คนไทยกินทุเรียนแพงแต่คนทั้งโลกกินข้าวไทยถูก(ตอนมะพร้าว)

โดย กิติชัย  เตชะงามเลิศ นักลงทุนหุ้นและอสังหาริมทรัพย์

บทความ 2 ตอนที่แล้ว ผมได้เล่าถึงสถานการณ์การส่งออกทุเรียน มังคุด และ มะพร้าว บทความนี้เรามาดูรายละเอียดเกี่ยวกับมะพร้าวกันต่อ เมื่อเอาตัวเลขในตารางของบทความที่แล้ว สามารถคำนวณราคามะพร้าวส่งออก/กิโลกรัม ระหว่างปี 2552-2557 ได้ตามตารางประกอบ

 

จะเห็นได้ว่า ราคามะพร้าวเริ่มขึ้นกระโดดในปี 2554 โดยขึ้นมาถึง 32.77% และปี 2557 ราคากระโดดขึ้นมาจากปี 2556 ถึง 60.54%โดยเฉพาะปี 2557 ราคากระโดดขึ้นมากเป็นพิเศษ เพราะว่า ในปีนั้นเกิดพายุไต้ฝุ่น HAIYAN ถล่มประเทศฟิลิปปินส์ ซึ่งเป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกมะพร้าวรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยครองส่วนแบ่งตลาดถึง 1 ใน 3 ทำให้กำลังการผลิตมะพร้าวในปีนั้นลดลงไปอย่างมาก ทีนี้เรามาดูว่า ประเทศที่ผลิตมะพร้าวได้มากที่สุดในโลก เป็นประเทศไหนกัน

 

จากตัวเลขของ worldatlas.com พบว่าปัจจุบัน ประเทศอินโดนีเซียอยู่อันดับที่ 1 ส่วนอันดับ 2 คือ ฟิลิปปินส์ แต่ฟิลิปปินส์ส่งออกมะพร้าวและผลืตภัณฑ์จากมะพร้าวเป็นอันดับหนึ่งของโลก (ในปี 2557มีผลผลิตมะพร้าวของโลกรวม63 ล้านตัน ในพื้นที่ปลูก 400 ล้านไร่โดยอินโดนีเซียมีพื้นที่เพาะปลูก 24 ล้านไร่ ให้ผลผลิต 25 ล้านตัน(คิดเป็น 40% ของการผลิตมะพร้าวโลก)คิดเป็นผลผลิตต่อไร่เท่ากับ1.04ตัน/ไร่  

ส่วนพื้นที่ปลูกมะพร้าวของ ฟิลิปฟินส์ มีพื้นที่เพาะปลูก21 ล้านไร่ สามารถผลิตได้ 20 ล้านตัน มีผลผลิตต่อไร่เท่ากับ0.95 ตัน/ไร่) ส่วนอันดับ3 ได้แก่อินเดีย เมื่อรวมกำลังการผลิตของ3 อันดับแรกแล้ว จะได้80% ของการผลิตของมะพร้าวโลก ทั้งหมดไทยเราอยู่อันดับที่ 9 โดยประเทศที่มีผลผลิตต่อไร่สูงที่สุดในโลกคือ บราซิล 1.7 ตัน/ไร่ ถัดมาได้แก่เวียดนาม มีผลผลิตอยู่ที่ 1.5 ตัน/ไร่

 

 

ส่วนผลผลิตมะพร้าว/ไร่ ระหว่างปี 2552-2557 ตามตารางจะเห็นได้ว่าแนวโน้มพื้นที่ปลูกและผลผลิตต่อไร่ในไทยลดลงอย่างต่อเนื่อง เพราะหลายปีที่ผ่านมาเกษตรกรไทยหันไปปลูกยางพารา ปลูกข้าว และปลูกปาล์ม เพราะให้ผลตอบแทนที่มากกว่า โดยข้อมูลจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) พบว่า ช่วงปี 2549-2553 ยางพาราให้ผลตอบแทน 9,580 บาท/ไร่ ทุเรียน 6,615 บาท/ไร่สับปะรด 4,954 บาท/ไร่ ปาล์มน้ำมัน 3,982 บาท/ไร่ มะพร้าวเท่ากับ 3,129 บาท/ไร่ผลผลิตมะพร้าวต่อไร่ของไทยต่ำกว่าทั้งอินโดนีเซียและฟิลิปฟินส์สาเหตุหลักอันเนื่องมาจากพื้นที่ปลูกมะพร้าว มีสภาพเป็นสวนเก่าต้นมะพร้าวมีอายุมาก ขาดการบำรุงรักษา ทำให้ผลผลิตต่อไร่ต่ำทั้งยังลดลงมาโดยตลอด โดยเฉพาะปี 2554 ที่ตัวเลขลดลงฮวบฮาบ น่าจะเป็นเพราะเหตุการณ์น้ำท่วมใหญ่ในประเทศไทย ซึ่งคงทำให้ผลผลิตปีต่อๆมาก็ยังคงไม่ฟื้น ส่วนหนึ่งก็คงเป็นเพราะว่า กว่าที่มะพร้าวที่ปลูกทดแทนจะโตขึ้นมาให้ผลผลิตได้ต้องใช้เวลาประมาณ 3-4 ปี โดยต้นมะพร้าวจะให้ผลผลิตประมาณ 35-40 ปี

เนื้อที่หมดแล้ว ไว้อ่านเรื่องกล้วยที่ไม่กล้วยกับ ทำไมคนไทยต้องกินข้าวแพงในขณะที่คนทั้งโลกถึงกินข้าวไทยถูก ในบทความหน้ากันครับ