ดันยุทธศาสตร์ข้าวไทย

สนช.ชูยุทธศาสตร์ข้าวไทยโตด้วยนวัตกรรม สร้างผลิตภัณฑ์ใหม่ ลดความผันผวนราคา เผย 10 ปีผลการส่งเสริมนวัตกรรมข้าว ผลักดันลงทุนแล้ว 400 ล้าน

นายพันธุ์อาจ ชัยรัตน์ ผู้อำนวยการสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) หรือ สนช. กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เปิดเผยว่า สนช.ได้จัดทำยุทธศาสตร์นวัตกรรมข้าวไทย เพื่อร่วมยกระดับขีดความสามารถในการแข่งขันของข้าวไทยให้สูงขึ้น และสร้างนวัตกรรมทางการเกษตรเพิ่มขึ้น โดยจะสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ข้าวไทย ระหว่างปี 2560-2563 ของกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ ผ่านโครงการสนับสนุนด้านนวัตกรรมของ สนช.

ทั้งนี้ ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมา สนช.ได้สนับสนุนผู้ประกอบการไทยทำนวัตกรรมจากข้าว จำนวน 56 โครงการมูลค่าการสนับสนุนประมาณ 60 ล้านบาท และทำให้เกิดการลงทุนกว่า 400 ล้านบาท เพื่อทำให้ข้าวไทย สามารถสร้างธุรกิจใหม่ และสร้างรายได้ที่สูงขึ้น รวมถึงทำให้เกิดการสร้างนวัตกรรมจากข้าวไทย เพื่อช่วยเพิ่มมูลค่า ทำให้ลดความผันผวนของราคา และสร้างรายได้ที่สูงขึ้นด้วย

นอกจากนี้ สนช.ได้ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยในประเทศ และอุทยานวิทยาศาสตร์แต่ละพื้นที่ เพื่อร่วมยกระดับให้อุตสาหกรรมข้าวไทย และผลักดันให้เกิดการสร้างธุรกิจใหม่

นายสุเมธ ตันติเวชกุล ประธานมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ กล่าวว่า มูลนิธิข้าวไทยฯ และ สนช.ได้ร่วมจัดประกวดรางวัลนวัตกรรมข้าวไทย ในปี 2559 ทั้งระดับอุตสาหกรรม และระดับวิสาหกิจชุมชน โดยผู้ชนะเลิศระดับอุตสาหกรรม ได้แก่ โครงการขี้เถ้าแกลบเสริมฤทธิ์ การชะลอการสุกของผลไม้ ของอุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ ร่วมกับ บริษัท โรงสีข้าว ต.ประเสริฐ อุตรดิตถ์ โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวชะลอการสุกของผลไม้ได้ประมาณ 2 สัปดาห์ ซึ่งสามารถเพิ่มมูลค่าให้กับขี้เถ้าแกลบประมาณ 10 เท่า เป็นผลดีต่อกลุ่มผู้ส่งออกผลไม้ และเกษตรกร ส่วนรางวัลที่สองเป็น กรีนมัม นวัตกรรมด้านการผลิตน้ำยาล้างผักและผลไม้ ปราศจากเคมี จากบริษัท สยามเนเชอรัล โปรดักส์

สำหรับผลงานที่ได้รับรางวัลชนะเลิศระดับวิสาหกิจชุมชน จะเป็น “ไรซ์เบอร์รี่ช็อคโกครัน” อาหารเช้าจากข้าวไทย ของวิสาหกิจชุมชนบ้านท่าทอง ร่วมกับอุทยานวิทยาศาสตร์ ภาคเหนือ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม ที่สามารถเพิ่มมูลค่าให้แก่ข้าวไรซ์เบอร์รี่ 10 เท่า

ทั้งนี้ ในการประกวดในปี 2559 มีเอกชนส่งผลิตภัณฑ์เข้าประกวดมากกว่า 57 ผลงาน มีจำนวนสูงกว่าทุกปีที่ผ่านมา เป็นผลมาจากภาคเอกชนสนใจนวัตกรรมมากขึ้น เชื่อมั่นว่าจะช่วยผลักดันประเทศไทยเข้าสู่การขับเคลื่อนด้วยนวัตกรรมตามนโยบายของรัฐบาลได้แน่นอน