ขยายฟู้ดอินโนโพลิส

กระทรวงวิทย์ฯ เร่งขยายเมืองนวัตกรรมอาหาร สู่มหาวิทยาลัยในภูมิภาค กระตุ้นผู้ประกอบการสร้างมูลค่าเพิ่ม

นายอัครวิทย์ กาญจนโอภาษ รองเลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) เปิดเผยว่า ในเดือน ก.ค.จะขยายโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร หรือฟู้ดอินโนโพลิสออกไปในพื้นที่ใหม่ ทั้งใน กทม.จำนวน 4 แห่ง และในต่างจังหวัด 3 แห่ง เพื่อร่วมส่งเสริมการสร้างผู้ประกอบการที่มีการใช้นวัตกรรม วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาร่วมสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ธุรกิจอาหาร

สำหรับใน กทม.จำนวน 4 แห่ง จะมีการร่วมมือกับมหาวิทยาลัย และหน่วยงานสถาบันวิจัยร่วมดำเนินการ ส่วนในต่างจังหวัดจะมีในพื้นที่เชียงใหม่ ขอนแก่น และสงขลา โดยการขยายพื้นที่ใหม่ในการให้บริการ อยู่ภายใต้แผน ฟู้ดอินโนโพลิส ในระยะที่ 2 (เฟส 2) ที่จะให้สิทธิประโยชน์ในด้านต่างๆ ให้แก่ภาคเอกชนที่เข้ามาลงทุนในพื้นที่ และในอนาคตจะขยายสู่เฟส 3 ต่อไป เน้นให้ภาคเอกชนดำเนินการ

นายอัครวิทย์ กล่าวว่า ผู้ประกอบการเอสเอ็มอี จะต้องปรับธุรกิจอาหารใหม่ ทั้งใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี ขยายธุรกิจสู่ตลาดโลกให้ได้ โดยการยกระดับมูลค่าเพิ่มให้กับอุตสาหกรรมอาหาร