แฟมิลี่ ออร์กานิค ฟาร์ม หัดปลูก (ข้าว) ก็รวยได้

เรื่อง บีเซลบับภาพ ประกฤษณ์ จันทะวงษ์

คนทำเงินจากความอุตสาหะ หมั่นเพียรในอาชีพการงาน เรื่องราวของแฟมิลี่ ออร์กานิค ฟาร์ม ที่เริ่มต้นจากใจที่สู้ กระทั่งสำนักข่าวต่างประเทศยังสนใจมาถ่ายทำสารคดีเผยแพร่ไปทั่วโลก เชื่อว่าจะเป็นแรงบันดาลใจให้คนที่อยากทำงานด้านการเกษตรได้เห็นช่องทางและเห็นโอกาสทำเงิน

ดวงรัตน์ รื่นภาคแดง เจ้าของและผู้ร่วมก่อตั้ง แฟมิลี่ ออร์กานิค ฟาร์มกับสามี สิทธิชัย รื่นภาคแดง เล่าให้ฟังว่า เรื่องของเธอคือเรื่องของคนทำงานโรงงานทั่วไปคนหนึ่ง ตกงานช่วงน้ำท่วมใหญ่ปี 2554 เมื่อโรงงานปิดตัว ทุกคนก็ต้องขวนขวาย เธอคือหนึ่งในนั้น มองไปท่ามกลางเพื่อนฝูงชะตาเดียวกัน กำลังลอยแพกระจัดกระจายอยู่เบื้องหน้า

"เราจะไปทำอะไร ที่อยู่ตรงหน้าเรานี่ก็ทั้งนั้น แล้วเราจะไปทำอะไรถึงจะรอด"

สิ่งที่ทำต้องเป็นสิ่งที่ไม่เหมือนคนอื่น ไม่อย่างนั้นก็เป็นไปได้ที่จะดิ้นไม่หลุด ดวงรัตน์เล่าต่อว่า ถาม ตัวเองว่าชอบอะไรก่อน ชอบเรื่องสุขภาพใช่หรือไม่ ทำเรื่องสุขภาพให้แตกต่างจากคนอื่น จะต้องทำอย่างไร ค่อยๆ ถาม ค่อยๆ ตอบ แล้วคำตอบก็มาเรื่อยๆ เอง

"อันดับแรกที่ตอบตัวเองคือ จะไม่กลับไปทำงานโรงงานอีก เราจะกลับไปอยู่ตรงจุดเดิมอีกหรือ ก็คิดฉีกออกไปเลย ออกจากโรงงานได้ก็ออกไปอยู่กลางทุ่งกลางนาเลย"

มีที่ดินรกร้างของครอบครัวอยู่แปลงหนึ่ง 30 ไร่ ที่ จ.ชัยนาท ความตั้งใจคือจะทำเกษตรปลอดสาร เพราะใจให้ความสำคัญกับสุขภาพ ประกอบกับกระแสรักสุขภาพ ก็คิดว่าจะไปได้ นับหนึ่งจากการหัดปลูกไฮโดรโปนิคส์ ปลูกผักใช้หนี้อยู่เป็นนาน ค่อยๆ ฝึก ค่อยๆ หัด ไม่คิดอะไรมากไปกว่า ดีที่สุดแล้วที่มีอะไรทำ

"จากหัดปลูกผักก็หัดปลูกข้าว นำเมล็ดพันธุ์มาจากศูนย์ข้าวชัยนาท โดยเป็นพันธุ์ข้าวที่รับพระราชทานของสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เริ่มจากการฝึกปลูกฝึกหว่านฝึกดำ ต้องพูดแบบนั้นเลย แรกก็ปลูกเพื่อทำกินในครอบครัวก่อน แจกญาติพี่น้อง ใส่บาตรด้วยข้าวปลอดสารแล้วคิดว่า เรามาถูกทาง"

เมื่อข้าวในนาตอบโจทย์ จึงขยับขยายทำตลาด ผลิตภัณฑ์มีตั้งแต่ข้าวปลอดสาร Deerice ซึ่งได้เครื่องหมายรับรอง Organic Thailand เครื่องหมายผลิตภัณฑ์อินทรีย์จากกรมการข้าว กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ขึ้นชื่อ รวมทั้งแตกสาย ผลิตภัณฑ์ไรซ์เบอร์รี่แปรรูปอีกมาก เช่น ซาลาเปา ไรซ์เบอร์รี่ หมี่กรอบข้าวกล้อง ไรซ์เบอร์รี่คาราเมล แชมพู สบู่ โลชั่น ฯลฯ

"ซาลาเปาไรซ์เบอร์รี่ของเราอร่อยมาก มีหลายรสที่พัฒนาสูตรขึ้นให้เหมาะกับไรซ์เบอร์รี่ ทั้งหมูสับ ถั่วแดง งาดำ โดยเฉพาะซาลาเปาไส้กะเพราหมูสับ ที่ทั้งแซ่บทั้งเนียนและนุ่มหอมได้ใจ" ดวงรัตน์เล่า

แฟมิลี่ ออร์กานิค ฟาร์ม ใช้วิธีตระเวนออกงานตามตลาดนัดสีเขียว เพื่อสร้างลูกค้าใหม่ๆ ขณะเดียวกันก็จัดจำหน่ายสินค้าผ่านทางโซเชียลเน็ตเวิร์ก fb : familyorganicfarm เรื่องราวของแฟมิลี่ออร์กานิคฯ ยังไม่หมด เมื่อตั้งหลักทางธุรกิจได้ ดวงรัตน์อยาก แบ่งปันประสบการณ์ของเธอ นั่นเป็นที่มาของศูนย์แลกเปลี่ยนเรียนรู้แฟมิลี่ออร์กานิค ตั้งอยู่ที่เดียวกัน จ.ชัยนาท

ดวงรัตน์พูดพร้อมรอยยิ้มว่า ให้กำลังใจทุกคนที่อยากเริ่มต้น เพราะการเริ่มต้นใหม่ดีเสมอ ครั้งหนึ่งก็สำนักข่าวรอยเตอร์สที่สนใจเรื่องราวของเธอและสามี ได้เดินทางมาเยี่ยมและถ่ายทำสารคดีถึงศูนย์เรียนรู้ สะท้อนเรื่องราวคนโรงงานที่ถูกลอยแพ จนเปลี่ยนชีวิตมาปลูกข้าวและประสบความสำเร็จ

"ใครอยากมาเยี่ยมก็เชิญได้ ที่นี่มีข้อมูลและ องค์ความรู้แบบพี่ๆ น้องๆ ที่จะแบ่งปัน หลายคน มาที่นี่เพราะอยากเริ่มต้น อยากเดินออกจากโรงงาน อยากเดินออกจากสำนักงานมาเดินในทุ่งในฟาร์มบ้าง ก็ต้องบอกว่าลองดู แต่ไม่ง่ายนะ ต้องใช้ความมานะอุตสาหะ" n