โอกาสตลาดฮาลาลอินโดนีเซีย (1)

สถาบันระหว่างประเทศเพื่อการค้าและการพัฒนา (ITD)www.itd.or.th

ตลาดอาหารฮาลาลโลกมีแนวโน้มเติบโตดี เนื่องจากประชากรชาวมุสลิมทั่วโลก ซึ่งเป็นกลุ่มบริโภคอาหารฮาลาลมีจำนวนมากกว่า 1,600 ล้านคน ไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกสินค้าเกษตรและอาหารที่สำคัญลำดับต้นของโลก ปัจจัยสนับสนุนที่ทำให้ไทยมีศักยภาพในการผลิตอาหารส่งออก ได้แก่ แหล่งวัตถุดิบอาหารในประเทศ และประสบการณ์การผลิตอาหารเป็นที่ยอมรับในตลาดโลก อย่างไรก็ตาม การส่งออกอาหารฮาลาลของไทยยังมีสัดส่วนค่อนข้างน้อยเมื่อเทียบกับมูลค่าส่งออกอาหารทั้งหมดของไทย และส่วนแบ่งตลาดอาหารฮาลาลของไทยในตลาดโลกค่อนข้างต่ำเช่นกัน

ศักยภาพการผลิตอาหารของไทยและตลาดอาหารฮาลาลโลกที่มีการเติบโตเป็นปัจจัยสนับสนุนให้การส่งออกอาหารฮาลาลไทยมีโอกาสขยายตัวในตลาดโลกได้อีกมาก อินโดนีเซียถือเป็นตลาดส่งออกอาหารฮาลาลที่มีแนวโน้มขยายตัวได้ดี เนื่องจากเป็นประเทศมุสลิมที่มีประชากรมากที่สุดในโลก ความต้องการบริโภคสินค้าที่ได้รับการรับรองฮาลาลมีเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะกลุ่มคนชั้นกลางที่มีกำลังซื้อ คือ อินโดนีเซียผลิตอาหารในประเทศไม่เพียงพอกับความต้องการภายใน จึงต้องนำเข้าอาหาร ฮาลาลจากต่างประเทศ ขณะที่ผู้ส่งออกอาหารฮาลาลไทยไปอินโดนีเซียยังได้รับผลดีจากสิทธิประโยชน์ด้านภาษี ภายใต้ความตกลงเขตการค้าเสรีอาเซียน (AFTA) ด้วย

ปัญหาของไทยคือการสร้างการยอมรับตรารับรองมาตรฐานอาหารฮาลาล เนื่องจากไทยไม่ได้เป็นประเทศมุสลิม ซึ่งถือเป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลกระทบต่อความ น่าเชื่อถือของตรารับรองมาตรฐานอาหารฮาลาลของไทยในสายตาผู้บริโภคมุสลิม เมื่อเทียบกับประเทศผู้ส่งออกสินค้าอาหารฮาลาลที่เป็นประเทศมุสลิม อาทิ มาเลเซีย ส่งผลให้ตรารับรองสินค้าอาหารฮาลาลของมาเลเซียในปัจจุบันได้รับความเชื่อถือและมีชื่อเสียงมากกว่าตรารับรองสินค้าฮาลาลของไทย

ปัจจุบันประเทศมุสลิมนำเข้าอาหารฮาลาลจากประเทศที่ไม่ใช่มุสลิมซึ่งมีมูลค่าสูงมาก โดยประเทศผู้ผลิตและส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารฮาลาลที่สำคัญของโลก เช่น ออสเตรเลีย และบราซิล เป็นต้น แม้ประเทศเหล่านี้ไม่ใช่ประเทศมุสลิม แต่สามารถผลิตอาหารฮาลาลได้มาตรฐานตามข้อกำหนดของหลักศาสนาอิสลามอย่างเคร่งครัด จึงได้รับการยอมรับและความน่าเชื่อถือในคุณภาพสินค้าจากผู้บริโภคมุสลิม การตรวจสอบและรับรองคุณภาพอาหารฮาลาลที่เข้มงวด ทั้งด้านมาตรฐานการผลิตอาหาร ฮาลาล มาตรฐานการตรวจรับรองฮาลาลสำหรับผู้ตรวจประเมิน และมาตรฐานหน่วยรับรองฮาลาล จึงเป็นมาตรการสำคัญที่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องของไทยควรเร่งรัดดำเนินการให้มีประสิทธิภาพ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยสนับสนุนให้สินค้าอาหารฮาลาล ส่งออกของไทยมีคุณภาพตามมาตรฐานอาหารฮาลาลสากล และสร้างความ น่าเชื่อถือของตรารับรองสินค้าฮาลาลของไทยในตลาดโลกมากขึ้น

อินโดนีเซียเป็นประเทศที่นักธุรกิจและนักลงทุนทั่วโลกกำลังจับจ้องให้ความสนใจเป็นพิเศษ ในฐานะที่เป็นประเทศที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วและมีประชากรมากที่สุดในอาเซียน และเป็นตลาดใหญ่มากที่สุดตลาดหนึ่งของโลกที่นักลงทุนทั่วไปต่างมุ่งหาโอกาสเข้ามาลงทุนหรือส่งสินค้าเข้ามาเจาะตลาดในประเทศนี้ ทั้งนี้ กลุ่มที่จะมีความใกล้ชิดกับตลาดแห่งนี้มากที่สุดคือ กลุ่มประเทศอาเซียน โดยเฉพาะภายใต้ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน หรือเออีซี ซึ่งจะมีโอกาสหลายๆ อย่างที่มากกว่ากลุ่มธุรกิจนอกภูมิภาค ประเทศไทยเป็นหนึ่งในประชาคมดังกล่าวที่จะได้สิทธิประโยชน์ทางการค้าและเศรษฐกิจอื่นๆ ประกอบกับทั้งสองประเทศมีประวัติศาสตร์ร่วมกันและมีการคบค้ากันมายาวนาน จึงเป็นผลดีสำหรับนักธุรกิจและนักลงทุนไทยที่จะเข้าไปแสวงหาโอกาสทางเศรษฐกิจในอินโดนีเซีย โดยเฉพาะโอกาสของสินค้าอาหาร ฮาลาลไทยในตลาดอาหารฮาลาลใหญ่ของโลกอย่างอินโดนีเซีย อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะเป็นตลาดใหญ่ แต่การบุกตลาดอินโดนีเซียก็ไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะนอกจากโอกาสแล้วยังมีอุปสรรคและปัญหาอีกพอสมควรที่ท้าทายนักธุรกิจภายนอก เพราะฉะนั้นการตัดสินใจทำธุรกิจการค้ากับอินโดนีเซียจึงต้องมองอย่างรอบด้าน