ซีพีแรมคืนชีพ “มังกรหยก” ชิงตลาดอาหารจีน-ติ่มซำ เจาะกลุ่มแมส

ตลาดอาหารจีนและติ่มซำในไทยกำลังขยายตัวจากเมนูที่เคยรับประทานเฉพาะเทศกาล สู่การเป็นอาหารในชีวิตประจำวัน ขณะที่การแข่งขันในตลาดอาหารพร้อมรับประทานรุนแรงขึ้นต่อเนื่อง 

 

ล่าสุด ซีพีแรม วางเกมรุกตลาดอาหารจีนให้ครอบคลุมตั้งแต่แมสถึงพรีเมียม โดยนำแบรนด์ “มังกรหยก” กลับมาทำตลาดในฐานะสินค้าราคาจับต้องได้ เน้นรสชาติที่ผู้บริโภคคุ้นเคย พร้อมใช้ “เจด ดราก้อน” เจาะกลุ่มพรีเมียม หวังขยายฐานลูกค้าให้ครอบคลุมหลายช่วงวัยและหลายโอกาสการบริโภค

 

เจาะอินไซต์ผู้บริโภคยุคใหม่ 

 

ข้อมูลจากซีพีแรม ระบุว่า ปัจจุบันโลกอาหารก้าวข้ามพรมแดนตามการเดินทางของผู้คน ทำให้ตลาดอาหารจีนในไทยเติบโตต่อเนื่อง

 

ผู้บริโภคยุคใหม่เปิดรับอาหารต่างชาติมากขึ้น ทั้งติ่มซำที่ครองความนิยมมาช้านาน และเทรนด์ใหม่อย่างหมาล่า ฮอตพอต ของหวาน และเมนูสไตล์จีนต่างๆ ที่มียอดขายสูงทั้งในร้านอาหาร แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่ ห้างสรรพสินค้า และร้านสะดวกซื้อ

 

ประกอบกับประเทศไทยมีชาวไทยเชื้อสายจีนมากถึง 10 ล้านคน หรือราว 14% ของประชากรทั้งประเทศ ถือเป็นหนึ่งในชุมชนชาวจีนกลุ่มใหญ่ในโลก 

 

 

 

การบริโภคอาหารจีนจึงไม่ได้จำกัดเฉพาะช่วงเทศกาล แต่เป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารประจำวัน เพื่อรับมือการแข่งขันในตลาดอาหารพร้อมรับประทาน 

 

ซีพีแรมจึงพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ผสมผสานรูปลักษณ์และรสชาติที่คุ้นเคย ตอบโจทย์ทั้งผู้บริโภคชาวไทยและชาวจีนที่พำนักในไทย พร้อมสืบทอดประเพณีและเทศกาลจีนสำคัญให้คงอยู่สืบไป

 

ถอดรหัส มังกรหยก 

 

มังกรหยก ได้ถูกออกแบบมาเพื่อต่อยอดและถ่ายทอดเสน่ห์ต้นตำรับวัฒนธรรม อาหารจีน รสชาติคุ้นเคย ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคสินค้าคุณภาพ ในราคาประหยัด และเข้าถึงง่าย 

 

อีกทั้งกลยุทธ์การพัฒนาสินค้าใหม่ต่อเนื่อง สะท้อน "ความคุ้มค่าที่มาพร้อมกับภาพลักษณ์ที่ดี" แบรนด์มังกรหยกตอบโจทย์นี้ได้ครบถ้วน สินค้าจะขายได้ด้วยตัวเองจากหน้าตาบรรจุภัณฑ์ที่สะดุดตา และจะซื้อซ้ำด้วยรสชาติและราคาที่เข้าถึงทุกกลุ่ม เหมาะกับทุกมื้ออาหาร ไปจนถึงมื้ออาหารเร่งด่วน รวมถึงการจัดโต๊ะไหว้ในเทศกาลสำคัญของคนไทยเชื้อสายจีน ทุกเมนูผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานของครัวซีพีแรมอย่างพิถีพิถัน 

 

 

สามารถตรวจสอบย้อนกลับปลอดภัย ทุกขั้นตอน เพื่อเปลี่ยนภาพจำของอาหารจีนและติ่มซำจากเดิมที่เป็นเมนูรับประทานเฉพาะช่วงเทศกาลสู่มื้ออาหารจีนที่ทานได้ทุกมื้อและทุกวัน วางจำหน่ายในราคาประหยัดและคุ้มค่า นำร่อง  5 เมนูไฮไลต์ ได้แก่ ซาลาเปาไส้หมูสับ, ซาลาเปาไส้หมูแดง, ซาลาเปาไส้ครีม, ขนมจีบกุ้ง และขนมจีบหมู 

 

นางสาวนันทณัฐ ปิตวิวัฒนานนท์ ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการ บริษัท ซีพีแรม จำกัด กล่าวว่า ผู้บริโภคยุคใหม่ที่มีวิถีชีวิตเร่งรีบ ต้องการอาหารพร้อมรับประทานที่ง่าย แต่ยังคงคุณค่าทั้งในด้านรสชาติและความพิถีพิถัน อีกหนึ่งอินไซต์ที่เราเห็นอย่างชัดเจน คือ ผู้บริโภคให้ความสำคัญกับ "ความคุ้นเคย" และ “ต้นตำรับ” 

 

โดยซีพีแรมนำเสนอตำรับอาหารจีนที่ผู้บริโภคคุ้นเคย ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับโลก คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ และใส่ใจในทุกขั้นตอน เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับทั้งรสชาติที่คุ้นเคย ความปลอดภัย และความสะดวกในการรับประทาน บริโภคได้ในทุกโอกาส ตั้งแต่มื้อประจำวันไปจนถึงช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลอง เพื่อสร้างคุณค่าให้กับผู้บริโภคมากกว่าการเป็นเพียงผลิตภัณฑ์อาหาร พร้อมขยายโอกาสการเติบโตของตลาดอาหารพร้อมรับประทานในระยะยาว แบรนด์“มังกรหยก” มารองรับตลาดแมสเติมเต็มช่องว่างตลาดนี้ในเมืองไทย 

 

จากอินไซต์ของผู้บริโภคกลุ่มนี้ที่ต้องการรับประทานอาหารจีนอร่อยในราคาที่ตัดสินใจที่ซื้อได้ทันที กินได้ทุกมื้อและทุกวัน โดยอีกกลุ่มหนึ่งจะมองหาประสบการณ์อาหารจีนระดับพรีเมียม

 

ซึ่งซีพีแรมมีแบรนด์ “เจด ดราก้อน” ตอบโจทย์อยู่แล้วด้วยจุดยืนความอร่อยมีระดับ ตำรับจักรพรรดิ เพื่อตอบโจทย์พฤติกรรมและความต้องการของผู้บริโภคให้ครอบคลุมทุกเจเนอเรชันและครบทุกเซกเมนต์ ทั้งนี้ การแยกเซกเมนต์อย่างชัดเจนนี้สอดคล้องกับภาวะการแข่งขันในธุรกิจอาหารพร้อมรับประทาน และร้านอาหารที่ทวีความเข้มข้น 

 

ทั้งนี้ การมีสองแบรนด์ที่ทำหน้าที่ต่างกันชัดเจนจะเป็นส่วนช่วยให้ซีพีแรมรักษาความสามารถในการแข่งขันได้ ทั้งในกลุ่มพรีเมียมและกลุ่มแมสไปพร้อมกัน

 

ด้านนายทศพล พงศ์สวัสดิ์มานิต Senior Merchandising Manager - Processed Chilled & Frozen Food บริษัท ซีพี แอ็กซ์ ตร้า จํากัด (มหาชน) กล่าวต่ออีกว่า โลตัสมองเห็นโอกาสของตลาดอาหารจีนและติ่มซำที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

 

โดยแบรนด์มังกรหยกซึ่งเป็นแบรนด์ภายใต้กลุ่มบริษัท ซีพีแรม จำกัด มีจุดเด่นด้านรสชาติที่คุ้นเคย คุณภาพ และราคาที่เข้าถึงง่าย สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าในปัจจุบัน และเรายินดีเป็นส่วนหนึ่งในการนำเสนอสินค้าให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงอาหารจีนคุณภาพได้สะดวกในทุกมื้อ