เกร็ดธุรกิจ

พัฒนากุ้งไทย

มีความเคลื่อนไหวน่าสนใจจากกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่ร่วมหารือกับสมาคมกุ้งไทย และทีมนักวิชาการจากมหาวิทยาลัยซุนยัดเซนจากสาธารณรัฐประชาชนจีน

ทั้งนี้ ประเทศจีนสนใจในเรื่องการกำหนดปริมาณการผลิตกุ้งไทย รวมถึงการรักษาคุณภาพมาตรฐานการเพาะเลี้ยงกุ้งให้ตรงกับความต้องการของตลาดโลก เนื่องจากปัจจุบันสินค้ากุ้งไทยมีการส่งออกในปริมาณมาก โดยจีนจะนำความรู้จากไทยไปปรับปรุงพัฒนาในกระบวนการผลิตและการส่งออกกุ้งของจีนให้มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น

สำหรับการผลิตและการส่งออกกุ้งไทย เป็นการบูรณาการร่วมกันระหว่างกระทรวงต่างๆ โดยกระทรวงพาณิชย์จะควบคุมดูแลเกี่ยวกับการส่งออก ส่วนกระทรวงเกษตรฯ จะดูแลในด้านการผลิต โดยเริ่มตั้งแต่การอบรมให้ความรู้แก่เกษตรกรในการเพาะเลี้ยงกุ้ง เพื่อให้ได้คุณภาพมาตรฐาน ปลอดภัย และให้ความสำคัญด้านคุณภาพและสิ่งแวดล้อม

อย่างไรก็ตาม แม้ไทยจะมีการส่งออกกุ้งไปต่างประเทศในปริมาณมาก และคุณภาพเป็นที่ต้องการของตลาดโลก แต่ยังต้องทำการศึกษาวิจัยเพื่อพัฒนาคุณภาพมาตรฐานให้มากยิ่งขึ้น เพื่อรองรับความต้องการของประชากรโลกในอนาคต จึงต้องร่วมมือกับจีนในการแลกเปลี่ยนความรู้ทางวิชาการตลอดจนเทคโนโลยีการผลิตกุ้งอีกด้วย