ปัณณ์นันทา วรุตม์ธนกาญจน์ เล่าเรื่องสุขภาพจากการทดลองทำ

โดย อณุสรา ทองอุไร

เธอเล่าว่าหันมาสนใจเขียนหนังสือจริงจังเมื่อ 7-8 ปีที่ผ่านมา โดยเริ่มจากการเขียนเพจแนวสุขภาพเป็นของตัวเองก่อน ชื่อเพจคือสุขภาพดีอายุยืน จนนำผลงานมารวมเล่ม ซึ่งเธอมีผลงานเล่มแรกชื่อ “ถ้ารู้คงผอมไปนานแล้ว” ซึ่งติดอันดับหนังสือขายดีหลายปีติดต่อกัน มียอดพิมพ์หลายหมื่นเล่ม และเล่มที่สองคือ ”สุขภาพดีอายุยืน” โดยใช้นามปากกาว่า โรสแมรี่

แป้งได้เล่าถึงที่มาของการหันมาสนใจเรื่องสุขภาพอย่างจริงจัง จนถึงขั้นมาทำเป็นพ็อกเกตบุ๊กว่า ตอนเรียนอยู่ปี 2 ที่คณะนิเทศฯ จุฬาฯ เธอตรวจพบว่าเป็นเนื้องอกที่เต้านมและต้องผ่าตัด โชคดีที่ไม่ใช่เนื้อร้าย ซึ่งเธอตกใจมากว่าเกิดขึ้นได้อย่างไร เธอยังเด็กอายุยังไม่ถึง 20 ปีเลย และตอนนั้นเพื่อนๆ ก็เป็นกันหลายคน เธอจึงเริ่มหันมาสนใจเรื่องสุขภาพอย่างจริงจัง หาข้อมูลต่างๆ นานา จนกระทั่งเธองดกินเนื้อสัตว์ อย่าง เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ และเริ่มศึกษาเรื่องสุขภาพมาตลอด ทดลองปฏิบัติด้วยตัวเอง ลองผิดลองถูกมาต่างๆ นานา โดยเน้นกินพืชผัก ถั่วต่างๆ แทน และอาจจะกินปลาบ้าง

ดังนั้น เนื้อหาในหนังสือที่เธอเขียนนั้น ผ่านการทดลองทำด้วยตัวเธอเองมาแล้ว ใครๆ ก็ทำได้แบบเธอ จนถึงตอนนี้เธอก็ยังงดเนื้อสัตว์อยู่เป็นเวลาเกือบ 20 ปีแล้ว แล้วก็เขียนเพจ เขียนเรื่องสุขภาพลงเฟซบุ๊กมาก่อน จนกระทั่งเธอแต่งงานกับนักเขียนเจ้าของนามปากกา ณัฐพบธรรม เขาจึงชักชวนและสนับสนุนให้เธอเริ่มเขียนหนังสือเพื่อออกพ็อกเกตบุ๊กอย่างจริงจัง โดยให้เอาข้อมูลที่เธอค้นคว้าและทดลองทำด้วยตัวเองมานานกว่า 10 ปี มาเป็นข้อมูลในการเขียนหนังสือ

ดังนั้น เนื้อหาในหนังสือที่เธอเขียนนั้น ผ่านการทดลองทำด้วยตัวเธอเองมาแล้ว ใครๆ ก็ทำได้แบบ Do it your self เน้นป้องกันรับมือกับโรคก่อนจะป่วยเรื้อรังด้วยตนเอง

“ข้อมูลในการเขียนนั้นแป้งจะอ้างอิงมาจากงานวิจัยต่างๆ ที่มีผลงานวิจัยรองรับ เช่น ในเส้นก๋วยเตี๋ยวมีสารอะไร ในไส้กรอกมีสารอะไร ในเนื้อสัตว์เลี้ยงด้วยสารอะไรบ้าง ที่เราควรหลีกเลี่ยง กินอยู่แบบไหนที่ทำให้เรามีปัจจัยเสี่ยงในการเป็นเบาหวาน โดยใช้ข้อมูลจริงตามหลักการแพทย์ เลือกกินอย่างไร แบบไหนเพื่อเอื้ออำนวยให้เราสุขภาพดี ออกกำลังกายแบบไหน ตอนไหนจึงจะเหมาะ มีภัยเงียบอะไรที่แฝงในอาหารที่เราอาจจะไม่รู้ บวกกับประสบการณ์จริงที่แป้งดูแลสุขภาพอย่างจริงจังด้วยตนเองมากว่า 10 ปี ทั้งหมดเป็นข้อเท็จจริงที่มีงานวิจัยทางการแพทย์ยอมรับ” เธอเล่าอย่างตั้งใจ

หลังจากที่มีงานเขียนมาแล้ว 2 เล่ม แน่นอนว่าเธอจะทำเล่มที่ 3 ตามมาในปีหน้า คือเอาปัญหาสุขภาพที่มีผู้อ่านถามมาในแฟนเพจมาตอบปัญหา เป็นเรื่องที่ผู้คนสนใจและอยากรู้ เพราะพื้นฐานการมีสุขภาพที่ดีเป็นเรื่องสำคัญ แนวโน้มคนอายุยืนขึ้น ดังนั้นต้องมีอายุยืนแบบสุขภาพดีไม่เจ็บป่วยออดๆ แอดๆ  เพราะสุขภาพดีอายุยืนนั้นคุณทำได้ด้วยตัวเอง

โดยวัตถุประสงค์ในการทำงานของเธอก็คือ การเขียนเรื่องราวสุขภาพให้คนอ่านได้เข้าใจง่ายๆ และมีข้อแนะนำในการปฏิบัติตัวเพื่อสุขภาพที่ดีที่ทำได้จริงไม่กดดันจนทำไม่ได้

เธอบอกว่า เพราะตอนนี้งานหลักของเธอก็คือการเขียนหนังสือ การทำเพจเกี่ยวกับสุขภาพ และการทำรายการสุขภาพดีอายุยืนในยูทูบ และอาจจะพัฒนาต่อยอดงานด้านสุขภาพไปให้ครบวงจร เช่น การทำขนมสุขภาพ ที่ไม่มีแป้ง ไม่มีน้ำตาล ไม่มีไขมันทรานซ์ ขายทางออนไลน์ ไอจี-เพจ ต่อไปในอนาคตอันใกล้นี้ เรียกว่าจะเป็นตัวจริงเสียงจริงทางด้านสุขภาพอย่างถ่องแท้กันไปเลยนั่นเอง &O5532;