แฟรนไชส์ส่อแววโต

ผู้เชี่ยวชาญชี้ตลาดธุรกิจแฟรนไชส์เวียดนามขยายตัวสูง คาดดีมานด์อาหารและเครื่องดื่มพุ่ง

ชอนโง ผู้อำนวยการ บริษัทที่ปรึกษาธุรกิจแฟรนไชส์ เปิดเผยว่า จำนวนธุรกิจแฟรนไชส์ในเวียดนามมีแนวโน้มขยายตัวสูง เนื่องจากการก่อตั้งประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน และการลงนามในข้อตกลงการค้าเสรีหลายฉบับของเวียดนาม โดยกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าเวียดนามระบุว่า นับตั้งแต่ปี 2007 ธุรกิจแฟรนไชส์จากต่างประเทศจำนวนมากกว่า 144 แห่งได้รับใบอนุญาตให้ทำธุรกิจภายในประเทศแล้ว

ปัจจุบันธุรกิจแฟรนไชส์รายใหญ่ในประเทศ ประกอบด้วย ล็อตเตอเรีย ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจากญี่ปุ่นที่มีสาขาในเวียดนาม 200 แห่ง เคเอฟซี จอลลีบี พิซซ่าฮัท บาสกิ้น ร้อบบินส์ และโดมิโน่ พิซซ่า

ด้าน ติงถิมี๊ลวน ประธานสมาคมผู้ค้าปลีกเวียดนาม เปิดเผยว่า ตลาดค้าปลีกของเวียดนามมีความน่าสนใจสำหรับนักลงทุนต่างชาติ เนื่องจากการขยายตัวของประชากรเวียดนามสูงถึง 90 ล้านคน โดยประชากร 60% เป็นกลุ่มผู้บริโภคอายุน้อย ขณะที่ช่องทางการจำหน่ายสินค้าธุรกิจค้าปลีกสมัยใหม่อยู่ที่เพียง 25% เท่านั้น 

ชอนโง เสริมว่า แฟรนไชส์ร้านอาหารและเครื่องดื่มมีอัตราการขยายตัวแข็งแกร่งที่สุด โดยเฉพาะธุรกิจอาหารฟาสต์ฟู้ด และคาดว่าความต้องการบริโภคอาหารในเวียดนามจะขยายตัว 61.6% ระหว่างปี 2012-2017 ซึ่งยอดการซื้ออาหารและเครื่องดื่มภายในครัวเรือน คิดเป็นสัดส่วนเกือบ 50%

เหงียนฟิวาน ผู้ก่อตั้งบริษัท รีเทลแอนด์แฟรนไชส์เอเชีย กล่าวว่า การตั้งธุรกิจแฟรนไชส์เป็นกลยุทธ์ที่บริษัทหลายแห่งใช้ เมื่อต้องการขยายธุรกิจเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ นอกเหนือจากธุรกิจอาหารแล้ว การตั้งแฟรนไชส์ยังเหมาะสำหรับภาคธุรกิจอื่นๆ ด้วยเช่นกัน ได้แก่ ธุรกิจการศึกษาและธุรกิจบริการสุขภาพ

เหงียนฟิวาน เสริมว่า ตลาดแฟรนไชส์ในเวียดนามยังคงอยู่ในระยะเริ่มแรกเท่านั้น และเมื่อบริษัทแฟรนไชส์ต่างชาติเข้ามาลงทุนในประเทศ บริษัทท้องถิ่นสามารถเรียนรู้แนวทางสร้างธุรกิจแฟรนไชส์ขึ้นเองในอนาคตจากบริษัทเหล่านั้น

ผู้ก่อตั้งบริษัท รีเทลแอนด์แฟรนไชส์เอเชีย ยังแสดงความเห็นเกี่ยวกับธุรกิจแฟรนไชส์ของเวียดนามว่า บริษัทเวียดนามมีศักยภาพในการขยายแฟรนไชส์ธุรกิจอาหารไปทั่วโลก แต่ยังไม่สามารถดำเนินการดังกล่าวได้ในขณะนี้ เนื่องจากการบริหารจัดการที่ย่ำแย่ โดยจุดอ่อนสำคัญของบริษัทแฟรนไชส์เวียดนามคือการทุ่มเงินขยายแฟรนไชส์จำนวนมาก แต่ไม่สร้างทีมบริหารธุรกิจ