'ตำมั่ว'บุกแฟรนไชส์ ผุด30สาขาหวังพันล้าน

เครซี่ สไปร์ซี่ กรุ๊ป กางแผนรุกแฟรนไชส์เล็งขยายร้านอาหาร 30 สาขาใหม่ใน-ต่างประเทศ หวังยอด 1,000 ล้าน

นายศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ ประธานกลุ่มบริษัท เครซี่ สไปร์ซี่ กรุ๊ป ผู้บริหารธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ตำมั่ว เฝอ ข้าวมันไก่คุณย่า และลาวญวน เปิดเผยว่า ในปี 2559 บริษัทเตรียมใช้งบลงทุนไม่ต่ำกว่า 180 ล้านบาท ขยายสาขาธุรกิจร้านอาหารทั้งลงทุนเองและรูปแบบแฟรนไชส์ รวมไม่ต่ำกว่า 30 สาขาใหม่ ทั้งในและประเทศเพื่อนบ้าน อาทิ เมียนมา สปป.ลาว และกัมพูชา ซึ่งผู้บริโภคให้การตอบรับธุรกิจร้านอาหารไทยเป็นอย่างสูง

ขณะที่ปีนี้บริษัทจะมุ่งให้ความสำคัญในการขยายธุรกิจร้านอาหารแบรนด์เฝอเป็นหลัก ซึ่งเป็นไปตามแนวโน้มความต้องการของผู้บริโภคตามภาวะเศรษฐกิจที่ยังชะลอตัวอยู่ ซึ่งสอดคล้องกับตำแหน่งธุรกิจร้านอาหารแบรนด์เฝอที่จับกลุ่มเป้าหมายผู้บริโภคทั่วไป (แมส) ที่มียอดใช้จ่ายสำหรับอาหาร 1 มื้อ เฉลี่ยอยู่ที่ 100-120 บาท/หัว/ครั้ง

“ในปีก่อนแบรนด์ตำมั่วมีอัตราการเติบโตธุรกิจสูงเท่าตัวเทียบกับปี 2557 จากจำนวนสาขาแฟรนไชส์ที่ขยายตัวเพิ่มขึ้น ซึ่งสวนทางกับภาวะเศรษฐกิจชะลอตัว ซึ่งตำมั่วเข้ามาตอบโจทย์ตลาดทั้งด้านกำลังซื้อและการลงทุนทำร้านอาหารแฟรนไชส์ได้ในช่วงเวลาที่เหมาะสม จากราคาอาหารที่ไม่แพงมากนักและมีคนว่างงานมากที่มองหาอาชีพในร้านอาหาร” นายศิรุวัฒน์ กล่าว

ขณะเดียวกัน ในปีนี้บริษัทยังจะให้ความสำคัญในการทำตลาด เพื่อสร้างแบรนด์ร้านอาหารในกลุ่มให้มีความแข็งแรงยิ่งขึ้น พร้อมพัฒนาเมนูอาหารใหม่ออกมา เพื่อขยายฐานลูกค้าใหม่และรักษาฐานลูกค้าเดิมไปพร้อมกัน โดยภายใน 3 ปี ยังวางแผนนำแบรนด์ตำมั่วขยายตลาดแฟรนไชส์ในประเทศสหรัฐอเมริกาและจีนด้วย โดยในปีนี้คาดว่าธุรกิจจะเติบโตไม่ต่ำกว่า 40% หรือมียอดขายกว่า 1,000 ล้านบาท