ชาเขียวเซ็กซี่

โดย...รัชนีย์ ศรีวัฒนชัย  

ชาเขียว เป็นเครื่องดื่มหนึ่งชนิดที่ไม่สามารถขยายฐานลูกค้าใหม่ๆ เพิ่มขึ้น หรือเพิ่มปริมาณการดื่มของผู้บริโภคได้ โดยพบว่าอัตราการบริโภคชาเขียวคนไทยมีเพียง 58% นับตั้งแต่ปี 2555-2556 เพราะตลาดถูกสร้างให้ดื่มด้วยโปรโมชั่น ไม่ได้เกิดจากความต้องการของผู้บริโภค

เจษฎากร โคชส์ รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจเครื่องดื่ม บริษัท โออิชิ กรุ๊ป ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายชาเขียวโออิชิ เปิดเผยว่า กลุ่มเครื่องดื่มที่ไม่สามารถเติบโตเป็นสิ่งที่บริษัทมีความกังวลและเป็นความท้าทาย ซึ่งยุทธศาสตร์ของโออิชิ คือ การดึงหรือสร้างให้คนรุ่นใหม่เข้ามาเป็นผู้ดื่มชาเขียวเพิ่มขึ้น

“โจทย์ของเราคือทำสิ่งที่เป็นนวัตกรรม ตั้งแต่การขายความเป็นชาที่เซ็กซี่ โดยการเปลี่ยนสีของน้ำชาให้เป็นสีอื่นๆ อาทิ การออกเป็นรสแตงโมในช่วงหน้าร้อน หรือถ้าเปลี่ยนสีไม่ได้ก็สามารถเปลี่ยนแพ็กเกจจิ้งให้สีสันมากขึ้น เช่น องุ่นเคียวโฮ ที่บริษัทใช้บรรจุภัณฑ์สีม่วง”

กลยุทธ์ดังกล่าวเป็นเครื่องพิสูจน์ว่าโออิชิมาถูกทาง เห็นได้จากส่วนแบ่ง 5 เดือนในแง่ของคอร์ปอเรตแชร์โออิชิเพิ่มจาก 38% เป็น 43.6%