'เคเอฟซี' ขาย244สาขาไทย

ยัมฯ ลุยขายต่อร้านเคเอฟซี 244 สาขาให้แฟรนไชส์ หวังจบดีล ก.ย.นี้ ดันไทยเป็นแฟรนไชส์ 100%

นางแววคนีย์ อัสโสรัตน์กุล ผู้จัดการทั่วไป เคเอฟซี ประเทศไทย บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) เปิดเผยว่า ได้ประกาศปรับเปลี่ยนโครงสร้างธุรกิจ จากการเป็นเจ้าของลงทุนเปิดสาขาเองไปเป็นผู้ให้บริการแฟรนไชส์ 100% (รีแฟรนไชส์) โดยปีที่ผ่านมาได้ประกาศขายไปแล้ว 130 สาขาที่บริษัทลงทุนเอง ไปให้แฟรนไชส์ซึ่งบริษัท เรสเทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นต์ (อาร์ดี) มาเป็นพันธมิตรแฟรนไชส์ใหม่ ปัจจุบันรับไปดำเนินการแล้ว 123 สาขา อีก 7 สาขาคาดว่าจะจบกระบวนการเปลี่ยนไปเป็นแฟรนไชส์ใน 3-4 เดือน

ทั้งนี้ วันที่ 25 ม.ค. บริษัทเข้าสู่กระบวนการรีแฟรนไชส์เต็มรูปแบบ โดยจะขายสาขาที่เป็นเจ้าของที่เหลือทั้งหมด 244 สาขาให้แฟรนไชส์ดำเนินการต่อ มีบริษัท ไพร์ซวอเตอร์เฮาส์คูเปอร์ ดูแลกระบวนการต่างๆ ในการขาย คาดจะดำเนินการจบเดือน ก.ย.นี้ ซึ่งจะทำให้ร้านเคเอฟซีทั้งหมดในไทยเป็นระบบแฟรนไชส์ 100% จากปัจจุบันยัมฯลงทุนเอง 42% เป็นของแฟรนไชส์ 58% ได้แก่ บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด (ซีอาร์จี) 219 สาขา หรือ 37% และบริษัท เรสทอรองตส์ ดีเวลลอปเม้นต์ (อาร์ดี) 123 สาขา หรือ 21%

ขณะที่บริษัทได้แจ้งพนักงานที่จะได้รับผลกระทบจากการดำเนินการนี้แล้ว โดยจะทำทุกอย่างตามกฎหมายแรงงานหรือให้พนักงานมากกว่ากฎหมายแรงงาน หลักๆ แล้วพนักงานที่อยู่กับบริษัทจะโอนย้ายไปอยู่กับแฟรนไชส์แทน

"แผนงานนี้สอดคล้องแนวทางบริษัทแม่ในต่างประเทศ ที่มีเป้าหมายให้ร้านเป็นระบบแฟรนไชส์ 98% เหลือไว้ 2% เป็นเจ้าของเพื่อเป็นร้านต้นแบบ แต่ในไทยคงเป็นแฟรนไชส์ 100% หน้าที่ยัมฯ คือเป็นผู้สนับสนุนแฟรนไชส์ด้านการสร้างแบรนด์ ปกป้องชื่อเสียงแบรนด์ ดูแลตรวจสอบสาขาให้เป็นไปตามมาตรฐาน ออกแบบสาขารูปแบบใหม่ ออกแบบผลิตภัณฑ์ใหม่ เน้นสร้างประสบการณ์ที่ดีขึ้นให้ลูกค้า ส่วนแฟรนไชส์จะเป็นผู้ลงทุนขยายสาขา"

สำหรับเป้าหมายที่วางไว้คือปี 2563 มีร้านเคเอฟซี 800 สาขาในไทย ปัจจุบันมี 586 สาขา โดยระหว่างหาพันธมิตร ปีนี้บริษัทตั้งเป้ายังขยายสาขาเองคู่กับแฟรนไชส์พันธมิตรเดิม 52 สาขา เมื่อได้พันธมิตรใหม่แล้วจะโอนสาขาใหม่ที่ยัมฯ ลงทุนให้พันธมิตร