บีมูนเจล อาหารมีนวัตกรรม

เรื่อง วราภรณ์ เทียนเงิน

อาหารที่กำลังเป็นที่ต้องการเพิ่มขึ้นในตลาดกับอาหารมีวัตถุประสงค์พิเศษ เพื่อนำมาเจาะตลาดกลุ่มผู้สูงอายุ หรือผู้ป่วยเฉพาะโรค ซึ่งต้องผ่านการรับรอง โดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) โดยกลุ่มอาหารมีวัตถุประสงค์พิเศษ จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความ
แตกต่างและมีมูลค่า ทำให้หน่วยงานภาครัฐต่างเร่งสนับสนุนผู้ประกอบการไทย พัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อให้สามารถอยู่ในกลุ่มอาหารมีวัตถุประสงค์พิเศษเพิ่มมากขึ้น ทำให้สามารถเจาะตลาดทั้งในประเทศและทั่วโลกได้

“เดือนเพ็ญ ธนสหวรคุณ” ผู้บริหาร บริษัท เบนส์เวล คอร์ปอเรชั่น เปิดเผยว่า บริษัทได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่รองรับการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุของประเทศไทยในอนาคต กับผลิตภัณฑ์บีมูนเจล (Bmunejel) ที่เป็นเยลลี่ มีสารอาหารครบ 5 หมู่ มีความเหมาะสมกับกลุ่มผู้สูงอายุที่มีปัญหาการรับประทานอาหารและการกลืน

ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้เป็นการพัฒนาโดยทีมนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหาร ที่ได้มีการทำวิจัยและพัฒนาอย่างต่อเนื่องเป็นระยะเวลาไม่ต่ำกว่า 6 ปี โดยผลิตภัณฑ์แรกได้อยู่ในรูปแบบผง ที่ได้ทำตลาดมาก่อนหน้านี้แล้วเป็นระยะเวลา 1 ปี และมีการต่อยอดขยายผลผลิตภัณฑ์ในรูปแบบ เยลลี่ อีกทั้งได้มีการพัฒนารสชาติให้มีความเหมาะสมและตรงกับความต้องการของกลุ่มผู้สูงอายุมากที่สุด

“บริษัทได้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ที่ต้องการเข้ามาช่วยแก้ปัญหาผู้สูงอายุหรือผู้ป่วย ที่มีปัญหาการกลืน และการสำลัก จึงได้คิดค้นออกมาในรูปแบบเยลลี่ และในต่างประเทศก็ยังไม่มีการพัฒนาในรูปแบบนี้ออกมา” เดือนเพ็ญ กล่าว

ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบเยลลี่ มีแผนทำตลาดในเดือน เม.ย.นี้ เน้นกลุ่มร้านค้าเพื่อสุขภาพ และร้านขายยาทั่วประเทศ รวมถึงผ่านช่องทางออนไลน์ พร้อมกันนี้ บริษัทยังได้เข้าร่วมโครงการของสำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ (สวทช.) โดยโปรแกรมสนับสนุนการพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรม (ไอแทป) ที่ได้ร่วมกับศูนย์ความเป็นเลิศด้านชีววิทยาศาสตร์ (องค์การมหาชน) หรือทีเซลส์ จัดทำโครงการ วิจัยอาหารฟังก์ชั่นในมนุษย์ เพื่อสร้างผู้ประกอบการไทยสร้างผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ (อาหารฟังก์ชั่น) รองรับการเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุของประเทศไทย

ขณะที่การเข้าร่วมโครงการดังกล่าว มีเป้าหมายผลักดันแบรนด์ที่มีการวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารฟังก์ชั่น รวมถึงการผลักดันทำให้บริษัทสามารถขอขึ้นทะเบียนกับสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) เพื่อการสร้างผลิตภัณฑ์และขึ้นทะเบียนเป็นเมดิคัล ฟู้ด หรือการเป็นอาหารมีวัตถุประสงค์พิเศษได้ในอนาคต

“เดือนเพ็ญ” กล่าวต่อว่า บริษัทยังสนใจพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับกลุ่มผู้ป่วยโรคไต ที่ต้องการสารอาหารมาบำรุง เนื่องจากปัจจุบันมีกลุ่มผู้โรคไตในประเทศไทยจำนวนมากกว่า 8ล้านคน และส่วนใหญ่จะมีปัญหาในเรื่องขาดสารอาหาร

ในระยะต่อไปบริษัทเตรียมแผนจะสร้างผลิตภัณฑ์กลุ่มใหม่ สำหรับกลุ่มผู้สูงอายุ และผู้ป่วยที่มีโรคเฉพาะ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ให้ตรงกับความต้องการมากที่สุด