ซูชิเด็นปูทางบุกต่างแดน

ซูชิเด็นกางแผน 5 ปี ปั้นรายได้ 1,000 ล้าน เร่งสร้างแบรนด์ในสนามบินก่อนรุกเพื่อนบ้าน 

นายเด็ด ชินสุภัคกุล กรรมการบริหาร บริษัท ซูชิเด็น ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นซูชิเด็น เปิดเผยว่า แนวทางการดำเนินธุรกิจจากนี้อีก 5 ปี บริษัทมีแผนที่จะขยายสาขาร้านซูชิเด็นเพิ่มอีกไม่ต่ำกว่า 40 สาขา จากปัจจุบันมีจำนวนสาขาเปิดให้บริการทั้งหมด 15 สาขา โดยในแต่ละปีคาดว่าจะเปิดสาขาใหม่ได้ไม่ต่ำกว่า 5 สาขา เช่นเดียวกับปีนี้ที่บริษัทมีแผนจะเปิดสาขาใหม่อีก 5 สาขาเช่นกัน

สำหรับทำเลในการเปิดสาขาใหม่นั้น บริษัทยังคงเน้นไปที่ศูนย์การค้าเป็นหลัก เนื่องจากธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นของบริษัทให้บริการแบบสายพาน ถ้าเปิดให้บริการแบบสแตนด์อะโลนอาจทำให้เสียลูกค้าในบางช่วงเวลาไป

อย่างไรก็ดี ในปีนี้บริษัทมีแผนที่จะนำร้านซูชิเด็นเข้าไปเปิดให้บริการในต่างจังหวัดเป็นครั้งแรก โดยทำเลที่เลือกไว้ คือ พัทยา พร้อมกันนี้ยังมีแผนที่จะนำร้านซูชิเด็นเข้าไปเปิดให้บริการในสนามบินสุวรรณภูมิ เพื่อสร้างแบรนด์สินค้าให้ต่างชาติรู้จัก

ทั้งนี้ เนื่องจากตามเป้าหมายภายใน 5 ปีนี้ บริษัทมีแผนจะนำร้านซูชิเด็นเข้าไปเปิดให้บริการในกลุ่มประเทศซีแอลเอ็มวี หรือกลุ่มประเทศลุ่มแม่น้ำโขง โดยประเทศแรกที่คาดว่าจะได้ข้อสรุปพร้อมเข้าไปทำธุรกิจร่วมกับพันธมิตรท้องถิ่น คือ เมียนมา

“บริษัทสนใจไปขยายธุรกิจในประเทศเพื่อนบ้าน เพราะการแข่งขันของธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นยังไม่รุนแรงเท่ากับประเทศไทย จึงทำให้มีโอกาสอีกมากในการเข้าไปขยายธุรกิจเมื่อเทียบกับประเทศไทยที่คาดว่าในอนาคตอันใกล้นี้ตลาดร้านอาหารญี่ปุ่น
น่าจะเริ่มอิ่มตัว” นายเด็ด กล่าว

นอกจากนี้ บริษัทยังมีแผนจะจับมือร่วมกับพันธมิตรขยายธุรกิจไปในส่วนของร้านอาหารไทย จีน ญี่ปุ่น และร้านขนมหวานเพิ่มเติม เพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับธุรกิจ ซึ่งในส่วนของความคืบหน้าขณะนี้บริษัทยังอยู่ระหว่างการเจรจากับพันธมิตรที่จะเข้ามาร่วมธุรกิจ

นายเด็ด กล่าวอีกว่า หลังจากบริษัทเดินหน้าขยายธุรกิจทั้งในประเทศและต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง คาดว่าในแต่ละปีน่าจะมีรายได้เติบโตไม่ต่ำกว่า 10-15% และมีรายได้ภายใน 5 ปีนับจากนี้ไม่ต่ำกว่า 1,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจากปีที่ผ่านมา ซึ่งมีรายได้อยู่ในหลักร้อยล้านบาท