โคลสโตนงัดแผน ลดราคาดันรายได้

โคลสโตนเผยพิษเศรษฐกิจฉุดตลาดรวมไอศกรีมโตลดลง ล่าสุดย้ำแผนปรับราคาลดเพิ่มยอดขาย

นางวชิราภรณ์ วานิชชัย  ผู้อำนวยการอาวุโส แบรนด์โคล สโตน ครีมเมอรี่บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป หรือซีอาร์จี  เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดไอศกรีมตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมาจนถึงขณะนี้ มีอัตราการเติบโตค่อนข้างชะลอตัว เนื่องจากได้รับผลกระทบจากปัจจัยลบเศรษฐกิจที่เกิดขึ้น ซึ่งตลาดที่มีอัตราการเติบโตลดลงมากที่สุด คือ ตลาดไอศกรีมพรีเมียมที่ปัจจุบันมีมูลค่าอยู่ที่ประมาณ 6,800 ล้านบาท เติบโตเพียง 9% เท่านั้น ลดลงจากปกติที่จะเติบโตมากกว่า 20%

ทั้งนี้ จากอัตราการเติบโตดังกล่าวของตลาดไอศกรีมพรีเมียม ส่งผลให้ผู้ประกอบการต้องออกมาปรับแผนการดำเนินธุรกิจ ด้วยการหันออกมาทำโปรโมชั่นและปรับราคาสินค้าลดลง เพื่อกระตุ้นความสนใจของลูกค้า ซึ่งในส่วนของบริษัทเองก็ได้ทำกิจกรรมส่งเสริมการขายอย่างต่อเนื่อง ทั้งการทำโปรโมชั่นและปรับราคาไอศกรีมลดลงเหลือ 55-65 บาท จากเดิมขายกว่า 100 บาท ซึ่งหลังจากปรับราคาลดลงทำให้มียอดขายเพิ่มขึ้นจากปกติสูงถึง 40%

นอกจากนี้ บริษัทยังมีแผนจะเปิดตัวสินค้าใหม่เข้ามาทำตลาดอย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับลูกค้า โดยล่าสุดได้เปิดตัวไอศกรีมโคล สโตน ซันเดย์ ราคา 79 บาท เข้ามาทำตลาด ควบคู่ไปกับการจัดแคมเปญ โคล สโตน ฟรี ไอศกรีม เดย์ 2016 แจกไอศกรีมฟรีเป็นปีที่ 2  ในวันศุกร์ที่ 10 มิ.ย. ทุกสาขาทั่วประเทศ (ยกเว้นสาขาสนามบินสุวรรณภูมิ) ซึ่งหลังจากนำไอศกรีมโคล สโตน ซันเดย์ เข้ามาทำตลาดคาดว่าจะมียอดขายเพิ่มขึ้นจากปกติไม่ต่ำกว่า 50%

นางวชิราภรณ์ กล่าวว่า แผนการขยายสาขาใหม่ปีนี้ จะเปิดร้านใหม่ไม่ต่ำกว่า 6 สาขา เพิ่มขึ้นจากปีก่อนที่เปิดร้านใหม่เพียง 3 สาขา ซึ่งหลังจากเดินหน้าขยายธุรกิจอย่างต่อเนื่อง คาดว่าสิ้นปีจะมีรายได้เติบโตไม่ต่ำกว่า 40% และมีรายได้เพิ่มเป็น 500 ล้านบาท ในอีก 5 ปี