'พรานทะเล'มุ่งสุขภาพ เร่งเครื่องเปิดตัว10เมนูอาหารทะเล

พรานทะเล รุกเซ็กเมนต์อาหารเพื่อสุขภาพเปิดตัว 10 เมนู รับเทรนด์กินเพื่อป้องกันมาแรง มั่นใจสร้างรายได้ 360 ล้าน

นายอนุรัตน์ โค้วคาสัย ประธาน เจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท พรานทะเล มาร์เก็ตติ้ง ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารสำเร็จรูปพร้อมรับประทานตราพรานทะเล เปิดเผยว่า บริษัทจะเดินหน้าสานแผนธุรกิจที่ตั้งไว้โดยเฉพาะการรุกกลุ่มอาหารทะเลสำเร็จรูปพร้อมทานในเซ็กเมนต์เพื่อสุขภาพ ภายใต้แนวคิดดูแลสุขภาพด้วยการกินอาหารที่ถูกหลักโภชนาการ

สำหรับแนวคิดดังกล่าวจะพัฒนาออกมาเป็น 2 รูปแบบ ได้แก่ 1.เมนูอาหารสำหรับผู้ป่วยหรือกังวลด้านสุขภาพ และต้องระมัดระวังการกินอาหาร อาทิ โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคไต 2.เมนูอาหารสำหรับผู้ดูแลรูปร่าง

นอกจากนี้ บริษัทยังเตรียมเปิดตัวเมนูเพื่อสุขภาพเพิ่มขึ้นราว 10 เมนูในช่วงเดือน พ.ค.-มิ.ย. โดยจะใช้แพ็กเกจจิ้ง สามารถสื่อสารให้ผู้บริโภครับรู้อย่างชัดเจนถึงโภชนาการของอาหารที่เหมาะสมกับ ความต้องการ ราคาเริ่มตั้งแต่ 40-55 บาท ใกล้เคียงกับกลุ่มเมนูอาหารปกติ

ทั้งนี้ เนื่องจากผลการศึกษาพบว่า เทรนด์ตลาดอาหารสำเร็จรูปพร้อมทานมูลค่า 1-1.2 หมื่นล้านบาท เติบโต 10-15% ผู้บริโภคต้องการอาหารเพื่อสุขภาพ สะดวก และราคาสอดรับกับกำลังซื้อ

"ที่ผ่านมาบริษัทพัฒนาเมนูอาหารให้กับโรงพยาบาลที่ป่วยโรคต่างๆ เราจึงนำความเชี่ยวชาญดังกล่าวมาพัฒนาสำหรับกลุ่มผู้บริโภคทั่วไป มั่นใจว่าจะได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี จากกระแสความใส่ใจและห่วงใยสุขภาพ" นายอนุรัตน์ กล่าว

พร้อมกันนี้ ยังพบว่าคนไทยเริ่มมีพฤติกรรมป้องกันการเกิดโรคมากกว่าไปรักษาที่โรงพยาบาล ตลาดจึงไม่ต้องป้อนข้อมูลความรู้มากนัก ประกอบกับกระแสคลีนฟู้ดมาแรง คนรุ่นใหม่และวัยทำงานมีความรู้และความเข้าใจอยู่แล้ว

อย่างไรก็ดี ในช่วง 9 เดือนที่ผ่านมา บริษัทยังคงให้ความสำคัญกับการจัดโปรโมชั่นลดราคาซื้อ 2 แถม 1 หรือลดราคา 10% เพราะมองว่ากำลังซื้อของ ผู้บริโภคอยู่ภาวะทรงตัวและค่อยๆ ปรับตัวดีขึ้นอย่างช้าๆ

ขณะที่รายได้ทั้งปีตั้งเป้าเติบโต 10% หรือมีรายได้ 1,200-1,300 ล้านบาท ส่วนอาหารเซ็กเมนต์เพื่อสุขภาพมีรายได้ 360 ล้านบาท ปัจจุบันในกลุ่มอาหารสำเร็จรูปพร้อมทานซีพีเป็นผู้นำตลาดมีส่วนแบ่ง 60-70% พรานทะเลและเอสแอนด์พี มีส่วนแบ่ง 15-20%