เมื่อรังนกไม่ได้อยู่แค่ในขวด ! เปิดเมนู"รังนก"ในรูปแบบ"ไฟน์ ไดนิ่ง"

เปิดเมนูที่จากรังนกแท้เกรดพรีเมียมของไทย ด้วยแคมเปญ “SCOTCH X MAN TABLES” Fine Dining Experience with Scotch Premium Golden Bird’s Nest ครั้งแรก

“สก๊อต รังนกแท้” จับมือร่วมกับ “เชฟแมน” เชฟชื่อดังจากร้านอาหาร Man Tables รังสรรค์คอร์สเมนูสุดจากสก๊อต รังนกแท้ รังนกแท้สีเหลืองทองจากถ้ำธรรมชาติ 100% คุณภาพระดับพรีเมียม ในรูปแบบไฟน์ไดนิ่งโดยใช้รังนกเกรดที่ดีที่สุดเป็นส่วนประกอบหลัก ขยายและเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายที่หลากหลายมากขึ้น  ตอบทุกโจทย์ไลฟ์สไตล์  และเทรนด์ผู้บริโภคยุคใหม่  ที่ใส่ใจดูแลสุขภาพและมองหาอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้น 
 

ร้าน Man Tables เป็นร้านอาหารจีนในรูปแบบ Chef Table หรือไฟน์ไดนิ่ง ก่อตั้งโดยเชฟแมน เชฟชื่อดังชาวฮ่องกง นำเสนออาหารที่เน้นความลึกซึ้งของรสชาติ และความละมุนที่มาจากการคัดสรรเครื่องปรุงที่ดีที่สุดจากทั่วโลก  นำเสนอในรูปแบบการรับประทานอาหารที่ทันสมัย พร้อมเรื่องราวในรังสรรค์อาหารแต่ละจานที่จะทำให้ทุกคนสามารถดื่มด่ำกับความอร่อยตรงหน้าได้อย่างแสนประทับใจ พร้อมรูปแบบการตกแต่งจานด้วยแบบฉบับจีนโบราณ ด้วยการเพ้นท์จาน และปั้นน้ำตาล  ถือเป็นการเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่ ครบทั้ง รูป รส และกลิ่นสัมผัส

สำหรับเมนูรังนกที่รังสรรค์จาก“เชฟแมน” ประกอบด้วย  ฮะเก๋ารังนก  และ อะโวคาโดรังนก, ซุปไก่รังนก, ปลายัดไส้รังนก, กระเพาะปลารังนก, เผือกรังนก และพุดดิ้งรังนก เป็นต้น

นอกจากนี้ยังมีขนมไหว้พระจันทร์รุ่นพิเศษสอดไส้ สก๊อต รังนกแท้อีกด้วย ถือเป็นการแนะนำสก๊อต รังนกแท้กลุ่มพรีเมียม ให้เป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น โดยใส่รังนกเข้าไปในอาหารและลบภาพจำว่า รังนกต้องบรรจุในขวดเท่านั้น 

"สก๊อต รังนกแท้ ไม่หยุดนิ่งในการพัฒนาสินค้าและนวัตกรรมเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในทุกกลุ่มเป้าหมาย และสำหรับแคมเปญนี้เพื่อต้องการขยายฐานลูกค้าให้กว้างขึ้น เข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มใหม่ที่เป็นคนรุ่นใหม่ ใส่ใจดูแลสุขภาพ มองหาการรับประทานรังนกในรูปแบบใหม่ที่ไม่ได้อยู่แค่ในรูปแบบขวดพร้อมดื่ม และยังสามารถทานได้ทุกวัน  ไม่ได้จำกัดอยู่แค่ช่วงโอกาสสำคัญอย่างเดียวเท่านั้น" อรวดี สวัสดิ์พาณิชย์ ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท สก๊อต อินดัสเตรียล (ประเทศไทย) จำกัด กล่าว
 

ปัจจุบันกลุ่มผลิตภัณฑ์ สก๊อต รังนกแท้ แบ่งเป็น 4 ผลิตภัณฑ์หลักด้วยกัน โดยจัดจำหน่ายผ่านช่องทางที่ครอบคลุมทั้งช่องทางออนไลน์และออฟไลน์ ได้แก่   

1.เครื่องดื่มรังนกแท้เต็มรัง (สก๊อต รังนกแท้ รอเยล สุพรีม) : ผลิตจากรังนกแท้สีเหลืองทองเต็มรังเกรดพิเศษในรูปแบบบรรจุขวดสะดวกพร้อมรับประทานโดยใช้รังนกเต็มรังมาผ่านกระบวนการผลิตเทคนิคพิเศษเฉพาะของสก๊อต เพื่อให้รังนกมีความอ่อนนุ่ม สามารถรับประทานได้ทันทีหรือนำไปปรุงต่อได้ทั้งเมนูคาว และหวาน ตามความต้องการ    
                 
2.เครื่องดื่มรังนกแท้เส้นยาว (สก๊อต รังนกแท้ โกลด์ ซีเล็คชั่น) : ผลิตจากรังนกแท้สีเหลืองทองเส้นยาวคุณภาพดี คัดสรรอย่างพิถีพิถันและผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานเพื่อให้ได้รังนกเส้นยาวคุณภาพสูงที่พร้อมรับประทานได้ทันที หรือนำไปปรุงเป็นเมนูตามต้องการได้ 

3.เครื่องดื่มรังนกแท้สำเร็จรูปพร้อมดื่ม : คัดสรรเฉพาะรังนกแท้สีเหลืองทองจากถ้ำธรรมชาติ 100% ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐาน จนได้รสสัมผัสที่มีความอ่อนนุ่ม ละมุนลิ้น รสชาติหอม อร่อย กลมกล่อม เหมาะสำหรับดื่มเพื่อการดูแลตัวเองในทุกๆวัน 

4.รังนกแท้อบแห้ง : คัดสรรเฉพาะรังนกแท้สีเหลืองทองจากถ้ำธรรมชาติ 100% เกรดพรีเมียม ชิ้นใหญ่ เนื้อหนา เหมาะสำหรับเป็นของขวัญของฝากสำหรับคนพิเศษ

"สำหรับมูลค่าตลาด 2,800 ล้านบาท เติบโตขึ้นกว่า ปี 2565 อยู่ที่ 23% ซึ่งเป็นผลพวงมาจากผู้บริโภคเริ่มหันมาใส่ใจกับการดูแลรักษาสุขภาพกันมากขึ้น ผ่านการเลือกบริโภคสินค้าที่ให้คุณค่าทางโภชนการสูงๆ และต้องเป็นสินค้าที่มาจากธรรมชาติ 100% จึงส่งผลทำให้ สก๊อต รังนกแท้ กลายเป็นผลิตภัณฑ์หลักที่ผู้บริโภคเลือกในการซื้อบริโภคเอง และเลือกซื้อฝากผู้ใหญ่ เนื่องจากผู้บริโภคต่างรับรู้ถึงคุณภาพของสก๊อต เครื่องดื่มรังนกแท้ ว่าเป็นรังนกที่มาจากถ้ำธรรมชาติ 100% จึงทำให้มีเนื้อรังนกสีทองซึ่งให้คุณภาพด้านโภชนาการสูงมากกว่ารังนกชนิดอื่นๆ" อรวดี เสริมถึงภาพรวมตลาดรังนกในปี 2566 ที่ผ่านมา 

"ทั้งหมดนี้ ส่งผลให้สก๊อต เครื่องดื่มรังนกแท้ กลายเป็นผู้นำอันดับ 1 ด้วยส่วนแบ่งการตลาด  37% ประกอบกับทิศทางอนาคตของบริษัทหลังจากจับมือกับเชฟแมน เพื่อจัดทำแคมเปญ  SCOTCH x MAN TABLES บริษัทก็มีการวางแผนตลาดที่จะจัดทำแคมเปญลักษณะดังกล่าวมากขึ้น"

"เพื่อเป็นการขยายฐานในการเข้าถึงผู้บริโภคกลุ่มใหม่ๆ มากขึ้น ว่าสามารถซื้อรังนกที่ไม่ใช่แค่ซื้อประเภทขวดเครื่องดื่มเพื่อใช้รักษาสุขภาพเท่านั้น แต่สามารถซื้อไปประกอบอาหารได้ด้วย ผ่านผลิตภัณฑ์รังนกแท้อบแห้งของสก๊อต ขณะเดียวกันยังเป็นการขยายฐานเข้าถึงกลุ่มท่องเที่ยวชาวจีน และชาวเอเชียแปซิฟิกมากขึ้นด้วย โดยได้เปิดสก๊อต เอ็กซ์พีเรียนส์ช็อป ขึ้นครั้งแรกที่ Dear Tummy ศูนย์การค้าไอคอนสยาม และอยู่ระหว่างการวางแผนเปิด สก๊อต เอ็กซ์พีเรียนส์ช็อป แห่งใหม่ เพื่อเป็นศูนย์รวมในการจำหน่าย สก๊อต รังนกแท้ ทุกชนิดทั้งแบบพร้อมดื่ม และรังนกแท้อบแห้ง เพิ่มอีก 1 แห่ง ที่ศูนย์การค้าสยามพารากอน เพื่อเป็นช่องทางหนึ่งสำหรับรองรับกำลังซื้อที่จะมาจากกลุ่มนักท่องเที่ยวอีกด้วย"

แคมเปญ SCOTCH x MAN TABLES เปิดโอกาสให้กลุ่มลูกค้ามีโอกาสสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยเพียง 10 รอบพิเศษสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ในวันศุกร์ - เสาร์ ตลอดเดือนสิงหาคม ไปจนถึงต้นเดือนกันยายน 2567 ที่ร้านอาหาร Man Tables สำรองที่นั่งล่วงหน้าที่ IG @chefmantables 095-454-8978, 061-038-8222 ราคา Course  8,800 บาท ++ 

นอกจากนี้ สก๊อต ยังมีแผนที่จะทำแคมเปญร่วมกับร้านอาหารใหม่ๆ ตลอดทั้งปีเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ๆ เพิ่มความหลากหลายในการบริโภครังนกในหลายมิติ พร้อมตอกย้ำภาพลักษณ์ของสินค้า และผลิตภัณฑ์ในระดับพรีเมียมให้มีความชัดเจนยิ่งขึ้น โดยบริษัทมีการตั้งเป้าการเติบโตที่ 7% และในอนาคตยังเตรียมเดินหน้าขยายตลาดเจาะกลุ่มผู้บริโภคชาวไทยที่บริโภคเองและในกลุ่มลูกค้าของฝาก นักท่องเที่ยวจีน รวมถึงตลาดส่งออกไปยังประเทศจีนอีกด้วย