3กลุ่มธุรกิจ ตลาดโตแรง อาหาร-ยา

เอกชนชี้ตลาดอาหารเครื่องดื่ม ยา โตแรงสวนทางเศรษฐกิจ ด้านสมาคมเครื่องดื่มคาดหน้าร้อนดันตลาดโต 8% มูลค่ากว่า 2 แสนล้าน

นายธงชัย ศิริธร กรรมการบริหาร สมาคมอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไทย เปิดเผยว่า ภาพรวมอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไทยในปี 2559 ที่มีมูลค่าประมาณ 2 แสนล้านบาท คาดว่าจะขยายตัวได้ไม่ต่ำกว่า 8% และในช่วงหน้าร้อนเดือน เม.ย. ที่ผ่านมา ตลาดก็มีอัตราการเติบโตในระดับดังกล่าว เป็นผลมาจากอากาศในเมืองไทยที่ร้อน ทำให้ความต้องการสินค้ากลุ่มน้ำดื่มมีสูงขึ้น โดยเฉพาะน้ำเปล่า ที่เติบโตเป็นตัวเลขสองหลัก ถือว่าตลาดไม่ได้รับผลกระทบจากเศรษฐกิจแต่อย่างใด ขณะเดียวกันผลจากการเปิดประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) ก็มีส่วนกระตุ้นให้ตลาดในประเทศและตลาดส่งออกไปในประเทศเพื่อนบ้าน ขยายตัวไปในทิศทางที่ดีด้วย

น.ส.ภาวิณี ชินะโชติ นายกสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหารแห่งประเทศไทย กล่าวว่า แนวโน้มตลาดอาหารในประเทศไทยและตลาดโลกมีทิศทางที่ขยายตัวได้ดีต่อเนื่อง ทำให้ไม่ได้รับปัจจัยลบต่างๆ ที่เกิดขึ้นในประเทศ ขณะเดียวกันความต้องการบุคลากรด้านอาหารมีสูงมากขึ้น ทั้งนักวิจัยและผู้ที่มีดีไซน์สร้างสรรค์

สำหรับตลาดส่งออกสินค้าอาหารในโลกที่มีการเติบโตสูงจะเป็นเอเชียและแอฟริกา ส่วนสินค้าที่ผู้บริโภคต้องการสูงในตลาดโลก จะเป็นสินค้ากลุ่มเพื่อสุขภาพ และกลุ่มสินค้าสำหรับกลุ่มผู้สูงอายุ

“มีการประเมินว่าในอีก 35 ปีข้างหน้าประชากรในโลกจะมีจำนวนสูงถึง 9,000 ล้านคน ทำให้ความต้องการอาหารในโลกมีสูงขึ้น รวมถึงความต้องการบุคลากรด้านอาหารจะมีเพิ่มมากขึ้น ดังนั้นธุรกิจอาหารจึงจะเติบโตสูงต่อเนื่องในระยะยาว”  น.ส.ภาวิณี กล่าว

นายจัสติน พาว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท แบงค็อค เอ็กซ์ซิบิชั่น เซอร์วิสเซส หรือบีอีเอส ผู้ประกอบธุรกิจจัดงานแสดงสินค้า กล่าวว่า แนวโน้มอุตสาหกรรมในตลาดโลกที่มีการขยายตัวสูงอยู่ จะเป็น 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ อาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับยา โดยตลาดในเอเชียเป็นตลาดดาวรุ่งที่มีแนวโน้มเติบโตดีต่อเนื่อง ทำให้มีผู้ประกอบการกลุ่มอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เกี่ยวข้องกับยา ผู้ประกอบการที่ผลิตสินค้าเครื่องจักรในอุตสาหกรรมต้องการเข้ามาจัดงานแสดงสินค้าในไทย

ทั้งนี้ บริษัท บีอีเอส ได้จัดงาน โพรแพ็ค เอเชีย 2016 งานแสดงสินค้าอุตสาหกรรมและเทคโนโลยีด้านกระบวนการผลิต การแปรรูป และบรรจุภัณฑ์ สำหรับอุตสาหกรรม อาหาร เครื่องดื่ม และยา ที่ใหญ่สุดในภูมิภาคเอเชีย โดยงานดังกล่าวจัดขึ้นระหว่างวันที่ 15-18 มิ.ย. 2559 ที่ไบเทค บางนา โดยคาดว่างานนี้จะมีนักธุรกิจและผู้สนใจเข้ามาร่วมงานกว่า 4 หมื่นคน และมีมูลค่าการซื้อขายทางธุรกิจเป็นวงเงินกว่า 2.7 หมื่นล้านบาท

ภาพประกอบข่าว