ส.ขอนแก่นลุยอาหารจานด่วนดันยอด

ส.ขอนแก่นฯ เร่งโฟกัสกลุ่มร้านอาหารจานด่วน รับมือครึ่งปีหลังกำลังซื้อชะลอตัว เทรนด์ผู้บริโภคเปลี่ยนหวังสิ้นปีดันยอดขาย 160 ล้าน

นายเจริญ รุจิราโสภณ ประธาน เจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ หรือ SORKON ผู้ผลิตและจำหน่ายอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์รายใหญ่ของไทย เปิดเผยว่า ในครึ่งปีหลังนี้บริษัทได้วางนโยบายมุ่งผลักดันการเติบโตของยอดขายจากกลุ่มธุรกิจร้านอาหารบริการด่วน และกลุ่มธุรกิจอาหารทะเลแปรรูป ที่มีแนวโน้มการเติบโตสูงกว่ากลุ่มธุรกิจอาหารพื้นเมือง

ทั้งนี้ เนื่องจากประเมินว่าภาพรวมกำลังซื้อของผู้บริโภคในช่วงครึ่งปีหลัง จะไม่ดีนัก เนื่องจากมีปัจจัยลบที่ส่งผล กระทบต่อความสามารถในการจับจ่ายใช้สอย รวมถึงบรรยากาศการซื้อสินค้า ที่ยังไม่ฟื้นตัว โดยเฉพาะผู้บริโภคใน ต่างจังหวัดที่เป็นกลุ่มเกษตรกร ซึ่งได้รับปัจจัยลบจากแนวโน้มราคาสินค้าเกษตรที่ตกต่ำ ขณะที่กลุ่มผู้บริโภคระดับรากหญ้าก็ประสบปัญหาหนี้ครัวเรือนทำให้ระมัดระวังการใช้จ่ายเงินมากขึ้น

ขณะที่กลุ่มธุรกิจร้านอาหารบริการด่วนในช่วงไตรมาสแรกปีนี้มีอัตราการเติบโตสูงถึง 35% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของ ปีที่ผ่านมา จึงวางแผนเร่งขยายสาขาให้ครอบคลุมไปยังกลุ่มเป้าหมายให้มากยิ่งขึ้น

นายจรัสภล รุจิราโสภณ ประธาน เจ้าหน้าที่สายงาน QSR บริษัท ส.ขอนแก่นฟู้ดส์ กล่าวว่า ธุรกิจร้านอาหารบริการด่วนของกลุ่ม ส.ขอนแก่น แบรนด์ แซ่บคลาสสิก ได้ผลตอบรับที่ดีจากลูกค้า มากขึ้น ดังนั้น บริษัทจึงมีแผนเปิดขายแฟรนไชส์แก่ผู้ที่สนใจทำธุรกิจร้านอาหารได้มีโอกาสเป็นเจ้าของร้านแซ่บคลาสสิกเพิ่มเติม โดยในปีนี้ตั้งเป้ามี 20 สาขา แบ่งเป็น สาขาที่บริษัทลงทุนเอง 13 สาขา และแฟรนไชส์อีก 7 สาขา พร้อมกันนี้ ยังมีแผนพัฒนาเมนูอาหารใหม่ๆ เพิ่มขึ้น

สำหรับร้านข้าวขาหมูยูนนาน จะเน้นการเปิดสาขาขนาดเล็ก หรือคีออสก์ ผ่านการขายแฟรนไชส์แก่ผู้ที่สนใจ ซึ่งใช้เงินลงทุน 1 แสนบาท เพื่อรุกเข้าสู่แหล่งชุมชน ตั้งเป้าจะเปิดเพิ่มอีก 30 สาขาทั้งในประเทศและภูมิภาคอาเซียน จากสิ้นปี 2559 มี 24 สาขา แบ่งเป็นในประเทศไทย 19 สาขา กัมพูชา 3 สาขา สปป.ลาว 2 สาขา

จากแผนงานดังกล่าว คาดว่าจะส่งผลให้กลุ่มธุรกิจ QSR ปีนี้ทำยอดขายเติบโตมากกว่า 40% เมื่อเทียบกับปี ที่ผ่านมาและช่วยผลักดันภาพรวมการดำเนินงาน ส.ขอนแก่นฯ ในปีนี้ ทำยอดขายเติบโตไม่ต่ำกว่า 10% ตามแผนที่ วางไว้