ไก่ย่าง5ดาวขึ้นยี่ห้อเอเชีย

ซีพีเอฟ ปั้นไก่ย่าง 5 ดาว ผงาดเอเชียแบรนด์ เป้า 5 ปี ผุดในเอเชีย 4,000 แห่ง ทุ่ม 3,000 ล้าน ลุยอินเดีย

นายซานจีฟ แพนท์ รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ธุรกิจอาหารสำเร็จรูป บริษัท เจริญโภคภัณฑ์ อินเดีย ผู้ดำเนินธุรกิจไก่ย่าง 5 ดาว เปิดเผยว่า แผนธุรกิจไก่ย่าง 5 ดาว บริษัทมุ่งขยายตลาดเอเชีย วางเป้าเปิด 3,000-4,000 สาขา และสร้างยี่ห้อไก่ย่าง 5 ดาว ขึ้นเป็นเอเชียแบรนด์

ทั้งนี้ บริษัทวางกลยุทธ์ผลักดันให้ธุรกิจขยายตัวเร็ว โดยจะเปิดขายแฟรนไชส์หลังจากดำเนินธุรกิจ 2 ปีในแต่ละประเทศ ซึ่งรูปแบบร้านจะเป็นทั้งแบบคีออสและช็อป โดยปีนี้งบลงทุน 3,000 ล้านบาท เร่งขยายในอินเดียและเวียดนาม 1,000 สาขา แบ่งเป็นประเทศละ 500 สาขา เนื่องจากทั้งสองประเทศมีศักยภาพ มีจำนวนประชากร กลุ่มต่ำกว่า 30 ปีขึ้นไปมากกว่า 60% มีพฤติกรรมการกินอาหารนอกบ้าน

สำหรับอินเดียและเวียดนามจะลงทุนเอง 100 สาขา และอีก 400 สาขา จะขยายแบบขายแฟรนไชส์ โดยอินเดียจะเข้าไปทำตลาด 5 เมือง อาทิ บังกาลอร์ เชนไน ไฮเดอราบาด ส่วนเวียดนาม 3 เมือง อาทิ ฮานอย และโฮจิมินห์ เป็นต้น อีกทั้งวางแผนเข้าไปทำตลาดสิงคโปร์ มาเลเซียในแผน 5 ปีนี้ จากปัจจุบันทำธุรกิจ 6 ประเทศในเอเชีย มีกว่า 300 สาขา ได้แก่ พม่า ลาว บังกลาเทศ เป็นต้น

นอกจากนี้ บริษัทวางแผนต่อยอดธุรกิจบริการส่งถึงบ้านหรือเดลิเวอรี เนื่องจากเป็นช่องทางที่สร้างรายได้ในตลาดร้านอาหารจานด่วน อาทิ ในอินเดียช่องทางดังกล่าวมีสัดส่วน 5-10% โดยจะโฟกัสที่อินเดียและเวียดนาม ตั้งเป้าเพิ่มช่องทางเดลิเวอรีจาก 5% เป็น 20% ส่วนปีหน้าจะเปิดจำหน่ายช่องทางอินเทอร์เน็ต

“การขยายช่องทางดิลิเวอรี่และอินเตอร์เน็ต เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค ซึ่งเป็นคนรุ่นใหม่ และวัยทำงานที่มีเวลาน้อย ต้องการความสะดวกรวดเร็ว” นายซานจีฟ กล่าว

นายซานจีฟ กล่าวว่า โมเดลสร้างธุรกิจไก่ย่าง 5 ดาว จะโฟกัสใช้ในเอเชียหรือประเทศที่มีฟาร์มไก่และอาหารสัตว์ของซีพีเอฟ เนื่องจากช่วยลดต้นทุนผลิต ควบคุมคุณภาพไก่และกระบวนการผลิตให้สามารถแข่งขันกับอินเตอร์แบรนด์และยี่ห้อท้องถิ่นแต่ละตลาดได้