ฮอกไกโด คาเฟ่ บุกทองหล่อ 10 ปักหมุดแลนด์มาร์กใหม่ เขย่าวงการ F&B

‘ฮอกไกโด คาเฟ่’ แลนด์มาร์กใหม่ใจกลางทองหล่อ ก้าวสำคัญของอาณาจักรตั้งคารวคุณสู่ธุรกิจ F&B

ฮอกไกโด คาเฟ่ (Hokkaido Café) ได้สร้างปรากฏการณ์ใหม่ในวงการอาหารและเครื่องดื่ม ด้วยการเปิดตัว Flagship Store แห่งแรกอย่างเป็นทางการ ณ ซอยทองหล่อ 10 
 

ถือเป็นทำเลทองที่เชื่อมโยงไลฟ์สไตล์คนเมืองเข้ากับประสบการณ์ความอร่อยระดับพรีเมียม ภายใต้แนวคิด “Hokkaido Café Experience” งานเปิดตัวครั้งนี้ได้รับเกียรติจาก พลเอก สุรยุทธ์ จุลานนท์ ประธานองคมนตรี เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยแขกผู้มีเกียรติและนักธุรกิจชั้นนำเข้าร่วมแสดงความยินดีอย่างคับคั่ง

จากความหลงใหล สู่ธุรกิจระดับพรีเมียม 

นายประจักษ์ ตั้งคารวคุณ ประธานผู้ก่อตั้ง บริษัท ฮอกไกโด โชกุปัง จำกัด ได้เผยถึงวิสัยทัศน์เบื้องหลังการรุกธุรกิจในครั้งนี้ว่า

"แรงบันดาลใจในการทำธุรกิจนี้เกิดจากความชื่นชอบในคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมและโยเกิร์ตสไตล์ญี่ปุ่น จึงเกิดเป็น Hokkaido Café ที่ได้องค์ความรู้ (Know-how) และนวัตกรรมการผลิตที่ทันสมัย ที่เราให้ความสำคัญกับคุณภาพของวัตถุดิบเป็นอันดับหนึ่ง เพื่อคงความสดใหม่ และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ต้นตำรับแท้ๆ จากประเทศญี่ปุ่น"

Hokkaido Café ไม่ได้นำเสนอเพียงแค่เบเกอรี่ แต่เป็นการยกจิตวิญญาณแห่งฮอกไกโดมาไว้ในกรุงเทพฯ ผ่านผลิตภัณฑ์ชูโรงอย่าง โชกุปัง (Shokupan) ขนมปังปอนด์นุ่มละมุน, ครัวซองต์ลูป หอมเนยแท้, และ เมล่อนปัง หลากหลายรสชาติ 

นอกจากนี้ยังมีความพิเศษจากการผนึกกำลังกับ Segafredo แบรนด์กาแฟชั้นนำระดับโลกจากอิตาลี เพื่อมอบประสบการณ์การดื่มกาแฟที่สมบูรณ์แบบคู่กับเบเกอรี่คุณภาพสูง
 

กลยุทธ์การเติบโต: จากทองหล่อสู่ระดับภูมิภาค ในเชิงธุรกิจ การเปิดตัวสาขาทองหล่อ 10 ถือเป็น Turning Point หรือจุดเปลี่ยนสำคัญของกลุ่มตั้งคารวคุณในการวางรากฐานธุรกิจ F&B

โดยวางแผนใช้ที่นี่เป็นต้นแบบ (Model) ในการบริหารจัดการเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการขยายธุรกิจผ่าน ระบบแฟรนไชส์ ให้ครอบคลุมทั่วประเทศไทย รวมถึงมีเป้าหมายใหญ่ในการบุกตลาดภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในอนาคต

นอกจากรูปแบบร้านคาเฟ่แล้ว ยังมีแผนเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ "ฮอกไกโด 3 in 1" และการนำสินค้าเข้าสู่ช่องทาง Modern Trade และร้านสะดวกซื้อ เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคได้กว้างขวางขึ้น

นายประจักษ์ ได้กล่าวทิ้งท้ายถึงความตั้งใจในการทำธุรกิจครั้งนี้ว่า "ผมอยากส่งเสริมให้คนไทยได้ดื่มนมที่มีคุณภาพ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและการเติบโตที่ดี ด้วยเทคโนโลยีและ Know-how ที่เรามี ผมมั่นใจว่า Hokkaido Café จะเป็นทางเลือกใหม่ที่ตอบโจทย์คนรักสุขภาพอย่างแน่นอน"

สำหรับผู้ที่สนใจสัมผัสประสบการณ์ฮอกไกโดใจกลางเมือง ร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.00 – 20.00 น. ณ ซอยทองหล่อ 10