อาหารหยอดเหรียญรุกสตรีทฟู้ด

ซีพีแรม บุกตู้อาหารพร้อมทานหยอดเหรียญ ฟู้ดดี้:ดี หวัง 8 ปี แข่งสตรีทฟู้ด โออิชิจ่อลงตู้แซนด์วิช

แหล่งข่าวจากบริษัท ซีพีแรม ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายอาหารพร้อมรับประทาน เปิดเผยว่า บริษัทกำลังอยู่ระหว่างทดลองนำตู้กดอาหารพร้อมทานหยอดเหรียญภายใต้แบรนด์ “ฟู้ดดี้:ดี” ไปตั้งตามช่องทางอาคารสำนักงานและมหาวิทยาลัย โดยเป็นเครื่องจำหน่ายอาหารพร้อมรับประทานมีด้วยกัน 16 เมนู อาทิ ข้าวกะเพราไก่ ไข่ดาว หรือกระทั่งอาหารทานเล่น เกี๊ยวกุ้ง เกี๊ยวปู แฮมเบอร์เกอร์ จำหน่ายราคาเริ่มตั้งแต่จานละ 31 บาทขึ้นไป

นอกจากนี้ ภายในตู้กดยังจำหน่ายน้ำดื่มบรรจุขวดราคา 5 บาท สำหรับอาหารเมื่อซื้อแล้วสามารถนำมาอุ่นในไมโครเวฟ เบื้องต้นเจาะกลุ่มทำงานที่มีไลฟ์สไตล์เร่งรีบตามสำนักงานก่อน ขณะนี้บริษัทกำลังอยู่ระหว่างการพิจารณาวางราคาสินค้า รวมทั้งเมนูอาหาร ก่อนที่จะเดินหน้าทำตลาดอย่างจริงจัง และกำหนดสถานที่วางตู้ โดย มีผู้สนใจติดต่อจะนำตู้ไปวางเป็นจำนวนมาก 

นายไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นโออิชิ กล่าวว่า บริษัทกำลังอยู่ระหว่างพัฒนาเครื่องกดอาหารพร้อมทานหยอดเหรียญอยู่ เนื่องจากคาดว่าในอีก 3-4 ปีข้างหน้า พฤติกรรมของคนรุ่นใหม่จะเริ่มซื้อสินค้าจากตู้หยอดเหรียญหรือแมชชีน อาหารมากขึ้น จากปัจจุบันคนไทยจะคุ้นเคยกับการใช้ตู้หยอดเหรียญผ่านทาง
บีทีเอสและเครื่องดื่มบ้างแล้ว

ขณะที่ในอีก 2 ปีข้างหน้าบริษัทอาจนำแมชชีนอาหารหยอดเหรียญวางจำหน่าย โดยเน้นในกลุ่มแซนด์วิช เกี๊ยวซ่า รวมทั้งอาหารสำเร็จรูปพร้อมทาน 4-5 เมนู เพราะเชื่อว่าไลฟ์สไตล์คนไทยจะเปลี่ยนแปลงไปเช่นเดียวกับญี่ปุ่น ตู้ในลักษณะดังกล่าวแพร่หลายในชุมชน นอกจากนี้ยังมีแมชชีนที่สามารถอุ่นอาหารรับประทานได้ทันที

ด้านแหล่งข่าวธุรกิจอาหาร กล่าวว่า อีก 8-10 ปีข้างหน้า สตรีทฟู้ดหรือร้านอาหารริมถนนของไทยจะเริ่มลดลง ตู้แมชชีนอาหารจะเข้ามาแทนที่ เพราะพฤติกรรมเจเนอเรชั่นแซต (Z) จะซื้ออาหารพร้อมทานผ่านทางแมชชีนมากขึ้น รวมทั้งการจัดระเบียบของผังเมือง ส่วนสตรีทฟู้ดเชื่อว่าจะเริ่มเปลี่ยนแปลงมาเป็นทรัคฟู้ด อย่างไรก็ตาม แมนชีนอาหารเป็นแค่จุดเริ่มต้นและยังมีข้อจำกัด ด้านราคาและปริมาณ ส่วนข้อได้เปรียบของสตรีทฟู้ดเป็นอาหารจานร้อน