ศก.ฉุดปิ้งย่างโตชะลอ

อากะเผยธุรกิจอาหารปิ้งย่างปีนี้โตลดลง หลังเศรษฐกิจชะลอตัว เร่งลุยขยายสาขาใหม่อัดโปรโมชั่นสู้

นายธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มธุรกิจแบรนด์ บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่างภายใต้แบรนด์ อากะ เปิดเผยว่า ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่างในครึ่งปีแรกที่ผ่านมีอัตราการเติบโตค่อนข้างชะลอตัว เนื่องจากได้รับผลกระทบจากปัจจัยลบด้านเศรษฐกิจและกำลังซื้อ ซึ่งจากผลกระทบที่เกิดขึ้นคาดว่าจะส่งผลให้ภาพรวมร้านอาหารปิ้งย่างในสิ้นปีนี้น่าจะเติบโตอยู่ที่ประมาณ 3-5% ปรับตัวลดลงจากปกติที่ทุกปีจะต้องเติบโตไม่ต่ำกว่า 7-8%

ทั้งนี้ แม้ว่าภาพรวมการแข่งขันของธุรกิจร้านอาหารปิ้งย่างในปีนี้จะลดลงเมื่อเทียบกับช่วง 4-5 ปีที่ผ่านมา แต่กลยุทธ์การทำตลาดของผู้ประกอบการยังคงเน้นการทำโปรโมชั่นลดราคาสินค้า เนื่องจากสามารถกระตุ้นความสนใจของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี

สำหรับแผนการดำเนินธุรกิจใน ปีนี้ บริษัทยังคงเดินหน้าเปิดร้านอากะสาขาใหม่ต่อเนื่องเฉลี่ยปีละประมาณ 1-3 สาขา โดยในสิ้นปีนี้มีแผนที่จะเปิดให้บริการที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลพลาซา นครราชสีมา จากปัจจุบันมีร้านอากะเปิดให้บริการทั้งหมดประมาณ 15 สาขา

"ในด้านของแผนการทำตลาดช่วงครึ่งปีหลังนี้ บริษัทจะเดินหน้าทำกิจกรรมส่งเสริมการขายอย่างต่อเนื่อง โดยล่าสุดได้จัดแคมเปญเฉลิมฉลองครบ 10 ปี ภายใต้โปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์สุดคุ้ม จุใจ ทุกวัน ทุกเวลา ในราคาเพียง 319 บาท ตั้งแต่วันที่ 15 ส.ค.-31 ต.ค.นี้ทุกสาขา และ ในวันที่ 29 ส.ค.นี้ ได้คืนกำไรให้กับ ลูกค้าด้วยโปรโมชั่นบุฟเฟ่ต์ในราคา 10 บาท สำหรับลูกค้า 100 ท่านแรก ของสาขาที่ร่วมรายการ คือ สาขาเซ็นทรัล เวิลด์, เมกา บางนา, เซ็นทรัลปิ่นเกล้า, ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต และเซ็นทรัลพระราม 2" นายธันยเชษฐ์ กล่าว

ขณะที่แผนการดำเนินธุรกิจในอีก 5 ปีนับจากนี้ บริษัทมีแผนที่จะขยายร้าน อากะให้ครบ 25 สาขาทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ โดยในส่วนของตลาด ต่างประเทศบริษัทจะขยายธุรกิจด้วยการเปิดขายแฟรนไชส์ ซึ่งขณะนี้มีผู้สนใจเข้ามาเจรจาขอซื้อแฟรนไชส์แล้วหลายประเทศ โดยภูมิภาคที่บริษัทจะให้ความสำคัญเป็นพิเศษในการขยายธุรกิจต่างประเทศ คือ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และขณะนี้อยู่ระหว่างการเจรจากับพันธมิตรในกัมพูชา เมียนมา ลาว และมาเลเซีย ซึ่งในส่วนของค่าแฟรนไชส์บริษัทได้วางค่าแรกเข้าไว้ที่ประมาณ 1.5 ล้านบาท

"หลังจากบริษัทเดินหน้าทำการตลาดและขยายสาขาใหม่ต่อเนื่อง คาดว่า ร้านอากะจะมีรายได้เติบโตตามเป้าหมายที่ 10% ขณะที่ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในเครือคาดว่าจะเติบโตที่ 20%" นายธนยเชษฐ์ กล่าว