บุกภัตตาคารฮ่องกง

ฮ่องกงถือเป็นตลาดส่งออกข้าวคุณภาพสำคัญของไทย เนื่องจากแต่ละปีมีการนำเข้าข้าวมากถึง 3.5 แสนตัน และแต่ละปีฮ่องกงนำเข้าข้าวจากไทยคิดเป็นสัดส่วนมากกว่าครึ่งของนำเข้าข้าวทั้งหมด รองลงมาเป็นเวียดนาม

อย่างไรก็ตาม ในช่วงปี 2555-2556 ไทยส่งออกข้าวไปยังตลาดฮ่องกงลดลงอย่างหนัก เนื่องจากราคาข้าวหอมมะลิไทยปรับตัวสูงขึ้นมากจากนโยบายโครงการรับจำนำของรัฐบาลไทยในขณะนั้น ส่งผลให้สัดส่วนการนำเข้าข้าวในปีนั้นลดลงเหลือ 43% จากเดิมที่เคยมีสัดส่วนมากกว่า 50% ขณะที่การนำเข้าข้าวจากเวียดนามมีสัดส่วนเพิ่มขึ้นเป็น 41% 

สำหรับในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ไทยชิงส่วนแบ่งตลาดข้าวในฮ่องกงคืนมา โดยปี 2557 เพิ่มสัดส่วนการส่งออกไปตลาดฮ่องกงเพิ่มเป็น 48% เวียดนามสัดส่วน 40% และปี 2558 ไทยเพิ่มสัดส่วนขึ้นมาเป็น 60% เวียดนามเหลือ 30% ซึ่งเป็นผลจากการที่ราคาข้าวหอมมะลิไทยปรับตัวลดลงตามกลไกตลาด หลังรัฐบาลยกเลิกโครงการรับจำนำข้าวเปลือกเจ้า 1.5 หมื่นบาท/ตัน และข้าวเปลือกหอมมะลิ 2 หมื่นบาท/ตัน

ล่าสุด ราคาส่งออกข้าวหอมมะลิไทยอยู่ที่ 780-800 เหรียญสหรัฐ/ตัน จากที่เคยขึ้นไปสูงสุดถึง 1,200 เหรียญสหรัฐ/ตัน ขณะที่ข้าวหอมเวียดนามอยู่ที่ 530-550 เหรียญสหรัฐ/ตัน

วิทยากร มณีเนตร ผู้อำนวยการ สำนักงานส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ ณ ฮ่องกง ระบุว่า ในปี 2559 ตั้งเป้าจะเพิ่มสัดส่วนการส่งออกข้าวไทยไปฮ่องกงเพิ่มขึ้นเป็น 65-70% โดยมองช่องทางการขายข้าวผ่านร้านอาหาร ภัตตาคาร ในฮ่องกง เดิมการส่งออกข้าวไทยไปฮ่องกงแบ่งเป็น 2 ตลาด คือตลาดค้าปลีก ซึ่งเป็นการขายตามช่องทางของห้างค้าปลีกต่างๆ มีสัดส่วนมากถึง 40-50% ที่เหลืออีกประมาณ 15% จะเป็นการขายผ่านร้านอาหาร ภัตตาคาร

“เราคาดหวังว่าจะแย่งส่วนแบ่งตลาดจากเวียดนามที่ส่วนใหญ่ส่งออกในกลุ่มร้านอาหาร โดยจะพบปะผู้นำเข้าข้าวในฮ่องกงในกลุ่มร้านอาหารเพื่อโปรโมทข้าวไทย เชื่อว่ามีโอกาสเพราะข้าวหอมมะลิไทยมีคุณภาพมากกว่าข้าวหอมประเทศอื่น และราคาข้าวไทยที่ไม่ได้ห่างจากคู่แข่งมาก”

หากไทยชิงส่วนแบ่งตลาดข้าวฮ่องกงได้ตามเป้าหมาย น่าจะเป็นโอกาสดีในการส่งออกข้าวหอมมะลิไทยให้เพิ่มมากขึ้น