ว่านไร่เปิดแนวรุก บุกตลาดลาว-เวียดนาม-จีน

โดย...อชัถยา ชื่นนิรันดร์

ว่านหางจระเข้ สมุนไพรไทย สามารถสร้างงาน สร้างอาชีพ สร้างรายได้แก่เกษตรกร เช่น กลุ่มพัฒนาบทบาทสตรีหนองปุหลก หมู่ 9 ต.บ่อนอก อ.เมือง จ.ประจวบคีรีขันธ์ ร่วมกันแปรรูปว่านหางจระเข้ น้ำสมุนไพรพร้อมดื่มเพื่อสุขภาพ แบรนด์ "ไร่ว่าน" ทั้งขายส่งและขายปลีกทั่วประเทศ

วิสา โฉมอ่อน ฝ่ายขายการตลาดของกลุ่มพัฒนาบทบาทสตรีหนองปุหลก บอกว่า บ้านหนองปุหลกมีพื้นที่ปลูกว่านหางจระเข้จำนวนมากและมีคุณภาพดีอีกแหล่งหนึ่งของ จ.ประจวบคีรีขันธ์ ถือเป็นพืชเศรษฐกิจซึ่งทำรายได้แก่เกษตรกรอย่างยั่งยืนมานานกว่า 20 ปี

ผู้นำชุมชนเห็นความสำคัญของพืชสมุนไพรชนิดนี้ จึงได้ตั้งกลุ่มสมาชิกในชุมชนเพื่อแปรรูปผลผลิตเป็นว่านหางจระเข้ในน้ำสมุนไพรพร้อมดื่ม ซึ่งมีสรรพคุณประโยชน์ของสมุนไพรที่หลากหลาย ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการทำงานของไตให้สามารถขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมที่จะพัฒนาสู่การแข่งขันในตลาดอาเซียน

กลุ่มพัฒนาบทบาทสตรีหนองปุหลกรวมตัวกัน 30 คน มีประธานกลุ่ม คือ พยอม ปลื้มจิตต์ ตั้งกลุ่มกันมานาน 4 ปี ทุกคนเป็นเกษตรกร ปลูกพืชว่านหางจระเข้จำนวนหลายร้อยไร่ และปลูกสับปะรด ตะไคร้ มะตูม เพื่อสร้างผลผลิต ต้องการสร้างรายได้จากว่านหางจระเข้จึงเอาว่านหางจระเข้มาแปรรูปเป็นเครื่องดื่ม ทำกันแบบอุตสาหกรรมครัวเรือน ไม่มีเครื่องจักร ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สี ไม่ใส่หัวเชื้อวัตถุดิบสดจากไร่ร่วมกันทำและคัดสรร

กว่าจะทำว่านหางจระเข้มาแปรรูปได้ต้องล้มลุกคลุกคลาน ลองผิดลองถูกจนได้สูตรตามที่ต้องการแล้ว ได้เปลี่ยนมาต้มด้วยเตาแก๊ส มีการแบ่งหน้าที่กันทำ เป็นฝ่ายต่างๆ ฝ่ายผลิต ฝ่ายตลาด ฝ่ายวัตถุดิบ ฯลฯ บรรจุใส่ขวดพลาสติก ชื่อแบรนด์ SUCCEED ต่อมาเปลี่ยนชื่อเป็น ไร่ว่าน เพื่อง่ายต่อการจดจำของลูกค้า และเปลี่ยนเป็นขวดแก้วเพื่อเก็บรักษาได้นานและสวยงาม ราคาขายขวดละ 40 บาท ถ้าซื้อ 3 ขวด ราคา 100 บาท ถ้าซื้อ 6 ขวด ราคา 200 บาท แถมกล่องบรรจุภัณฑ์สวยงาม

วิสา บอกอีกว่า ขั้นตอนการผลิตว่านหางจระเข้น้ำสมุนไพรพร้อมดื่ม ขั้นตอนแรก นำว่านหางจระเข้มาปอกและหั่นเป็นลูกเต๋า ต้มน้ำใส่น้ำตาลขวด ปรุงน้ำ ตามรสชาติต่างๆ ที่ต้องการ เช่น ในน้ำใบเตย ใส่ใบเตยลงไป เป็นต้น จากนั้นเอาเนื้อว่านใส่ลงไป เมื่อได้ตามสูตรกรอกใส่ขวดเอาไปนึ่งฆ่าเชื้อและน็อกเย็น จากนั้นนำมาซีลติดฉลากข้างขวดพร้อมจำหน่าย

ปัจจุบันเครื่องดื่มน้ำว่านหางจระเข้แท้ที่ผลิตมีหลายแบบให้เลือกซื้อ เช่น น้ำว่านหางจระเข้ในน้ำใบเตย ในน้ำสับปะรด ในน้ำมะตูม ในน้ำตะไคร้ เป็นต้น มีประโยชน์ อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอวัย เนื้อวุ้นของว่านหางจระเข้แก้โรคกระเพาะและโรคลำไส้ ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงสายตา แก้อาการสายตาพร่ามัว ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ลดอาการหงุดหงิด กระตุ้นการทำงานของตับอ่อนในการผลิตสารอินซูลิน

"พวกเราจะพัฒนาเพิ่มน้ำว่านหางจระเข้ในน้ำกระเจี๊ยบเร็วๆ นี้ และจะต่อยอดเป็นสินค้าประเภทอื่นๆ ควบคู่ด้วย เราเป็นสินค้าโอท็อป 4 ดาวของ จ.ประจวบคีรีขันธ์ รับรองโดย อย. มผช. GAP ฮาลาล วิสาหกิจชุมชน OTOP พช. กรมส่งเสริมการเกษตร ซึ่งทางกลุ่มเป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ด้วย เราตั้งใจทำโบรชัวร์แนะนำสินค้าเป็นภาษาจีน ภาษาอังกฤษ เพื่อขายได้ง่ายขึ้น"

สำหรับแผนการทำตลาดจะร่วมกันไปออกบูธร่วมกับหน่วยงานภาครัฐที่เกี่ยวข้องเดินทางไปจำหน่ายตามจังหวัดต่างๆ ทุกภาคของประเทศไทย และหาตัวแทนขายประจำจังหวัดเพื่อกระจายสินค้า สร้างรายได้มากขึ้น รวมทั้งจะเดินทางไปเปิดตลาดที่ประเทศลาว เวียดนาม และจีน

สำหรับผู้สนใจสั่งซื้อสินค้าหรือตัวแทนจำหน่ายสินค้าของกลุ่มพัฒนาบทบาทสตรีหนองปุหลกติดต่อสอบถามได้ที่ โทร. 06-3957-7444, 08-3782-5729, 08-9804-4593