เปิดวิสัยทัศน์ “ดร.กุลยา” อดีตอธิบดีสรรพากร หลัง TS Food คว้าตัว นำทัพขยายธุรกิจอาหาร

บริษัท ทีเอส ฟู้ด โฮลดิ้ง จำกัด (TS Food) ในกลุ่มบริษัท ทีเอสทีอี จำกัด (มหาชน) (TSTE) เปิดตัวทีมผู้บริหารและวิสัยทัศน์ธุรกิจอาหารนำโดย “ดร.กุลยา ตันติเตมิท อดีตอธิบดีกรมสรรพากร” และ “กาญจนา ตั้งปกรณ์ อดีตข้าราชการกระทรวงการคลัง” ร่วมขับเคลื่อนธุรกิจสู่เป้ารายได้ 1,000 ล้านบาทภายใน 3 ปี โดยมี Koriko แบรนด์ Snack ที่กล้าคิดนอกกรอบ เป็นแรงสำคัญของการเติบโต

 

รู้จัก TS Food 

 

ชนะชัย ชุติมาวรพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ทีเอสทีอี จำกัด (มหาชน) เปิดเผยว่า TS Food ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 3 ปีที่แล้ว ด้วยทุนจดทะเบียน 500 ล้านบาท ปัจจุบันมีบริษัทในเครือ 5 บริษัท ลงทุนในโรงงานต้นแบบมาตรฐานสากลรวม 8 แห่ง หนึ่งในนั้นคือบริษัท เนเจอร์เบสถ์ ฟู้ด จำกัด (NBF) ผู้ผลิตสาหร่ายสำหรับกลุ่มลูกค้าอุตสาหกรรม และเป็นเจ้าของแบรนด์ Koriko 

 

โดย TS Food เข้าซื้อกิจการและได้พัฒนามาอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้ภายหลังการเข้าซื้อกิจการ สามารถผลักดันยอดขายให้เติบโตกว่า 150% จาก 200 ล้านบาท เป็น 500 ล้านบาท ภายในระยะเวลา 3 ปี พร้อมตั้งเป้าผลักดันรายได้ของกลุ่มบริษัทให้แตะ 1,000 ล้านบาท ภายในปี 2571 ด้วยการเติบโตจากธุรกิจเดิม (Organic Growth) ควบคู่กับการเข้าซื้อกิจการ (M&A)

 

นอกจากนี้ ชนะชัยยังกล่าวเสริมถึงทิศทางในระยะยาวว่า บริษัทวางแผนที่จะนำ TS Food เข้าจดทะเบียน ในตลาดหลักทรัพย์ในอนาคตเพื่อเป็นอีกหนึ่งช่องทางระดมทุนรองรับการขยายธุรกิจ โดยจะพิจารณาจังหวะเวลาที่เหมาะสมตามความพร้อมขององค์กรและสภาวะตลาด

 

 

ดร.กุลยา จาก Regulator สู่ Operator

 

ทางด้าน ดร.กุลยา ตันติเตมิท ประธานกรรมการ บริษัท ทีเอส เซลล์ แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (TSS) อดีตอธิบดี 5 กรมหลักของกระทรวงการคลัง ได้แก่ กรมสรรพากร กรมสรรพสามิต กรมศุลกากร กรมบัญชีกลาง และสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง กล่าวถึงการเปลี่ยนบทบาทหลังก้าวออกจากภาครัฐ ภายหลังรับราชการมา 25 ปี ว่า ต้องการนำประสบการณ์ด้าน Macroeconomics, Data-driven Management และการบริหารองค์กรจากภาครัฐ มาขับเคลื่อนและพัฒนาองค์กร บุคลากร ตลอดจนผลิตภัณฑ์ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคไทยและทั่วโลก รวมถึงการสร้างแบรนด์และการทำงานร่วมกับพันธมิตรทางธุรกิจ

 

“การเปลี่ยนบทบาทจาก Regulator มาเป็น Operator ทำให้เข้าใจมุมของภาคเอกชนมากขึ้น การสร้างแบรนด์ใหม่ในไทยนั้นเงินทุนอย่างเดียวไม่เพียงพอ ยังต้องอาศัยองค์ประกอบอีกหลายด้าน อาทิ ความเชี่ยวชาญด้านการผลิต การสร้างแบรนด์ การบริหารการตลาด และการจัดจำหน่าย ล้วนเป็นความท้าทายของผู้ประกอบการไทยที่ต้องรับมือกับการแข่งขันจากต่างประเทศที่เพิ่มขึ้น” ดร.กุลยา กล่าว

 

 

มองเศรษฐกิจมหภาคกับการบริหารธุรกิจ

 

ดร.กุลยา ยกตัวอย่างการนำข้อมูลเศรษฐกิจมาปรับใช้ในการบริหารธุรกิจ โดยอ้างอิงตัวเลข GDP ไตรมาส 2/2569 ที่สภาพัฒน์ประกาศขยายตัวเพียง 1.9% ชะลอตัวจาก 2.8% ในไตรมาสก่อนหน้า และธนาคารแห่งประเทศไทยคาดว่า GDP ไทยในปี 2569 จะขยายตัวประมาณ 2.3% และกระทรวงการคลังคาดไว้ที่ 2.5% ซึ่งตัวเลขเหล่านี้มีความสำคัญต่อการทำธุรกิจอาหารและ Snack โดยตรง เพราะ Snack เป็นสินค้าที่ผู้บริโภคสามารถเลือกได้ว่าจะซื้อหรือไม่ซื้อ 

 

ดังนั้น เมื่อเศรษฐกิจชะลอตัว ผู้บริโภคอาจไม่ได้หยุดบริโภค Snack แต่จะ “เลือกมากขึ้น” และพิจารณามากขึ้นว่าสินค้าที่ซื้อมีความคุ้มค่า มีคุณภาพ และตอบโจทย์เขามากน้อยเพียงใด

 

“กลยุทธ์ของเราคือทำให้แบรนด์เติบโตไปพร้อมกับผู้บริโภคและในระยะยาวเราอยากพัฒนาจากแบรนด์ที่ผู้บริโภคซื้อเพราะชอบ ไปสู่แบรนด์ที่ผู้บริโภคเลือกและเชื่อมั่น เพราะรู้ว่าสินค้ามีคุณภาพ มีความจริงใจและสร้างคุณค่าให้กับชีวิต ของผู้บริโภคได้” ดร.กุลยา กล่าว

 

 

ทั้งนี้ แบรนด์สาหร่าย Koriko ถือเป็นเรือธงของ TS Food โดยมี TSS บริหารด้านการตลาดและการจัดจำหน่าย

 

กาญจนา ตั้งปกรณ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ทีเอส เซลล์ แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด (TSS) กล่าวว่า เราตั้งเป้าพา Koriko ก้าวไปไกลกว่าการเป็นเพียง “แบรนด์สาหร่าย” สู่การเป็นแบรนด์ที่อยู่ในไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค ด้วยการนำ Vision และ Strategy มาทำให้เกิดขึ้นจริงในเชิงธุรกิจ Strategy into Execution ตั้งแต่การเข้าใจผู้บริโภค การพัฒนาสินค้า การสร้างแบรนด์ การวางช่องทางจำหน่าย ไปจนถึงการบริหารยอดขาย ต้นทุน และผลกำไร

 

โจทย์สำคัญคือ เราจะทำอย่างไรให้ธุรกิจเดิมยังแข็งแรง ขณะเดียวกันก็ต้องกล้าสร้างธุรกิจใหม่ เพราะการเติบโตในอีก 5 ปี ไม่สามารถอาศัยผลิตภัณฑ์หรือวิธีการทำตลาดแบบเดิมเพียงอย่างเดียวได้

 

ในส่วนของ Koriko เราต้องการพัฒนาจากการเป็นแบรนด์สาหร่าย Snack ให้มี Brand Equity ที่ชัดเจนขึ้น สามารถเข้าถึงผู้บริโภครุ่นใหม่ และสร้าง Product Innovation อย่างต่อเนื่อง Milestone ที่ใช้ประเมินความสำเร็จจึงต้องเป็นตัวเลขที่จับต้องได้ เช่น การเติบโตของรายได้และกำไร ส่วนแบ่งตลาด อัตราการซื้อซ้ำ จำนวนผลิตภัณฑ์ใหม่ที่สามารถสร้างยอดขายได้จริง สัดส่วนรายได้จากธุรกิจใหม่ และการขยายช่องทางจำหน่ายทั้งในประเทศและต่างประเทศ

 

Koriko เป็นแบรนด์ใหม่ในตลาดสาหร่ายที่มีผู้เล่นรายเดิมครองส่วนแบ่งตลาดมานานหลายสิบปี บริษัทจึงวางกลยุทธ์การตลาดรูปแบบใหม่ ใช้ Celebrity Marketing ผ่าน “เก่ง น้ำปิง” เป็นพรีเซนเตอร์ พร้อมออกแบบบรรจุภัณฑ์รุ่นพิเศษเฉพาะเน้นเจาะตลาดกลุ่ม Young Gen ผ่านพรีเซนเตอร์ ที่มีชื่อเสียงในหลายประเทศ สอดรับกับแผนขยายตลาดส่งออกในระยะต่อไป

 

“เราวาง Positioning ของ Koriko ให้เป็นสาหร่ายแซนวิชของคนนอกกรอบ ที่กล้าคิดใหม่ทำใหม่และยกระดับสาหร่ายจากขนมที่คุ้นเคย ให้กลายเป็นประสบการณ์การรับประทานรูปแบบใหม่ เป็นของที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อมกัน โดยยึดหลัก ต้องรักษา DNA ของแบรนด์แต่ต้องไม่หยุดอยู่กับที่ มุ่งพัฒนารสชาติทั้งกลุ่มที่เข้าถึงง่าย และกลุ่มที่มีความสนุกโดดเด่น อาทิ รสบะหมี่เกาหลี รสไข่เค็ม รสวาซาบิ รสหมาล่า รสมะเขือเทศ และรสศรีราชา

 

โดยไม่ได้วัดความสำเร็จจากยอดขายเพียงอย่างเดียว แต่มองไปถึงการสร้าง Repeat Purchase อีกด้วย Koriko จึงไม่ได้ตั้งเป้าหมายเป็นเจ้าตลาดสาหร่าย แต่อยากใช้ความเชี่ยวชาญด้านสาหร่ายเป็นจุดแข็งในการสร้าง Category ใหม่ให้กับตลาดสแน็ก” 

 

ชูความได้เปรียบเชิงยุทธศาสตร์ 4 ด้านของ Koriko

1. ความแตกต่างของสินค้า และประสบการณ์การทาน ผ่านนวัตกรรมสาหร่ายแซนวิชสอดไส้ข้าวพอง
2. ความแข็งแกร่งของห่วงโซ่อุปทานและฐานการผลิตจาก NBF ที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี ในการผู้นำเข้าวัตถุดิบ สาหร่ายรายแรก ๆ ของไทยที่ทำธุรกิจ B2B ก่อนต่อยอดสู่ตลาดผู้บริโภค B2C
3. การวางตำแหน่งแบรนด์ที่ชัดเจนในฐานะสาหร่ายของคนรุ่นใหม่ที่กล้านอกกรอบ
4. การตอบรับเทรนด์ Healthy Snacking หรือ Guilt-Free Snacking ที่กำลังเติบโตในกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ

 

 

อดีตเคยขับเคลื่อนนโยบายระดับประเทศ

 

สำหรับ ดร.กุลยา และกาญจนา รู้จักกันมานานกว่า 24 ปี นับตั้งแต่ทำงานร่วมกันที่สำนักงานเศรษฐกิจการคลังและ เคยร่วมผลักดันมาตรการนโยบายระดับประเทศ อาทิ โครงการคนละครึ่ง และบัตรสวัสดิการแห่งรัฐ เป็นต้น

 

ก่อนกาญจนาจะลาออกจากตำแหน่ง ผู้อำนวยการกองนโยบายภาษี สำนักงานเศรษฐกิจการคลัง กระทรวงการคลัง เมื่อปลายปี 2567 หลังรับราชการกว่า 24 ปี และทั้งคู่ได้กลับมาร่วมงานกันอีกครั้ง เพื่อบุกเบิกธุรกิจภาคเอกชน

 

ก้าวต่อไปของ TS Food Group

 

ดร.กุลยา และกาญจนา ยืนยันว่าประสบการณ์ด้านนโยบายภาครัฐและการบริหารโครงการขนาดใหญ่ระดับประเทศ จะถูกนำมาปรับใช้เพื่อขับเคลื่อน TS Food Group ให้เติบโตอย่างแข็งแกร่งและยั่งยืน มุ่งสู่การเป็น Expert-Led Food Innovation Group หรือกลุ่มธุรกิจนวัตกรรมอาหารที่ขับเคลื่อนโดยผู้เชี่ยวชาญตัวจริง พร้อมผลักดันแบรนด์ Koriko ให้เติบโตไปสู่เป้าหมาย 1,000 ล้านบาท ทั้งในตลาดไทยและตลาดต่างประเทศในระยะยาว