ข้าวตังสุคันธา ลุยเจาะตลาดเอเชีย

โดย...ไชยวัฒน์ สาดแย้ม

สินค้าโอท็อปที่โดดเด่นและขึ้นชื่ออีกแบรนด์ของ จ.เพชรบุรี คือ “ข้าวตังสุคันธา” ขนมขบเคี้ยวที่ต่อยอดธุรกิจจากทำเป็นธุรกิจครอบครัว พลิกกลยุทธ์เป็นธุรกิจ “เอสเอ็มอี” เต็มรูปแบบ

จุฑารัตน์ ตั้งพาณิชย์ ทายาทธุรกิจขนมขบเคี้ยวหนึ่งเดียวของ จ.เพชรบุรี บอกว่า เริ่มทำธุรกิจ “ข้าวตังสุคันธา” เมื่อปี 2536 เน้นผลิตขนมขบเคี้ยวขายไม่เหมือนแบรนด์อื่นใน จ.เพชรบุรี เช่น ขนมหม้อแกง ขนมตาล ขนมบ้าบิ่น เนื่องจากเวลาผลิตสินค้าแล้วนำไปฝากขายแล้วจะขายยาก สุดท้ายจึงมาลงตัวที่ข้าวตังซึ่งใช้วัตถุดิบจากข้าวหอมมะลิ และใช้น้ำตาลโตนดผสมกับสมุนไพรเป็นหลัก

เริ่มแรกของธุรกิจข้าวตังหน้าหมูหย่อง ทำแบบง่ายๆ และมีขนาดไซส์ใหญ่ เมื่อผลิตแล้วเสร็จก็นำไปฝากขายตามร้านขายของฝากบริเวณหน้าเขาวัง เพชรบุรี มีกระแสตอบรับดี จากนั้นจึงจดทะเบียนเป็นสินค้า
โอท็อป และขอ อย. ปี 2537 พร้อมกับได้เครื่องหมาย อย.ภายในปีเดียวกันเลย โดยใช้ชื่อแบรนด์ “ข้าวตังสุคันธา”

“หลังจากได้เครื่องหมาย การค้าแล้วจึงทำการตลาดเชิงรุก และบริหารจัดการเสร็จสรรพ จึงจดทะเบียนเป็นแบบธุรกิจเอสเอ็มอี ในรูปแบบบริษัทเต็มตัว เมื่อประมาณ 5-6 ปีที่ผ่านมา เพื่อสร้างแบรนด์ให้มีความน่าเชื่อถือมากขึ้น พร้อมกับพัฒนารูปแบบของผลิตภัณฑ์ขึ้นมาใหม่ โดยนำแพ็กเกจจิ้งจากญี่ปุ่นมาเป็นต้นแบบ”

ขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ข้าวตังก็มีให้เลือกหลากหลายมากขึ้น เช่น ข้าวตังธัญพืชต่างๆ เช่น งาขาว งาดำ เมล็ดฟักทอง หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ต่างๆ ไปจนถึงข้าวตังสมุนไพรรสต้มยำ เพื่อเจาะกลุ่มผู้รักสุขภาพ ด้วยการปรับเปลี่ยนรูปแบบของแพ็กเกจจิ้งให้ทันสมัย นำไปวางขายในห้างใหญ่ทั่วประเทศ

นอกจากนี้ ยังตั้งเป้าหมายที่จะส่งสินค้าไปขายในต่างประเทศ หลังจากสินค้าได้มาตรฐาน GMP มาตรฐาน HACCP ซึ่งเป็นการการันตีได้ว่าเป็นมาตรฐานและคุณภาพสากลสามารถส่งออกได้ทั่วโลก นับว่าเป็นการเปิดช่องทางของธุรกิจได้อีกช่องทางหนึ่ง อีกทั้งเมื่อปีที่ผ่านมาได้ขอเครื่องหมายฮาลาล เพื่อส่งขายกลุ่มประเทศอิสลาม โดยในช่วงแรกการส่งออกสินค้าข้าวตังสุคันธาจะเน้นไปยังประเทศเอเชียนำร่อง เช่น ลาว กัมพูชา ฮ่องกง จากนั้นจะส่งออกไปทั่วโลก

ปัจจุบันมีการลงทุนไปแล้วไม่ต่ำกว่า 20 ล้านบาท และการที่กล้าตัดสินใจทุ่มเงินลงทุนไปกับธุรกิจข้าวตังนั้น ก็เพราะเห็นว่าขนมขบเคี้ยวประเภทข้าวตังเป็นสินค้าที่มีคู่แข่งน้อยมากๆ คือข้าวตังเป็นสินค้าที่ยังไม่มีเจ้าตลาดอย่างแท้จริง จะมีก็แค่กลุ่มผู้ผลิตที่อยู่ในกลุ่มชาวบ้าน ซึ่งเป็นคนละตลาดกัน จึงทำให้กล้าตัดสินใจลงทุนตั้งโรงงานผลิตคิดเป็นมูลค่ากว่า 20 ล้านบาท

“แม้ว่าช่วงนี้เศรษฐกิจไม่ค่อยดี แต่เราก็ไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด เนื่องจากกลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่เข้ามาซื้อเพื่อนำไปเป็นของฝาก จึงทำให้เรามีลูกค้าต่อเนื่อง” 

สำหรับใครที่สนใจผลิตภัณฑ์ของ “สุคันธา” สามารถติดต่อได้ที่โทร. 032-488-311