สะดวกซื้อเปิดศึกของกิน

แฟมิลี่มาร์ทเพิ่มกลุ่มอาหาร-เครื่องดื่ม40%ปั้นคาเฟ่ดึงคอกาแฟ

โพสต์ทูเดย์ – แฟมิลี่มาร์ทเร่งเพิ่มกลุ่มเครื่องดื่มและอาหาร รับพฤติกรรมสะดวกมากขึ้น พร้อมปั้นแฟมี่ คาเฟ่ เจาะคอกาแฟ

นางจิรนันท์ ผู้พัฒน์ กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท เซ็นทรัลแฟมิลี่มาร์ท เปิดเผยว่า แนวทางการดำเนินธุรกิจนับจากนี้บริษัทจะให้ความสำคัญกับกลุ่มสินค้าเครื่องดื่มและอาหารพร้อมทานมากขึ้น 40% เนื่องจากปัจจุบันพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนต้องการความสะดวกสบายมากขึ้น ล่าสุดบริษัทได้มีการจับมือร่วมกับพันธมิตรทางธุรกิจพัฒนาสินค้าข้าวกล่องแฟมิลี่มลิวัลย์ และชานมบับเบิล รีพับลิค โอนิกิริ รวมไปถึงนำกลุ่มสินค้าผลไม้สดเข้ามาจำหน่าย เพื่อให้ธุรกิจเดินตามนโยบายที่วางไว้ภายใต้คอนเซ็ปต์ อร่อยด้วยกันทุกเวลา

นอกจากนี้ บริษัทยังได้เพิ่มบริการกาแฟสด แฟมี่ คาเฟ่ (Fami Café) เพื่อสนองความต้องการของลูกค้าที่ชื่นชอบการบริโภคกาแฟ ซึ่งหลังจากทดลองเปิดให้บริการในปีที่ผ่านมาพบว่า ลูกค้าตอบรับดีและผลที่ดีดังกล่าว ทำให้ปีนี้มีแผนที่จะนำแฟมี่ คาเฟ่ เข้าไปเปิดให้บริการในร้านแฟมิลี่มาร์ทเพิ่มเติมอีกกว่า 300 สาขาในปีนี้

ทั้งนี้ นอกจากจะมีบริการในด้านของเครื่องดื่มแฟมี่ คาเฟ่แล้ว บริษัทยังได้นำเบเกอรี่ที่ทำสดใหม่เข้ามาให้บริการเพิ่มเติมภายในร้านแฟมิลี่มาร์ท ด้วยการจับมือกับซัพพลายเออร์ศรีฟ้าเบเกอรี่ โดยสาขาแรกที่นำเบเกอรี่ดังกล่าวเข้าไปจำหน่ายคือ มหาวิทยาลัยมหิดล ศาลายา และในอนาคตมีแผนที่จะขยายบริการเพิ่มเติม โดยขณะนี้อยู่ระหว่างการหาทำเลที่เหมาะสม

“มุมสเตชั่นเนอรีพายในร้านแฟมิลี่มาร์ทจะมีสินค้าใหม่ๆ สไตล์ญี่ปุ่นที่ตอบโจทย์กับเทรนด์ในปัจจุบัน เช่น ผลไม้ตัดแต่ง ผลไม้สด ได้แก่ กีวี่ กล้วย แอปเปิ้ล และผลไม้จากมูลนิธิโครงการหลวง ได้แก่ สตรอเบอร์รี่ รวมไปถึงแฟมี่ คาเฟ่ มุมกาแฟมาให้บริการลูกค้า นอกจากนี้ยังมีน้ำผลไม้สดและน้ำสมุนไพรต่างๆ มาจับกลุ่มลูกค้าที่รักสุขภาพ” นางจีรนันท์ กล่าว

สำหรับแผนขยายสาขาปี 2560 บริษัทจะเปิดร้านแฟมิลี่มาร์ทเพิ่มประมาณ 100 สาขา เน้นไปที่ทำเลอาคารสำนักงาน สถานีบริการน้ำมัน และคอนโดมิเนียมทั้งในกรุงเทพฯ ปริมณฑล และเมืองท่องเที่ยว ขณะเดียวกันยังมีแผนปรับปรุงร้านแฟมิลี่มาร์ทให้ทันสมัย 120 สาขา

นางจีรนันท์ กล่าวว่า แผน 5 ปีนับจากนี้บริษัทตั้งเป้าขยายให้ครบ 3,000 สาขา โดยขณะนี้อยู่ระหว่างทยอยเปิดร้านใหม่ ปรับปรุงร้านเก่า และนำสินค้าใหม่ๆ มาให้บริการเพิ่มเติม ซึ่งหลังจากเดินหน้าขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง คาดสิ้นปีจะมีรายได้โตตามเป้าหมายที่วางไว้