ซาฟารีเวิลด์เล็งลุยอาหารญี่ปุ่น
ต่อยอดกลุ่มอาหารครบวงจร แตกแบรนด์กาแฟเปิดคีออสก์
โพสต์ทูเดย์
— ทายาทซาฟารีเวิลด์เล็งรุกคืบร้านอาหารญี่ปุ่น ต่อยอดร้านเบเกอรีกาแฟ พร้อมลุย สฟรี เจอาร์ ผุดคีออสก์เจาะชุมชนนายฤทธิ์ คิ้วคชา กรรมการผู้จัดการ บริษัท คชา บราเธอร์ส ในเครือบริษัท ซาฟารีเวิลด์ ผู้ดำเนินธุรกิจร้านไอศกรีมและของหวานภายใต้แบรนด์ สฟรี และพาร์เฟริโอ บาย สฟรี เปิดเผยว่า บริษัทอยู่ระหว่างเจรจากับพาร์ตเนอร์จากประเทศญี่ปุ่น เพื่อขยายธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทย โดยคาดว่าจะเริ่มดำเนินการได้ในปีหน้า
ทั้งนี้ ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นจะเข้ามาต่อยอดและเสริมความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจในกลุ่มอาหาร ซึ่งเป็นนโยบายของตระกูล ที่มองว่าธุรกิจอาหารยังสามารถเติบโตได้อย่างต่อเนื่อง และได้รับผลกระทบน้อยที่สุดในภาวะวิกฤต ต่างจากธุรกิจซาฟารีเวิลด์และภูเก็ตแฟนตาซี รวมทั้งธุรกิจหลักทรัพย์ ซึ่งเป็นธุรกิจเดิมของตระกูลที่อ่อนไหวต่อปัจจัยลบที่เกิดขึ้น
อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้บริษัทเคยวางแผนเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นกับนักธุรกิจญี่ปุ่นเมื่อต้นปี 2552 ที่ผ่านมา แต่ต้องยกเลิกไปหลังจากประเทศไทยเกิดความวุ่นวายทางการเมือง
ล่าสุดบริษัทได้เปิดตัวล่าสุดบริษัทได้เปิดตัวแบรนด์กาแฟ อัลดี้ คอฟฟี่ ไลท์ (Aldy
’s Coffee Lite) กาแฟสูตรไขมันต่ำ และน้ำตาล 0% โดยช่วงแรกจะจำหน่ายในร้านสฟรี และพาร์เฟริโอ บาย สฟรี ทุกสาขา และในปีหน้าจะพิจารณาทำเลเพื่อเปิดร้านสแตนด์อะโลน คาดว่าจะใช้งบลงทุนสาขาละไม่ต่ำกว่า 34 ล้านบาทนอกจากนี้ ยังได้เปิดร้านสฟรี เจอาร์ รูปแบบคีออสก์ ที่นำรูปแบบมาจากร้านขนมขนาดย่อมสะดวกซื้อในสถานีรถไฟเจอาร์ ประเทศญี่ปุ่น เน้นขยายสาขาไปยังอาคารสำนักงาน ชุมชน ศูนย์การค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และไฮเปอร์มาร์เก็ต ซึ่งล่าสุดได้เปิดแล้ว 2 สาขา ที่พาราไดซ์ พาร์ค และเซ็นทรัลเวิลด์ โดยคาดว่าถึงสิ้นปีนี้จะเปิดได้ 78 สาขา และตั้งเป้าเปิดเพิ่มอีก 510 สาขา ในปีหน้า
“
ร้านสฟรี เจอาร์ จะช่วยให้ขยายสาขาได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากใช้พื้นที่เพียง 1015 ตร.ม. ใช้งบลงทุน 20% ของร้านสฟรีที่ลงทุน 12 ล้านบาท” นายฤทธิ์ กล่าวการเข้ามารุกธุรกิจอาหารในครั้งนี้ถือเป็นธุรกิจที่ 5 ของคอรบครัว จากเดิมที่มีเพียง รกิจหลักทรัพย์,ฟาร์มปลาคาร์ฟ,บริษัททัวร์ และภูเก็ตแฟนตาซี ซึ่งหลังจากที่บริษัทได้มีการขยายสาขาอย่างต่อเนื่องคาดว่าจะมียอดขายจากสาขาเก่าเติบโตไม่ต่ำกว่า 15% ทั้งในปีนี้และปีหน้า
”นายฤทธิ์กล่าวในปีหน้าบริษัทยังวางแผนขยายร้านสฟรีเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยจะเน้นเปิดสาขาในย่านใจกลางเมืองเป็นหลัก หลังจากช่วง 3 ปีที่ผ่านมา เป็นการขยายในห้างชานเมืองเป็นส่วนใหญ่ โดยในปีหน้าคาดว่าจะเปิดเพิ่มอีกไม่ต่ำกว่า 10 สาขา คาดใช้งบลงทุน 80100 ล้านบาทซึ่งความเป็นไปได้ของการขยายสาขาอาจจะเน้นหนักไปในด้านของร้านสฟรี เนื่องจากเน้นเจาะตลาดกลุ่มคนระดับกลาง ขณะที่ร้านพาเฟอรีจะเน้นเจาะตลาดลูกค้าระดับบน
นายฤทธิ์ กล่าวว่า กลุ่มซาฟารีเวิลด์ตั้งเป้าที่จะสร้างแบรนด์ต่างๆ ในธุรกิจอาหารและของหวาน ให้เป็นหนึ่งธุรกิจหลักที่สร้างรายได้ให้กลุ่มในระยะยาว โดยถือเป็นธุรกิจที่ 5 ของครอบครัว จากเดิมที่มีธุรกิจหลักทรัพย์ ฟาร์มปลาคาร์ป บริษัททัวร์ ซาฟารีเวิลด์ และภูเก็ตแฟนตาซีซึ่งหลังจากที่บริษัทได้มีการขยายสาขาอย่างต่อเนื่องคาดว่าจะมียอดขายจากสาขาเก่าเติบโตไม่ต่ำกว่า 15% ทั้งในปีนี้และปีหน้า
”นายฤทธิ์กล่าว
“
ในช่วง 5 ปีแรกของธุรกิจนี้ เรายังไม่หวังผลกำไร แต่ต้องการสร้างแบรนด์ให้เป็นที่รู้จักก่อน โดยเฉพาะสฟรีที่เป็นร้านเบเกอรีไอศกรีมเพื่อสุขภาพ ซึ่งกาแฟจะเข้ามาเสริมความครบวงจรมากขึ้น” นายฤทธิ์ กล่าว
