ใช้เทคโนโลยี

โดย...รัชนีย์ ศรีวัฒนชัย

นับวันตลาดกาแฟในไทยจะแข่งขันร้อนแรงยิ่งขึ้น เจเนอเรชั่นที่ 2 แห่งอโรม่า กรุ๊ป จึงต้องนำเทคโนโลยีเข้ามาช่วย ตอกย้ำการเป็นผู้นำป้อนวัตถุดิบกาแฟ

กิจจา วงศ์วารี กรรมการบริหาร กลุ่มบริษัทในเครือ อโรม่า กรุ๊ป ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายกาแฟอโรม่า กล่าวว่า ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา พฤติกรรมการดื่มกาแฟของคนไทยพัฒนาไประดับหนึ่ง ทำให้คอกาแฟเริ่มมองหาแหล่งการผลิตและกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพ จึงมองว่าอุตสาหกรรมกาแฟของไทยถึงจุดเปลี่ยน ต้องให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีการผลิต

ทั้งนี้ บริษัทจึงนำเทคโนโลยีการคั่วเมล็ดกาแฟ นำมาใช้แห่งแรกในเอเชีย เพราะการผลิตกาแฟเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด โดยเชื่อว่าหากใช้ความชำนาญการผลิตต้องทำควบคู่กับด้านวิทยาศาสตร์ ผลลัพธ์ที่ออกมาคือ ได้ประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยม ส่วนการสร้างแบรนด์ก็ใช้ความเป็นไทยเปิดตลาดอาเซียน รวมทั้งเดินหน้าตอกย้ำการเป็นผู้ให้บริการครบวงจร เช่น นำเข้าไซรัป แบรนด์อีเด็นจากอเมริกามาจำหน่าย

นี่เป็นวิชั่นผู้บริหารรุ่น 2 ที่มุ่งสานต่ออาณาจักรอโรม่าหลังจากยืนหยัดมาร่วม 60 ปี