ล็อกซเล่ย์โดดลุยอาหารญี่ปุ่น
ใช้ศักยภาพทั้งเครือเสริมแกร่ง วาดเป้ายาว10ปีผุด180สาขา
โพสต์ทูเดย์
— ล็อกซเล่ย์เดินหน้าธุรกิจอาหารญี่ปุ่นเต็มสูบ หลังดึงเอ็มดีค่ายยัมฯ เสริมทัพ วาดเป้า 5 ปีมีไม่ต่ำกว่า 10 แบรนด์นายศรัณย์ สมุทรโคจร กรรมการบริหาร บริษัท ล็อกซเล่ย์ เทรดดิ้ง ในเครือบริษัท ล็อกซเล่ย์ เปิดเผยว่า ล็อกซเล่ย์พร้อมเข้าสู่ธุรกิจอาหารและบริการเป็นครั้งแรก โดยจะใช้ศักยภาพของฐานธุรกิจที่มีอยู่มาสนับสนุนธุรกิจใหม่ ทั้งธุรกิจเทคโนโลยี ธุรกิจจัดจำหน่าย และธุรกิจบริการ เพื่อเพิ่มความแข็งแกร่งของกลุ่มล็อกซเล่ย์
นอกจากนี้ ยังวางเป้าหมายที่จะสร้างแบรนด์ของล็อกซเล่ย์เป็นครั้งแรกในรอบ 71 ปี โดยจะเริ่มจากการพัฒนาแบรนด์อาหารญี่ปุ่นก่อน จากนั้นจะขยายไปสู่กลุ่มสินค้าอุปโภคบริโภคอื่นๆ รวมถึงธุรกิจบริการและค้าปลีกต่อไป ซึ่งจะส่งผลให้ต้องปรับโครงสร้างเพื่อรองรับแผนขยายธุรกิจใหม่ในเร็วๆ นี้
สำหรับรูปแบบการขยายธุรกิจอาหาร จะมีทั้งการซื้อมาสเตอร์แฟรนไชส์จากต่างประเทศเพื่อเข้ามาทำตลาดในประเทศไทย การร่วมทุนและการพัฒนาแบรนด์ของบริษัทเอง โดยคาดว่าจะสามารถขยายแบรนด์ได้ไม่ต่ำกว่า 10 แบรนด์ภายใน 5 ปีจากนี้
ล่าสุดบริษัทเริ่มจากการซื้อมาสเตอร์แฟรนไชส์จากบริษัท โดทงโบริ จากประเทศญี่ปุ่น ที่มีร้านอาหาร 2 แบรนด์คือ เทปันยากิ แบรนด์โดทงโบริ ที่มีร้านกว่า 300 สาขาในญี่ปุ่น และแบรนด์เท็ทสึเมน ราเม็ง ที่มีกว่า 20 สาขาในปัจจุบันที่ญี่ปุ่น โดยจะลงทุนปีหน้า 100 ล้านบาท สำหรับเปิดร้านแฟล็กชิปสโตร์ 2 แห่ง ที่โครงการเดอะไนน์ พระราม 9 และโครงการเทอร์มินัล 21 ถนนสุขุมวิท
ร้านแฟล็กชิปสโตร์ของบริษัทจะมีขนาดตั้งแต่ 500600 ตร.ม. ซึ่งจะเป็นรูปแบบมัลติแบรนด์ ที่รวมแบรนด์ของล็อกซเล่ย์ไว้ในร้านเดียว คาดว่าจะมีไม่ต่ำกว่า 6 แบรนด์ จากนั้นจะเปิดขายแฟรนไชส์ในปี 2555 ตั้งเป้าขยายสาขาทุกแบรนด์รวมกันเฉลี่ยปีละ 1820 สาขา และคาดว่าจะมีถึง 180 สาขา จากทุกแบรนด์ภายในปี 2563 หรืออีก 10 ปีจากนี้ และสร้างสัดส่วนรายได้จากกลุ่มอาหารและบริการเป็น 20% จากรายได้รวมล็อกซเล่ย์ภายใน23 ปี
การเลือกเข้าสู่ธุรกิจอาหารญี่ปุ่นก่อน เนื่องจากเห็นว่าตลาดมูลค่า 7,0008,000 ล้านบาท มีอัตราเติบโต 1015% ต่อเนื่อง และยังเป็นตลาดที่มีช่องว่าง โดยเฉพาะการออกสินค้าครบทุกชนิด และครอบคลุมทุกกลุ่มเป้าหมาย
ทั้งนี้ นายศรัณย์ได้เข้าร่วมงานกับบริษัท ล็อกซเล่ย์ แล้วเกือบ 1 ปี ก่อนหน้านี้ดำรงตำแหน่งกรรมการผู้จัดการใหญ่บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) ผู้บริหารร้านเคเอฟซีและพิซซ่าฮัท โดยร่วมงานกับยัมฯ นานกว่า 15 ปี
