สารกันบูดในเฉาก๊วย

นิตยสารฉลาดซื้อ มูลนิธิเพื่อผู้บริโภค ได้สุ่มเก็บตัวอย่างเฉาก๊วย ขนมหวานยอดนิยมของคนไทย นำมาทดสอบดูการใช้สารกันบูด ประเภทเบนโซอิกและซอร์บิก โดยผลทดสอบพบว่า ตัวอย่างเฉาก๊วย จำนวน 30 ตัวอย่างที่นำมาทดสอบ มีตัวอย่างที่ไม่พบการปนเปื้อนของสารกันบูด ทั้งเบนโซอิกและซอร์บิกถึง 14 ตัวอย่าง หรือเกือบ 50% ของตัวอย่างทั้งหมดที่นำมาทดสอบ ถือว่าเป็นข่าวดีของผู้บริโภค

นอกจากนี้ ยังพบว่ามีอีก 5 ตัวอย่าง ที่พบการปนเปื้อนของเบนโซอิก น้อยกว่า 1.50 มิลลิกรัม/ กิโลกรัม ซึ่งถือว่าเป็นปริมาณที่น้อยมาก

จากตัวอย่าง เฉาก๊วยที่นำมาทดสอบทั้งหมด 30 ตัวอย่าง มีตัวอย่างที่พบปริมาณสารกันบูดเบนโซอิกและซอร์บิกเกินมาตรฐานเพียงแค่ 1 ตัวอย่างเท่านั้น โดยพบปริมาณเบนโซอิก 1,387.37 มิลลิกรัม/ปริมาณเฉาก๊วย 1 กิโลกรัม เกินกว่าที่กฎหมายกำหนดที่สูงสุดไม่เกิน 1,000 มิลลิกรัม/ปริมาณเฉาก๊วย 1 กิโลกรัม

มีข้อสังเกตเรื่องการแสดงฉลากของผลิตภัณฑ์เฉาก๊วย โดยตัวอย่างที่พบการปนเปื้อนของเบนโซอิกและซอร์บิกจำนวน 16 จาก 30 ตัวอย่าง มีเพียง 4 ตัวอย่างที่แจ้งข้อมูลบนฉลากว่ามีการใช้สารกันบูด และยังมีกลุ่มตัวอย่างที่แจ้งว่า "ไม่มีวัตถุกันเสีย" แต่จากผลทดสอบพบว่ามีการปนเปื้อนจำนวน 4 ตัวอย่าง

ฝากถึงผู้ผลิตและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องกวดขันดูแลและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้องตามที่กฎหมายกำหนด เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค

ฉลาดซื้อฝากคำแนะนำในการเลือกซื้อเฉาก๊วยที่ปลอดภัยได้มาตรฐาน ซึ่งลักษณะที่ดีของเฉาก๊วยที่กำหนดไว้ในมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน มีดังนี้

สี ต้องมีสีที่ดีตามธรรมชาติของส่วนประกอบที่ใช้

กลิ่นรส ต้องมีกลิ่นรสที่ดีตามธรรมชาติของส่วนประกอบที่ใช้ ไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ ปราศจากกลิ่นรสอื่นที่ไม่พึงประสงค์

เนื้อสัมผัส ต้องนุ่ม หยุ่นตัว ไม่แข็งกระด้าง

ต้องไม่พบสิ่งแปลกปลอมที่ไม่ใช่ส่วนประกอบที่ใช้