กลยุทธ์ธุรกิจร้านอาหาร ล็อกซเล่ย์ I BizJourney EP.21

วันที่ 25 มี.ค. 2565 เวลา 14:19 น.

“อาณาจักรล็อกซเล่ย์” อีกหนึ่งองค์กรธุรกิจใหญ่ของไทย ที่เริ่มต้นกิจการตั้งแต่ยุคค้าไม้ ค้าข้าว จวบจนอายุครบ 84 ปีในปีนี้ พร้อมทรานสฟอร์มไปสู่องค์กรดิจิทัล กระทั่งธุรกิจเดินมาสู่เจนเนอเรชัน 4 ในปัจจุบัน พร้อมขยายไลน์ธุรกิจ 'ร้านอาหาร' ประกอบด้วย 3 แบรนด์หลัก WaQ Yakiniku, WaQ Shabu และ ตำรับกูร์ ภายใต้การบริหารของ 'จรัสพงศ์ ลํ่าซำ' กรรมการผู้จัดการ บริษัท แอลฟู้ด โซลูชันส์ จำกัด ในเครือล็อกซเล่ย์

จรัสพงศ์ เล่าความท้าทายในการทำธุรกิจในฐานะรุ่น4 ที่เจ้าตัวบอก "มันก็เหมือนความรัก" ว่าจะต้องทำอย่างไรถึงจะรักษา(ธุรกิจ) เอาไว้ให้ได้ยาวนานที่สุด และเคล็ด(ไม่)ลับ ในการพาธุรกิจร้านอาหารให้ไปต่อหลังโควิด