เร่งดันฟู้ดอินโนโพลิส

17 หน่วยงาน ร่วมมือฟู้ดอินโนโพลิส ล่าสุดดึงโรงพยาบาลอภัยภูเบศร นำเชา ไต้หวัน ลงนามร่วมมือดันอุตสาหกรรมอาหารสมุนไพร

นายกิติพงค์ พร้อมวงค์ เลขาธิการสำนักงานคณะกรรมการนโยบายวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และนวัตกรรมแห่งชาติ (สวทน.) เปิดเผยว่า ได้มีการลงนามความร่วมมือเพิ่มเติมกับ 17 หน่วยงาน ในการพัฒนาโครงการเมืองนวัตกรรมอาหาร หรือฟู้ดอินโนโพลิส ในการจัดกิจกรรม Food Innopolis Open House หลังจากเปิดดำเนินการมาครบ 9 เดือน โดยพันธมิตรล่าสุด ได้แก่ โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จ.ปราจีนบุรี เพื่อพัฒนานวัตกรรมอาหารสมุนไพรให้สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้

“โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร มีประสบการณ์ในการวิจัยและพัฒนาสมุนไพรมาอย่างต่อเนื่อง จนได้รับการยอมรับทั้งในประเทศและต่างประเทศมากว่า 30 ปี เมื่อทำงานร่วมกับเครือข่ายของเมืองนวัตกรรมอาหาร เป็นการเพิ่มความเข้มแข็งให้กับอุตสาหกรรมอาหารสมุนไพรสามารถแข่งขันได้ในตลาดโลก ซึ่งเป็นเป้าหมายสำคัญของรัฐบาลภายใต้การนำของ พล.อ.ประยุทธ์ จันทร์โอชา นายกรัฐมนตรี ที่ต้องการเห็นตลาดผลิตภัณฑ์สมุนไพรไทยเติบโตอย่างก้าวกระโดดภายใน 1 ปี” นายกิติพงค์ กล่าว

นายอัครวิทย์ กาญจนโอภาษ ซีอีโอเมืองนวัตกรรมอาหาร กล่าวว่า ในรอบ 9 เดือนที่ผ่านมา คณะทำงานฟู้ดอินโนโพลิส ได้เดินสายพบปะและเชิญทุกภาคส่วนทั้งภาครัฐ เอกชน มหาวิทยาลัย ตลอดจนเครือข่ายที่เกี่ยวข้องทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วมงาน มีผู้สนใจและแสดงความจำนงเข้ามาร่วมงานหลายราย ขณะนี้เหลือพื้นที่ล็อตสุดท้ายแล้วที่จะเปิดให้เอกชนเข้ามาใช้บริการ และในอนาคตจะขยายเมืองนวัตกรรมอาหารโดยเลือกพื้นที่เครือข่ายที่มีศักยภาพเป็นหัวเมืองตามภูมิภาคต่างๆ เพื่อความสะดวกในการประสานงานทั่วประเทศ

ทั้งนี้ ล่าสุดบริษัท นำเชา ผู้ผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูปจากข้าวหอมมะลิรายใหญ่ของโลก จากประเทศไต้หวัน ที่มีฐานการผลิตอยู่ที่ อ.บ้านโป่ง จ.ราชบุรี โดยใช้ข้าวหอมมะลิ 100% ในการผลิตและซื้อผลผลิตจากเกษตรกรในประเทศไทยถึงวันละ 50 ตัน โดยทางบริษัทเห็นถึงศักยภาพของเมืองนวัตกรรมอาหารจึงมาร่วมมือเพื่อต้องการการสนับสนุนองค์ความรู้ งานวิจัย และบุคลากรด้านการพัฒนานวัตกรรมข้าวเพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ให้มากยิ่งขึ้น โดยคาดหวังว่าจะสร้างฐานเศรษฐกิจให้กับประเทศไทยได้อย่างยั่งยืน