บินไทยขยายครัว รับตลาดแอร์ไลน์

ครัวบินไทยตั้งเป้ากวาดรายได้ตลอดปี 8,600 ล้าน พร้อมกางแผนลงทุนขยายกำลังการผลิตที่เชียงใหม่รองรับตลาดการบิน

นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทย เปิดเผยว่า ผลการดำเนินงานของกิจการครัวการบินในช่วงไตรมาสแรกของปี 2561 นั้นสามารถรับรู้รายได้ทั้งสิ้น 2,244 ล้านบาท คิดเป็นกำไร 645 ล้านบาท ขณะที่รายได้ในไตรมาส 2 ของปีนั้นยังมีศักยภาพต่อเนื่อง โดยจะเริ่มรายงานผลประกอบการให้แก่ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยในวันที่ 15 ส.ค.นี้  ซึ่งคาดการณ์รายได้ตลอดทั้งปี 2561 ไว้ที่ 8,600 ล้านบาท ขยายตัวเพิ่มขึ้น 5% เมื่อเทียบกับปีก่อน

ทั้งนี้ มีแผนพัฒนาธุรกิจเพื่อรับรู้ รายได้เพิ่มขึ้นในอนาคตโดยขยายกำลังการผลิตเพิ่มขึ้นอีก 300% เพื่อรองรับการเติบโตของตลาดการบินในภูมิภาค รายได้เพิ่มขึ้นอีก 50-60 ล้านบาท/ปี ขณะโดยมีโครงการก่อสร้างครัวการบินแห่งใหม่ที่ จ.เชียงใหม่ วงเงินลงทุน 90 ล้านบาท จะสามารถเปิดประมูลโครงการได้ในช่วงต้นเดือน ก.ย. 2561 และเริ่มก่อสร้างภายในเดือนเดียวกัน มีกำหนดการเสร็จพร้อมเดินหน้าผลิตในช่วงไตรมาส 4 ของปี 2562 โดยสามารถเพิ่มกำลังการผลิตเป็นวันละ 3,000-4,000 ชุด/วัน จากเดิมมีกำลังผลิตราว 1,000 ชุด/วัน

ปัจจุบันครัวภัตตาคารการบินไทยที่เชียงใหม่มีขนาดเล็กมาก ไม่สามารถรองรับการขยายตัวของธุรกิจการบินที่เติบโตอย่างต่อเนื่องได้ ที่ผ่านมามี สายการบินที่เป็นลูกค้าครัวการบินที่เชียงใหม่ 6 สายการบิน และเวลานี้มี 2 สายการบินรายใหญ่ระดับโลกติดต่อที่จะมาเป็นลูกค้าครัวการบินเพิ่มเติมแล้ว เมื่อครัวการบินแห่งใหม่แล้วเสร็จ ก็พร้อมใช้บริการทันที เบื้องต้นคาดว่าจะสร้าง ที่ปีที่ผ่านมามีรายได้อยู่ที่ 110 ล้านบาท