สมรภูมิเบียร์ไร้แอลกอฮอล์แข่งดุ รายใหญ่-เล็กโดดชิงตลาด

โดย...วันเพ็ญ พุทธานนท์

กระแสสุขภาพที่มาแรงในปัจจุบัน ท่ามกลางภาวะซบเซาของตลาด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ รวมถึงตลาดเบียร์เมืองไทย มูลค่า 1.81 แสนล้านบาท ที่อยู่ในสภาวะทรงตัว ทำให้ผู้ประกอบการในตลาดต้องพยายามดิ้นหาทางรอด ด้วยการขยายไลน์สินค้าใหม่ที่สอดคล้องกับสภาพตลาดและความต้องการของผู้บริโภค หนึ่งในนั้นคือการขยายไลน์เครื่องดื่มมอลต์ไม่มีแอลกอฮอล์

ทั้งนี้ เห็นได้จากการเปิดตัวเครื่องดื่มมอลต์ไม่มีแอลกอฮอล์ของผู้ประกอบการ 2 รายในเวลาเดียวกัน นั่นคือ ค่ายไฮเนเก้น ผู้นำตลาดเบียร์พรีเมียม และค่ายกัปตัน บาร์เรล ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยมุ่งจับกลุ่มเป้าหมายคนรุ่นใหม่ คนยุคมิลเลนเนียล เพื่อให้ทานเครื่องดื่มรสชาติเบียร์ได้ทุกที่ทุกเวลา

อาชว มหามงคล กรรมการ ผู้จัดการบริษัท กัปตัน บาร์เรล เปิดเผยว่า หลังจากดำเนินธุรกิจมา 8 ปี เน้นการจำหน่ายเครื่องดื่มรวมกว่า 200 รายการ และได้เริ่มนำเข้าเครื่องดื่มมอลต์ไร้แอลกอฮอล์ภายใต้แบรนด์ บาวาเรีย จากเนเธอร์แลนด์ มาจำหน่ายเมื่อ 5 ปีที่ผ่านมา พบว่ามีอัตราการเติบโตต่อเนื่องปีละไม่ต่ำกว่า 10-15% ดังนั้นนับจากนี้จะเริ่มรุกขยายช่องทางจำหน่ายและทำตลาดอย่างจริงจัง โดยมีจำหน่ายทั้งชนิดขวดและกระป๋องรวม 4 รสชาติ ได้แก่ รสออริจินัล สตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล และเลมอน ราคากระป๋องละ 49 บาท ขวดละ 55 บาท

การตัดสินใจรุกตลาดครั้งนี้ เนื่องจากพบว่าแม้ตลาดเบียร์โดยรวมจะอยู่ในภาวะทรงตัว แต่ตลาดเบียร์พรีเมียมซึ่งมีสัดส่วน 6% จากตลาดเบียร์รวม 1.8 แสนล้านบาท ยังมีโอกาสและทิศทางเติบโตได้อีกมาก รวมถึงกระแสรักสุขภาพและการทดลองบริโภคเครื่องดื่มที่แปลกใหม่ ทำให้เบียร์ไร้แอลกอฮอล์ หรือเบียร์ 0.0% ได้รับความนิยมสูงขึ้นทั่วโลก รวมถึงเอเชียแปซิฟิกและ ไทย โดยบริษัทจะเน้นจุดขายด้านความหลากหลายของรสชาติและการขยายช่องทางจำหน่ายเพิ่มจากปัจจุบัน 200 แห่ง เป็น 400 แห่งในปีนี้ ทั้งช่องทางออนพรีมิสและออฟพรีมิส รวมถึงช่องทางออนไลน์

ด้าน เมาด์ ฮา.เก. เมย์โบม์-ฟาน เวิล ผู้อำนวยการแบรนด์ไฮเนเก้นระดับภูมิภาคเอเชียแปซิฟิก กล่าวว่า ไฮเนเก้นได้ใช้เวลา 7 ปี ศึกษาและพัฒนาเครื่องดื่มมอลต์ไม่มีแอลกอฮอล์ และเริ่มวางจำหน่าย ไฮเนเก้น 0.0 (ไฮเนเก้น ศูนย์จุดศูนย์) ครั้งแรกในปี 2560 ในประเทศเนเธอร์แลนด์ สเปน และเยอรมนี ตามมาด้วยอังกฤษและฝรั่งเศส ปัจจุบันวางจำหน่ายในตลาด 38 แห่งทั่วโลก รวมทั้งยุโรป อเมริกาเหนือ และออสเตรเลีย รวมทั้งในเอเชีย โดยวางจำหน่ายในสิงคโปร์เป็นประเทศแรกเมื่อปลายปี 2561 และไทยเป็นประเทศที่สองที่เปิดตัว จากนั้นจะขยายไปอีกไม่ต่ำกว่า 4 ประเทศในเอเชียปีนี้

สำหรับกลุ่มเป้าหมายของไฮเนเก้น 0.0 จะเน้นชาย-หญิงอายุ 20 ปีขึ้นไป ได้แก่ กลุ่มคนทำงาน กลุ่มผู้ปกครองรุ่นใหม่ กลุ่มดูแลสุขภาพ และกลุ่มที่มีประสบการณ์ชีวิต ที่ชื่นชอบรสชาติเบียร์ แต่ไม่ต้องการได้รับปริมาณแอลกอฮอล์ในช่วงใดช่วงหนึ่งของวัน พร้อมยืนยันว่าไม่ได้หวังใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อการโฆษณา แต่เพื่อเพิ่มทางเลือกให้ผู้บริโภคและย้ำความเป็นผู้นำด้านนวัตกรรม ซึ่งเชื่อว่าแม้ปัจจุบันตลาดนี้ยังเล็กแต่จะเติบโตเพิ่มขึ้นแน่นอน

ถือเป็นการสร้างเซ็กเมนต์ตลาดเครื่องดื่มประเภทใหม่ในเมืองไทย ที่สามารถชิงตลาดได้ทั้งกลุ่มเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ รวมถึงตลาดน้ำอัดลมอีกด้วย