สิงห์สนบุก เบียร์สด ร้านอาหาร

สิงห์ลุยเบียร์สด ผ่านเชนร้านอาหารศูนย์การค้า เริ่มกับฮอทพอท หลังตลาดเบียร์ 1.6 แสนล้านโตต่ำ

แหล่งข่าวจากบริษัท สิงห์ คอร์เปอเรชั่น ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเบียร์สิงห์ เปิดเผยว่า บริษัทมีแผนขยายกลุ่มธุรกิจเบียร์สดในเชิงรุกมากขึ้น เนื่องจากเป็นเซ็กเมนต์ที่มีศักยภาพเติบโต โดยเฉพาะในช่องทางร้านอาหารที่มีสาขาจำนวนมากหรือเป็นเชนในศูนย์การค้า ที่เบียร์สดยังไม่ได้เข้าไปทำตลาดอย่างจริงจัง โดยช่องทางดังกล่าว จะจำหน่ายเบียร์ประเภทบรรจุขวดหรือกระป๋อง

ทั้งนี้ ปัจจัยที่บริษัทหันมาขยายตลาดเบียร์สดสิงห์ เนื่องจากตลาดเบียร์รวมมูลค่าปีละ 1.5-1.6 แสนล้านบาทปีที่ผ่านมาโตแค่ 1% ปีนี้คาดตลาดจะทรงตัวหรือโตได้ไม่เกิน 2% การขายเบียร์สดเชนร้านอาหารภายในศูนย์การค้าตามพระราชบัญญัติเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กำหนด คือ เวลา 11.00-14.00 น. กับ 17.00-24.00 น. พร้อมกับปิดการขายตามเวลาที่กำหนด

นอกจากนั้น ก่อนหน้านี้บริษัทได้พัฒนาเครื่องจ่ายเบียร์สด นวัตกรรมใหม่ช่วยให้การรินเบียร์มีประสิทธิภาพมากขึ้น ซึ่งพบเทรนด์การดื่มเบียร์สดเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ที่ผ่านมาการทำตลาดเบียร์สดของกลุ่มสิงห์จะเน้นในสถานบันเทิง ผับ บาร์ และร้านอาหารต่างๆ หรือจะมีจำหน่ายตามเทศกาลเบียร์การ์เด้น

“ตลาดรวมร้านอาหารในไทยมีมูลค่า 3.85 แสนล้านบาท เติบโต 6% แบ่งเป็น ร้านอาหารทั่วไป 2.67-2.75 แสนล้านบาท สัดส่วน 70% และเชนร้านอาหาร 1.08-1.1 แสนล้านบาท สัดส่วน 30% ขณะที่ร้านอาหารญี่ปุ่นในไทยมีมูลค่ากว่า 2.35 หมื่นล้านบาท โต 10-15% ต่อปี” แหล่งข่าวจากบริษัท สิงห์ฯ กล่าว

น.ส.อัณทิกา ฤกษ์วิบูลย์ศรี ผู้จัดการฝ่ายวางแผนและกลยุทธ์ บริษัท ฮอทพอท ผู้บริหารร้านอาหารบุฟเฟ่ต์ฮอทพอทอินเตอร์บุฟเฟ่ต์ กล่าวว่า บริษัทจับมือร่วมกับกลุ่มสิงห์ นำเบียร์สดจำหน่ายในร้านฮอทพอท 120 สาขา ในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ เป็นหนึ่งกลยุทธ์ขยายฐานลูกค้าใหม่ และวางแผนเปิดแคมเปญกิจกรรมเพื่อสังคมร่วมกัน รายได้ทั้งปีตั้งเป้าโต 3% ต่ำกว่าเป้าหมายที่ตั้งเป้าเติบโต 5-10% มีรายได้กว่า 2,000 ล้านบาท