เข้าคิว

โดย...ลูกวาฬ

ปิดฉากโค้งสุดท้ายปลายปีด้วยการเปิดตัวร้านอาหารญี่ปุ่นแบรนด์ใหม่ “อีทเทอเรียม” สำหรับ ไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร แห่งโออิชิ กรุ๊ป

แว่วมาว่าถึงขั้นยอมเข้าคิวรอหน้าร้านอีทเทอเรียม เปิดตัววันแรกที่เซ็นทรัลพลาซา พระราม 9 เพื่อสำรวจถึงกระแสความคิดเห็นของลูกค้า หลังหลายคนเดาไปต่างๆ นานา ว่าจะเป็นร้านแบบไหน เพราะด้วยชื่อแบรนด์ทำให้อาจเดาไปถึงอะควอเรียมศูนย์แสดงพันธ์ุสัตว์น้ำ แต่ด้วยคอนเซ็ปต์มอบประสบการณ์กินเหมือนไปญี่ปุ่นถึง 8 โซน คนจึงแน่น

นอกจากนี้ ยังนำนวัตกรรมบัตรบาร์โค้ดมาใช้ในร้าน ทำให้การกินง้ายง่าย เมื่อกระแสดีแบบนี้ ความเหนื่อยเลยหายเป็นปลิดทิ้ง แถมปลายปีมีหวังลุ้นโบนัสก้อนโตจากนายใหญ่ หากคอนเซ็ปต์ดังกล่าวเวิร์ก หรืออาจถึงขั้นปรับโออิชิ บุฟเฟ่ต์ยกแพง 19 สาขา เนรมิตเป็นอีทเทอเรียมทั้งหมด ถ้าแผนปีนี้และปีหน้าเปิด 4 สาขา ทดลองพฤติกรรมผู้บริโภคแล้วมาแรงจริง