กาแฟไทยฮึดเร่งปั้นแบรนด์แข่งต่างชาติ

โพสต์ทูเดย์ — พีแอนด์เอฟ คอฟฟี่ เร่งปั้นแบรนด์กาแฟไทย ก่อนรัฐบาลประกาศลดภาษีนำเข้ากาแฟจากต่างประเทศจาก 90% เหลือ 5% คาดกาแฟต่างชาติทะลักเข้าไทย

“ถ้าบริษัทสามารถผสมและคิดสูตรกาแฟคั่วบดให้เป็นเอกลักษณ์ของไทยก็จะสร้างความแตกต่างจากกาแฟจากต่างประเทศได้ และการรณรงค์ให้คนไทย ผู้ผลิตกาแฟไทยใช้กาแฟที่ปลูกในประเทศไทย ในรูปแบบการส่งเสริมให้ไทยช่วยไทย ก็จะช่วยเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟไทยได้อีกทางหนึ่ง” น.ส.ศิรฎา กล่าว

แม้ว่า เอฟทีเอ หรือ สนธิสัญญาเขตการค้าเสรีระหว่างประเทศระหว่างประเทศไทยและประเทศต่างๆ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จะมีผลบังคับใช้มาตั้งแต่เดือน ม.ค. ที่ผ่านมาแต่ข้อตกลงเรื่องการลดภาษีนำเข้ากาแฟทั้งที่เป็นวัตถุดิบและกาแฟสำเร็จรูป จาก 90% เหลือ 5% ยังไม่มีผลบังคับใช้ เนื่องจากรัฐบาลยังไม่ประกาศใช้อย่างเป็นทางการ ส่งผลให้เมล็ดกาแฟสดและกาแฟคั่วบดในประเทศมีราคาถูกกว่านำเข้ามาจากต่างประเทศ ไม่กระทบต่อเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟอย่างไรก็ตาม หากวันใดรัฐบาลประกาศลดภาษีนำเข้ากาแฟจากต่างประเทศ เมล็ดกาแฟทั้งดิบและคั่วบดจะทะลักเข้าประเทศไทยเป็นจำนวนมาก เพราะมีราคาที่ถูกกว่ากาแฟในประเทศ โดยปัจจุบันราคากาแฟในประเทศไทยซื้อขายกันอยู่ในราคา 120 บาทต่อกิโลกรัม ในขณะที่กาแฟจากประเทศอินโดนีเซียซื้อขายกันอยู่ที่กิโลกรัมละ 60 บาทกาแฟจากเวียดนามซื้อขายกันอยู่ที่กิโลกรัมละ 30 – 40 บาท ทั้งนี้ เพื่อป้องกันกาแฟไทยและเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟประสบกับปัญหาการแข่งขันกับเมล็ดกาแฟจากต่างประเทศ บริษัทจึงพยายามสร้างแบรนด์กาแฟไทยให้เข้มแข็ง การให้ความรู้เกษตรกรเพื่อผลิตกาแฟที่มีคุณภาพสูง ทัดเทียมกาแฟจากต่างประเทศ ซึ่งบริษัทได้เข้าไปแนะนำชาวเผ่าลีซู ที่จังหวัดเชียงราย ด้วยการสร้างแบรนด์ที่ปลูกได้จากเกษตรกรเผ่าลีซูภายใต้ชื่อ กาแฟลีซูมิ ให้เป็นที่รู้จักในวงการกาแฟไทย ไม่ว่าจะเป็นผู้ผลิตกาแฟคั่วบด กาแฟสำเร็จรูป และร้านขายกาแฟทั่วไป “ถ้าบริษัทสามารถผสมและคิดสูตรกาแฟคั่วบดให้เป็นเอกลักษณ์ของไทยก็จะสร้างความแตกต่างจากกาแฟจากต่างประเทศได้ และการรณรงค์ให้คนไทย ผู้ผลิตกาแฟไทยใช้กาแฟที่ปลูกในประเทศไทย ในรูปแบบการส่งเสริมให้ไทยช่วยไทย ก็จะช่วยเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟไทยได้อีกทางหนึ่ง” น.ส.ศริฎา กล่าวเพิ่มเติมน.ส. ศริฎา เผยต่อว่า หากรัฐบาลประกาศลดภาษีนำเข้ากาแฟแล้ว แม้กาแฟจากต่างประเทศจะทะลักเข้าประเทศไทยอย่างมหาศาล ไม่ใช่จะมีแต่ข้อเสีย ผู้ผลิตกาแฟคั่วบดก็สามารถพลิกวิกฤตเป็นโอกาศด้วยการซื้อเมล็ดกาแฟในราคาถูก นำมาพัมนาคั่วบดให้มีคุณภาพสูง รสชาติดี แล้วก็สามารถสร้างแบรนด์แล้วส่งไปขายในต่างประเทศไทย เช่นเดียวกับประเทศอื่นๆ เช่น อิตาลีอเมริกา ที่ซื้อกาแฟจากต่างประเทศมาคั่วบดในสูตรและแบรนด์ของตนเองแล้วส่งออกไปขายต่างประเทศสำหรับแผนการนำเดินงานของบริษัทในปีนี้ บริษัทจะเน้นสร้างแบรนด์ พีแอนด์เอฟ ให้รู้จักในวงการกาแฟเป็นครั้งแรกในรอบ 9 ปี ตั้งแต่บริษัทก่อตั้งขึ้นมา เพื่อกระตุ้นให้คนไทยใช้เมล็ดกาแฟคั่วบดในประเทศไทยแทนการนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งบริษัทมีรายได้จากการขายกาแฟคั่วบด 70% และรายได้จากการขายเครื่องชงกาแฟที่นำเข้ามาจากประเทศอิตาลี แบรนด์ เรเนกาและ ออเครสตาเล่ย์ 30% และเพื่อกระตุ้นให้ตลาดกาแฟในประเทศไทยมีอัตราการเติบโตอย่างมีคุณภาพ บริษัทจึงจัดการแข่งขัน แกรนด์ บาริสต้า แชมป์เปี้ยนชิพ ในประเทศไทย เพื่อคัดเลือกผู้ชงกาแฟได้มดีที่สุดไป แข่งขันกับแชปม์ชงกาแฟจากต่างประเทศ เช่น สิงโปร์ ฮ่องกง ออสเตรเลีย ที่เมืองซิดนีย์ ประเทศออสเตรเลีย ในวันที่ 18 ก.ย. นี้