ส่อง‘สวนลุงแกละ’ ทุเรียนนอกฤดูกาล

โดย: วราภรณ์ เทียนเงิน 

เป็นคนรุ่นใหม่ที่มีใจรักการเกษตร สู่การสร้างสวนทุเรียนในชื่อ “สวนทุเรียนลุงแกละ” จ.ระยอง ทำให้ได้ผลผลิตทุเรียนออกมานอกฤดูกาล และได้ขยายสู่การสร้างสมาร์ทฟาร์ม ที่นำเทคโนโลยีมาบริหารจัดการภายใน

“นิธิภัทร์ ทองอ่อน” เจ้าของสวนทุเรียนลุงแกละ อ.วังจันทร์ จ.ระยอง เปิดเผยว่า สวนทุเรียนลุงแกละที่มีการทำฟาร์มปลูกทุเรียนในพื้นที่จำนวนกว่า 60 ไร่ โดยมีสายพันธุ์ทุเรียนที่ปลูกทั้งหมอนทอง ก้านยาว ชะนี พวงมณี กบสุวรรณ และกบชายน้ำ เป็นต้น ซึ่งได้พัฒนาสร้างผลผลิตทำให้ทุเรียนมีผลผลิตออกนอกฤดูกาล และมีการแปรรูปทุเรียน สู่ผลิตภัณฑ์ทั้งทุเรียนทอดกรอบ และเฟรนช์ฟรายส์ทุเรียน เป็นต้น

ทั้งนี้ ได้มีการทำสวนทุเรียนในพื้นที่ของครอบครัวอย่างจริงจังต่อเนื่องมาประมาณ 6 ปีแล้ว โดยในสวนทุเรียนมีผลผลิตทั้ง มังคุด เงาะ และลองกอง พร้อมกันนี้ได้มีการนำเครื่องจักรมาใช้ในการดูแลทำสวนทุเรียน และการใช้แอพพลิเคชั่น “Ricult” ฟาร์มแม่นยำ มาร่วมวางแผนและบริการจัดการฟาร์ม เพื่อทำให้การวางแผนผลผลิตมีประสิทธิภาพเพิ่มสูงขึ้นและช่วยดูแลเรื่องลดต้นทุน

สำหรัยตลาดและกลุ่มลูกค้าหลักของสวนทุเรียน มีทั้งการเปิดพื้นที่สวนทุเรียนให้ลูกค้าเข้ามาซื้อผลผลิตและรับประทานได้ที่ฟาร์ม คาดว่าในเดือน ก.พ. 2562 นี้ ผลผลิตจะเริ่มออกมาสู่ตลาดและลูกค้าสามารถนำผลผลิตทุเรียนที่สั่งไว้นำกลับบ้านได้ ซึ่งสวนจะมีการปอกทุเรียนที่ลูกค้าสั่งไว้ให้รับประทานทุเรียนได้ อีกทั้งยังมีบริการส่งทุเรียนไปให้แก่ลูกค้าทั้งพื้นที่ ระยอง ชลบุรี และ กทม. พร้อมบริการปอกทุเรียนให้ลูกค้า ซึ่งผลผลิตหลักในสัดส่วน 80% จะมีการส่งให้แก่ตัวแทนที่เข้ามารับซื้อในสวน เพื่อนำไปกระจายต่อในประเทศ

“นิธิภัทร์” กล่าวว่า การทำสวนทุเรียนต่อเนื่องมาเป็นเวลากว่า 6 ปีแล้ว จากเดิมก่อนหน้านี้สวนทุเรียนเริ่มต้นจากคุณพ่อ ที่ได้ทำสวนทุเรียน ทำให้ตนเองได้เข้ามาสานต่อและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทำให้สวนทุเรียนได้ผลผลิตนอกฤดูกาล และมีการปลูกทุเรียน ทำให้ได้ทรงพุ่ม ต้นเตี้ย เพื่อทำให้เก็บผลผลิตได้สะดวก แต่ละต้นจะมีขนาดและรูปทรงเหมือนกัน

“การทำสวนมีจุดเริ่มต้นมาจากการคุณปู่ที่เป็นเกษตรกร และได้ทำนาอยู่ที่ จ.อ่างทอง ก่อนมีคนชวนมาดูที่การเกษตรที่ จ.ระยอง ทำให้ปู่ตัดสินใจซื้อที่ จ.ระยอง เพราะอยู่ใกล้น้ำ ต่อมาคุณพ่อได้เข้ามาสานต่อในพื้นที่และปลูกทุเรียน ตนเองที่เกิดและเติบโตที่ระยองมีความผูกพันกับสวนทุเรียนตั้งแต่เด็ก เมื่อเรียนจบที่คณะบริหารธุรกิจ การจัดการอุตสาหกรรม ได้ไปทำงานภาคเอกชน จึงค้นพบว่าไม่ใช่ตัวเรา สิ่งที่เราต้องการคือการเกษตร” นิธิภัทร์ กล่าว

ทั้งนี้ การเข้ามาทำฟาร์มทุกอย่างมาจากการศึกษาข้อมูลด้วยตัวเอง พร้อมมีการปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญด้านเกษตรกร โดยในปีแรกที่ได้ทำสวนจึงได้ผลผลิตทุเรียนนอกฤดูกาลออกมาได้สำเร็จ และไม่มีการจ้างแรงงานในช่วงแรก เนื่องจากได้ใช้เครื่องจักรมาบริหารจัดการทั้งหมด และการทำทุกอย่างในทุกขั้นตอน จึงสามารถเรียนรู้ทุกอย่างในสวนทุเรียนทั้งหมด

พร้อมกันนี้ ได้เข้าร่วมโครงการ “ยัง สมาร์ท ฟาร์เมอร์” ของ จ.ระยอง และได้คัดเลือกเข้าเป็นเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด จัดโดยดีแทค และได้รับส่งเสริมใช้แอพพลิเคชั่น “Ricult”

“ทุกอย่างในการทำเกษตรไม่ง่าย และเป็นเรื่องใหม่ของเราเองที่ไม่ได้เชี่ยวชาญ แต่ทุกอย่างเราต้องเรียนรู้ มีความตั้งใจในการทำ และศึกษาเรียนรู้ต่อเนื่อง รวมถึงเรามีใจรักในด้านการเกษตร มีเครื่องมือเทคโนโลยีสามารถนำเข้ามาช่วยบริหารจัดการฟาร์มได้ ทำให้ลดปัญหาในด้านการหาแรงงาน และเพิ่มการบริหารจัดการในด้านต่างๆ”

“นิธิภัทร์” กล่าวต่อว่า ได้ตั้งเป้าหมายระยะต่อไป จะสร้าง “สวนทุเรียนลุงแกละ” สู่การเป็นศูนย์เรียนรู้การทำเกษตรให้แก่ผู้ที่สนใจ และขยายสู่การเป็นแหล่งท่องเที่ยวการเกษตร พร้อมเปิดสู่คาเฟ่ทุเรียน มีนำเสนอเมนูอาหารที่เกี่ยวข้องกับทุเรียนทั้งหมด คาดว่าจะเริ่มดำเนินการได้ใน 2-3 ปีนับจากนี้