หนุนสร้างเครือข่ายส่งออก

สสว.จับมือสถาบันอาหารปั้น 17 เครือข่ายคลัสเตอร์ผู้ประกอบการมะพร้าว-กล้วย พร้อมดันสู่ตลาดส่งออกผ่านงานแฟร์ไทยแลนด์ เฟสติวัล 

 

นางลักขณา ตั้งจิตนบ ผู้อำนวยการฝ่ายข้อมูลและสารสนเทศ ปฏิบัติงานฝ่ายติดตามและประเมินผลคลัสเตอร์ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) เปิดเผยว่า สสว.ได้ร่วมกับสถาบันอาหารทำโครงการสนับสนุนเครือข่าย SME ปี 2561 ในอุตสาหกรรมมะพร้าวและกล้วยตลอดห่วงโซ่การผลิต เพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในเชิงพาณิชย์ โดยมีผู้ประกอบการต้นน้ำถึงปลายน้ำเข้าร่วมเป็นสมาชิกเครือข่ายรวม 2,300 ราย รวมกลุ่มคลัสเตอร์ได้ 17 เครือข่าย ซึ่งการรวมกลุ่มคลัสเตอร์จะช่วยยกระดับศักยภาพของผู้ประกอบการ โดย สสว.และสถาบันอาหารจะช่วยเรื่องการตลาดให้ คาดสร้างยอดขายรวมกันได้ไม่น้อยกว่า 120 ล้านบาทในปีแรก

 

“กลุ่มมะพร้าวและกล้วยเป็นกลุ่มคลัสเตอร์ที่มีศักยภาพอยู่แล้ว พอเข้าไปช่วยดูเรื่องดีไซน์ แพ็กเกจ และหาตลาดให้ ผู้ประกอบการกลุ่มนี้ก็พร้อมที่จะต่อยอดในการส่งออกสินค้าไปต่างประเทศแล้ว” นางลักขณา กล่าว

 

ทั้งนี้ ที่ผ่านมา สสว.และสถาบันอาหารได้ส่งเสริมการทำตลาดต่างประเทศ โดยการนำสินค้าจาก 17 กลุ่มเครือข่ายไปจำหน่ายในงานแสดงสินค้า และจัดให้มีการเจรจาจับคู่ธุรกิจ ณ ประเทศจีน ซึ่งได้รับการตอบรับดี มียอดคำสั่งซื้อกลับมาประมาณ 32 ล้านบาท และเมื่อรวมกับตลาดในประเทศซึ่งอยู่ระหว่างการจับคู่ธุรกิจกับห้างค้าปลีก-ค้าส่งที่มีชื่อเสียงในประเทศ ก็น่าจะช่วยสร้างยอดขายรวมในปีนี้ได้ไม่ต่ำกว่า 120 ล้านบาท ตามเป้าที่ตั้งไว้

 

นอกจากนี้ ในปี 2562 สสว.ยังมีโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อเพิ่มศักยภาพสู่ตลาดสากล ในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร สมุนไพร เครื่องสำอาง แอนิเมชั่น และสปอร์ตเพิ่มเติม โดยมุ่งเพิ่มขีดความสามารถ ต่อยอดองค์ความรู้ด้านมาตรฐานสินค้าให้ผู้ประกอบการเอสเอ็มอีทั่วประเทศรวม 2,005 ราย และจะคัดสินค้าที่มีศักยภาพมาพัฒนาเชิงลึก 1,000 ผลิตภัณฑ์ 

 

นายยงวุฒิ เสาวพฤกษ์ ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า สถาบันได้เข้าไปช่วยในเรื่องของการหาตลาดให้ทั้งในและต่างประเทศ โดยตลาดในประเทศก็จะมีการนำกลุ่มผู้ประกอบการแต่ละคลัสเตอร์ไปร่วมออกร้านตามงานอีเวนต์ใหญ่ๆ ที่มี ส่วนตลาดต่างประเทศจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วน คือ การไปเปิดตลาดผ่านงานแสดงสินค้าและนิทรรศการต่างๆ ซึ่งที่เริ่มไปมาแล้วคือ งานแสดงสินค้าที่กว่างโจวและฮ่องกง อีกด้านคือการนำสินค้าของผู้ประกอบการเอสเอ็มอีไทยที่ได้รับการพัฒนาแล้วไปเปิดตัวในงานไทยแลนด์ เฟสติวัล ซึ่งมีการจัดในประเทศต่างๆ โดยกระทรวงการต่างประเทศอยู่แล้ว

 

“การนำสินค้าไทยเข้าไปร่วมในงานไทยแลนด์ เฟสติวัล เบื้องต้นยังไม่คาดหวังเรื่องยอดขายไว้ แต่จะเป็นการเปิดตัวสินค้าและอาหารไทยให้ต่างชาติรู้จัก และยังสามารถใช้เป็นเวทีในการทดลองพฤติกรรมผู้บริโภคในประเทศนั้นๆ ด้วย ก่อนจะนำมาปรับปรุงเพื่อให้พร้อมในการส่งออกต่อไป” นายยงวุฒิ กล่าว