้างไหมว่า เวลาทำงานหรืออยู่ดูการแข่งขันกีฬาดึกๆ ท้องมักจะร้องจ๊อกๆ เป็นอาการที่บ่งบอกว่า “หิว” กลางดึก ทั้งๆ ที่ช่วงเย็นก็รับประทานอาหารจนอิ่มแล้วแท้ๆ

วันนี้มีคำตอบที่หลายคนอยากรู้ว่า เหตุใดมนุษย์ถึงรู้สึกหิวตอนกลางดึก มาฝากคุณผู้อ่าน

สาเหตุแรก คือ ความผันผวนของฮอร์โมนคอร์ติซอลที่ตับปล่อยน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด เพื่อใช้เป็นพลังงาน แต่โดยปกติแล้วตอนกลางคืนฮอร์โมนคอร์ติซอลจะลดลง เนื่องจากในตอนกลางคืนร่างกายของมนุษย์จะบอกว่า “ไปนอนได้แล้วนะ!” แต่ถ้ายังตื่นอยู่ร่างกายก็ต้องหาน้ำตาลมาชดเชยด้วยการกินนั่นเอง

สาเหตุที่สอง คือ ความเหนื่อยล้าจากกิจกรรมตลอดวัน ที่มาระเบิดออกในช่วงกลางดึก เมื่อภาวะที่ร่างกายของมนุษย์เหนื่อยล้า ก็จะหลั่งฮอร์โมนเลปตินที่ช่วยทำให้รู้สึกพึงพอใจน้อยลง พร้อมๆ กับปล่อยฮอร์โมนเกรลินที่ทำให้รู้สึกหิวมากขึ้น ทำให้ต้องเสาะหาอะไรมากินในยามที่เหนื่อยล้า

ดังนั้น ถ้าไม่อยากเผชิญกับความเสี่ยงที่ทำให้น้ำหนักพุ่งกระฉูดขึ้น ก็ควรเข้านอนให้ตรงเวลาในช่วงที่ร่างกายส่งสัญญาณว่า “ถึงเวลานอนแล้ว”

อย่างไรก็ดี ถ้าเข้านอนไปทั้งๆ ที่ยังหิว จนถึงขั้นเก็บไปฝันว่าได้หม่ำอาหารจานโปรดแสนอร่อยในยามค่ำคืนแล้ว ตื่นมาก็รีบเติมพลังงานด้วยข้าวเช้าก็แล้วกันนะ