เดอะ โกลเด้น พาเลซ ร้านอาหารจีนที่แสนคุ้นเคย

เรื่อง ภาดนุภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

หากพูดถึงห้องอาหารจีนในกรุงเทพฯ แล้ว นับว่ามีหลายร้านที่อยู่คู่กับคนไทยมาช้านาน และ เดอะ โกลเด้น พาเลซ ก็เป็นอีกหนึ่งร้านที่เปิดมานานถึง 25 ปี อนันต์ มูลมี ผู้จัดการร้านที่อยู่มาตั้งแต่ร้านเปิด บอกว่า ที่นี่เป็นห้องอาหารจีนต้นตำรับสไตล์กวางตุ้ง(รสชาติกลางๆ) ที่ผสมผสานกับจีนปักกิ่งและจีนเสฉวนเล็กน้อย จนกลายเป็นอาหารจีนที่อร่อยลงตัวหลากหลายเมนูซึ่งถูกปากคนไทย

ตัวร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์นไชนีสแบบประยุกต์ ที่ผสมผสานระหว่างศิลปะตะวันออกและตะวันตกจนได้บรรยากาศที่ดูร่วมสมัยและมีกลิ่นอายของความคลาสสิก ภายในร้านมีพื้นที่กว้างขวางโดยแบ่ง เป็น 2 โซนคือ ห้องโถงใหญ่ด้านหน้าจัดเป็น โต๊ะกลมซึ่งนั่งได้โต๊ะละ 10-12 คน ซึ่งโถงใหญ่นี้ สามารถรองรับคนได้ถึง 150 ที่นั่ง และยังมีห้องไพรเวทรูมที่รองรับคนได้ถึง 40 ที่นั่งอีกด้วย

เดอะ โกลเด้น พาเลซ ให้บริการทั้งติ่มซำ และเมนูอะลาคาร์ต ซึ่งมีทั้งหมด 100 กว่าเมนู ออร์เดิร์ฟเด่นๆ ก็คือ เป็ดย่าง หมูแดง และไก่แช่เหล้า หรือจะสั่งบุฟเฟ่ต์ติ่มซำก็มีถึง 32 เมนูให้เลือก อาทิ ฮะเก๋า ขนมจีบกุ้ง กุ้งนึ่งมะนาว แซลมอนนึ่งมะนาว เยื่อไผ่ไส้กุ้ง ขาไก่เต้าซี่ ซาลาเปาไส้ครีมและไส้หมูแดง ฯลฯ พร้อมเมนูของทอด เช่น ขนมผักกาดทอด เผือกทอด เปาะเปี๊ยะทอด ฟองเต้าหู้ทอด รวมทั้งเมนูซุป เช่น ซุปเสฉวน ซุปไก่ตุ๋นเยื่อไผ่ ซุปหูฉลาม และกระเพาะปลาน้ำแดง เป็นต้น

นอกจากนี้ ยังมีเมนูที่สามารถสั่งเพิ่มได้ เมนูขึ้นชื่อ ได้แก่ เป็ดปักกิ่ง (ตัวละ 699 บาท++) หมูหันฮ่องกง ย่างจนหนังกรอบพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ด (ตัวละ 1,555 บาท++) เป็ดอบใบชา ปลาหิมะ อบพริกเกลือ แล้วยังมีเมนูแนะนำอื่นๆ เช่น สลัดปูอัด หรือกุ้งทอดครีมสลัด ที่ไม่ควรพลาดเช่นกัน ตบท้ายด้วยเมนูของหวานแสนอร่อยอย่าง สาคูแคนตาลูป บัวลอยน้ำขิง พร้อมจิบชาจีนร้อนๆ หอมกรุ่น หรือน้ำเก๊กฮวยทั้งร้อนหรือเย็นก็ชื่นใจเช่นกัน

เมนูอาหารของ เดอะ โกลเด้น พาเลซ ปรุงโดย เชฟประภา ฤทธิแผลง ผู้มากประสบการณ์และพิถีพิถันในทุกรายละเอียด โดยใช้วัตถุดิบชั้นดีที่สดใหม่เท่านั้น สร้างสรรค์เป็นอาหารจีนสไตล์ต้นตำรับรสชาติอร่อยหลากหลายเมนูซึ่งหาได้เฉพาะที่นี่เท่านั้น

ร้านเปิดบริการทุกวัน มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30-14.30 น. ราคาติ่มซำเริ่มที่ 599 บาท++ต่อคน หรือ 799 บาท++ ต่อคน (เพิ่มซุปหูฉลาม) มื้อค่ำ ตั้งแต่เวลา 18.00-22.30 น.โดยลูกค้ายังสามารถสั่งเมนูอาหารจานเดียวหรือเซตเมนูได้อีกด้วย

เดอะ โกลเด้น พาเลซ อยู่ที่ชั้น 2 โรงแรมวินเซอร์ สวีทส์ สุขุมวิทซอย 20 (ลงรถไฟฟ้าสถานีอโศก หรือรถไฟใต้ดิน สถานีสุขุมวิท) ใครขับรถมาเอง ทางโรงแรมก็มีที่จอดกว่า 400 คันไว้รองรับ สำรองที่นั่ง โทร. 02-262-1234 ต่อ 1410