โคคารุกขยายสาขาชานเมือง-ตปท.หนีม็อบ

โคคา ปรับแผนตลาดร้านอาหารลุยสาขานอกพื้นที่ทั้งในและต่างประเทศ ลดเสี่ยงการเมืองร้อน พร้อมเปิดฟาสต์ฟู้ด อาหารญีปุ่นดันสิ้นปีโต25%

นายพิทยา พันธุ์เพ็ญโสภณ  ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัทโคคาโฮลดิ้งอินเตอร์เนชั่นแนล ผู้บริหารร้านอาหารโคคา ,แมงโก้ ทรี, แมงโก ทรี บิสโทร ,โบตันเต  ,และไชน่า ไวท์ เปิดเผยว่า ผลประกอบการบริษัทในปี53 ที่ผ่านมามีรายได้รวม 400 ล้านบาท ต่ำกว่าเป้าหมายเดิมที่วางการเติบโตไว้ที่ 12-15% หรือราว450 ล้านบาท จากผลกระทบการชุมนมทางการเมืองช่วงต้นปี53 ซึ่งกระทบยอดขายในทำเลหลักๆ คือ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ,โคคา สุรวงศ์ ,สยามสแควร์ และสยามเซ็นเตอร์ ที่ต้องปิดบริการชั่วคราวจากการชุมุนุมดังกล่าว

จากปัจจัยลบนอกเหนือการควบคุม บริษัทได้ปรับกลยุทธ์โดยเน้นขยายสาขาใหม่ในทำเลชานเมือง รอบนอกพื้นที่ราชประสงค์  โดยเปิดสาขาร้านโคคา ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัล แจ้งวัฒนะ ซึ่งได้ผลตอบรับดีจากลุ่มลูกค้าย่านดังกล่าว และมีแผนที่จะเปิดร้านแมงโก้ ทรี เพิ่มในศูนย์ฯเดียวกัน ในเดือนก.ค.นี้ พร้อมอยู่ระหว่างดำเนินการเปิดสาขาร้านโคคา และไชน่า ไวต์  ในศูนย์การค้าเซ็นทรัลลาดพร้าว ที่อยู่ระหว่างหาพื้นที่

“ตลาดร้านอาหารในไทยปีนี้ จะเป็นปีที่เหนื่อย ด้วยการชุมุนุมทางการเมืองจะไม่จบง่ายๆรวมทั้งนักท่องเที่ยวกลุ่มที่มีกำลังซื้อจะมาเมืองไทยน้อยลง  ซึ่งเป็นเรื่องที่ห่วงจากการที่ภาครัฐไปส่งเสริมท่องเที่ยวแบบที่มีกำลังซื้อน้อย ซึ่งกระทบกับธุรกิจร้านอาหารเพราะกลุ่มเป้าหมายของแมงโก้ทรี เป็นต่างชาติถึง 70%”นายพิทยากล่าว

พร้อมกันนี้บริษัทยังมีแผนขยายฐานกลุ่มเป้าหมายให้ครอบคลุม อายุระหว่าง26-28 ปี จากปัจจุบันกลุ่มเป้าหมายโคโคคา เน้นกลุ่มอายุระหว่าง 35-60 ปี โดยมีแผนเปิดร้านฟาสต์ฟู้ดสไตล์ญี่ปุ่นพื้นที่  50-100 ตร.ม. ผ่านสาขาของห้างบิ๊กซี รวมทั้งในมหาวิทยาลัย โดยเน้นขายเมนูแบบบริการด่วน ราคาเฉลี่ย  80 บาท เช่นเมนูราเมน  สปาเก็ตตี้ เป็้นต้น โดยวางแผนเปิดร้านรูปแบบดังกล่าวได้  12 แห่งภายใน 2 ปีนับจากนี้ไป

ขณะเดียวกันในปี54 บริษัทยังวางแผนทำตลาดเชิงรุกในต่างประเทศมากขึ้น โดยให้ความสำคัญกับการขยายสาขาร้านโคคา แ ละแมงโก้ ทรี ในกลุ่มประเทศเอเชีย โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น ที่ร้านโคคามีอัตราเติบโตได้ดีต่อเนื่องกว่า 10%ทุกปี ซึ่งปีนี้มีแผนเปิดสาขาเพิ่ม2แห่งคือ แมงโก้ ทรี ที่ฟูโอกะ และ โคคา  ที่เมืองโอซาการวมทั้งเปิดสาขาร้านแมงโก้ ทรี ที่ห้างสรรพสินค้าแฮรอด ประเทศอังกฤษด้วย   จากปัจจุบันบริษัทมีร้านอาหารแบรนด์ต่างๆกระจายสาขาในหลายประเทศ เช่น  ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ดูไบ มาเก๊า  และประเทศการ์ต้า โดยบริษัทมีรายได้จากต่างประเทศปี52ที่ผ่านมาราว 2,000 ล้านบาท

นายพิทยา กล่าวว่ากลุ่มธุรกิจอาหาคาดรจะได้รับผลกระทบ จากต้นทุนวัตถุดิบซึ่งปรับเพิ่มตามราคาสินค้าเกษตรร ค่าแรง รวมทั้งค่าพลังงาน ซึ่งบริษัทมีแผนปรับเพิ่มราคาอาหารอย่างน้อยหนึ่งครั้งในปีนี้และขณะนี้อยู่ระหว่างการพิจารณาว่าจะปรับเพิ่มเมนูไหน  โดยตั้งเป้ารายได้สิ้นปี  54 ไว้ที่ 500 ล้านบาทโตเพิ่มราว 25 %