เซ็นทรัลดันไทยฟู้ดเดสติเนชั่น

เซ็นทรัล แบงค็อก ควักกว่า 140 ล้าน จัดฟู้ดเฟสติวัล  5 ปี เป็นซิกเนเจอร์อีเวนต์ สร้างแลนด์มาร์คดูดนักท่องเที่ยว

นายพิชัย จิราธิวัฒน์ กรรมการบริหาร กลุ่มเซ็นทรัล และผู้แทนภาคีผู้ประกอบการในย่านเซ็นทรัล แบงค็อก เปิดเผยว่า ภาคีในกลุ่มเซ็นทรัล แบงค็อก ทุ่มงบกว่า 100 ล้านบาท จัดงานบิ๊กเวิลด์ฟู้ดเฟสติวัล ”เซ็นทรัล แบงค็อก เทสต์ ออฟ เดอะ เวิลด์” หรือการจัดเทศกาลอาหารระดับโลกให้กลายเป็นซิกเนเจอร์อีเวนต์ที่ 5 และกลายเป็นแลนด์มาร์คภายใน 3-5 ปี เพื่อดึงดูดชาวต่างชาติให้เข้าท่องเที่ยวและเป็นกิจกรรมที่เสริมกับในช่วงมิดเยียร์เซลส์หรือลดราคาสินค้าในช่วงกลางปี

อย่างไรก็ดี ก่อนหน้านี้ในย่านราชประสงค์ มีซิกเนเจอร์อีเวนต์ทั้งหมด 4 งาน ได้แก่ กิจกรรมเคาต์ดาวน์ ที่กรุงเทพฯ กลายเป็นสถานที่เคาต์ดาวน์ติดอันดับ 6-7 ของโลก การจัดกิจกรรมคริสต์มาส เทศกาลตรุษจีน และสงกรานต์ โดยบิ๊กเวิลด์ฟู้ดเฟสติวัล ถือว่าเป็นเทศกาลอาหารครั้งแรกที่จัดขึ้น เป็นการผนึกกำลังเซ็นทรัลกรุ๊ป และกลุ่มผู้ประกอบการย่านราชประสงค์  ร่วมมือจัด 3 กิจกรรม ได้แก่ บางกอกวารี แอท เซ็นทรัลเวิลด์ ในคอนเซ็ปต์ร้านอาหารไทยรวบรวมร้านดังกว่า 300 ร้านค้าจำหน่ายในงาน

ขณะที่การจัดกิจกรรมเทศกาลนานาชาติ “เซ็นทรัล ฟู้ด ฮอลล์ เวิลด์ แกสโทรนอมี่” คัดสรรอาหารจาก 30 ประเทศมากกว่า 1,000 รายการ อาทิ เกลือสีชมพูจากฮิมาลายา มันฝรั่งรสเห็ดทรัฟเฟิลจากสเปน  ซึ่งทั้งสองกิจกรรมจัดขึ้น ที่ เซ็นทรัลเวิลด์ และจัดกิจกรรม อีทไทย เอ็กซ์แพนชั่น  เป็นศูนย์อาหารจากทุกภาคและสตรีทฟู้ดชื่อดัง โดยเพิ่มจากอาหารจาก 5 โซนเป็น 13 โซน มีร้านอาหารเพิ่ม 33 ร้านเป็น 56 ร้าน จัดขึ้นที่ เซ็นทรัล เอ็มบาสซี คาดว่าจะมีลูกค้ามาใช้บริการเพิ่มวันละ 1,500 คน เป็นวันละ 3,000 คน

นอกจากนี้ ยังร่วมกับภาคีโรงแรม 3 แห่ง ประกอบด้วยโรงแรม พลาซ่า แอทธินี กรุงเทพฯ อะ รอยัล เมอริเดียน ลดราคาบุฟเฟ่ต์ห้องอาหารเดอะ เรนทรี คาเฟ่ จาก 1,412 บาท เหลือ 1,000 บาท และโรงแรมเรเนซองส์ กรุงเทพฯ ราชประสงค์ นำเสนอเมนูอาหารบุฟเฟ่ต์นานาชาติหลากหลาย ส่วนโรงแรมโฮเทล มิวส์ แบงค็อก โดยทุกห้องอาหารนำเสนอราคาพิเศษ เพื่อกระตุ้นอัตราการเข้าพักในโรงแรมเพิ่มขึ้น

นายณัฐกิตติ์ ตั้งพูลสินธนา รองกรรมการผู้จัดการใหญ่สายการตลาด บริษัท เซ็นทรัลพัฒนา กล่าว่า แผนจากนี้ไปอีก 5 ปี บริษัทใช้งบจัดกิจกรรมบิ๊กเวิลด์ฟู้ดเฟสติวัล 40 ล้านบาท เพื่อสร้างเทศกาลอาหารกลายเป็นซิกเนเจอร์อีเวนต์ ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติ เพราะอุตสาหกรรมท่องเที่ยวเป็นส่วนสำคัญที่ผลักดันให้ผลิตภัณฑ์มวลรวมของประเทศหรือจีดีพีเติบโต นอกจากนี้การจัดกิจกรรมดังกล่าว ยังเป็นการกระจายรายได้สู่ชุมชนจากการนำอาหารท้องถิ่นชื่อดังเข้าร่วมกิจกรรม

สำหรับเป้าหมายการจัดงานบิ๊กเวิลด์ฟู้ดเฟสติวัล หวังว่าจะผลักดันให้ไทยกลายเป็นฟู้ด เดสติเนชั่นของคนทั่วโลก โดยเฉพาะในแถบเอเชีย และผลักดันให้อาหารไทยขยับติดอันดับ 1 ใน 3 ของอาหารโลกในอนาคต จากผลสำรวจของซีเอ็นเอ็น แทรเวล เผยว่าอาหารไทยคิดอันดับ 4 ของโลก และจากการจัดกิจกรรมในครั้งนี้ คาดว่านักท่องเที่ยวชาวต่างชาติและคนไทยหมุนเวียนภายในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์เพิ่มจากวันละ 1.2 แสนคน เป็นวันละ 1.3 แสนคน มีเงินสะพัดไม่ต่ำกว่า 500 ล้านบาท