ออกสินค้าใหม่เพื่ออยู่ในตลาด เคล็ดลับ‘น้ำผึ้งลัดดา’ชัยภูมิ

โดย...อชัถยา ชื่นนิรันดร์

“น้ำผึ้ง” เป็นสินค้าที่ขายได้ทุกยุคทุกสมัย ยิ่งกระแสรักสุขภาพมาแรง ก็ยิ่งทำให้ผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งขายดีตามขึ้นไปด้วย “ฟาร์มผึ้งลัดดา” ผลิตภัณฑ์โอท็อประดับ 5 ดาว ของ จ.ชัยภูมิ ซึ่งดำเนินธุรกิจผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งมาถึง 14 ปี จึงมีแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากน้ำผึ้งรูปแบบใหม่ๆ ตอบสนองตลาด

“น้ำผึ้งเป็นสินค้าเกษตร ดังนั้นมักจะพบเจอปัญหาผลผลิตน้อยราคาก็จะสูงขึ้นตาม เพื่อให้สามารถอยู่ได้ อนาคตจะพัฒนาสินค้าในรูปแบบแยมผึ้ง กาแฟน้ำผึ้ง เพื่อเจาะกลุ่มรักสุขภาพมากขึ้น ได้เริ่มคุยกับกรมส่งเสริมอุตสาหกรรมแล้ว คาดว่าผลิตได้เร็วๆ นี้” ลัดดา ตั้งรัตนะ ผู้บริหารฟาร์มผึ้งลัดดา บอกถึงแนวคิดการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ

ลัดดา บอกว่า มีฟาร์มเลี้ยงผึ้งขนาด 800 รัง ที่ อ.บำเหน็จณรงค์ จ.ชัยภูมิ ในฟาร์มมีดอกไม้ป่า ดอกลำไยสำหรับเลี้ยงผึ้ง ผลิตภัณฑ์หลักๆ ของแบรนด์ลัดดาประกอบด้วย น้ำผึ้ง เกสรผึ้ง มีการแปรรูปเป็นน้ำผึ้งพร้อมดื่มผสมมะนาว น้ำผึ้งบรรจุซอง และโลชั่นน้ำผึ้งสบู่น้ำผึ้งด้วย นอกจากการรับรองโดย อย.แล้ว ยังได้รับการรับรองจากอีกหลายสถาบัน อาทิ GAP OTOP HALAL

“ช่องทางจำหน่าย มีหน้าร้านที่ฟาร์ม จ.ชัยภูมิ และส่งจำหน่ายประจำที่เคาน์เตอร์ไปรษณีย์ไทยทั่วประเทศเดือนละ 7,000-8,000 ขวด และส่งขายตามร้านขายยาและร้านเสริมสวย ราคาสินค้าตั้งแต่ 25-400 บาท”

ใช่เพียงตลาดในประเทศ ลัดดา บอกว่า มีลูกค้าสนใจรับไปจำหน่ายในต่างประเทศหลายชาติ อาทิ มาเลเซีย ลาว และจีน โดยเฉพาะเมืองใหญ่ เช่น คุนหมิง กว่างโจว ผลตอบรับดีมาก แต่ก็มีปัญหาบ้างในเรื่องการรับรอง อย.ของแต่ละประเทศซึ่งแตกต่างกัน

“ตอนนี้ลูกค้าที่มาเลเซียและลาวยังมีการสั่งสินค้ากันต่อเนื่อง เขาเชื่อมั่นคุณภาพสินค้าของเราที่มีรสชาติของน้ำผึ้งตามเกสรนั้นๆ เช่น น้ำผึ้งแท้เกสรดอกลำไย น้ำผึ้งแท้เกสรดอกไม้ป่า”

สนใจติดต่อได้ที่ฟาร์มผึ้งลัดดา เลขที่ 266 หมู่ 15 ต.บ้านชวน อ.บำเหน็จณรงค์ จ.ชัยภูมิ 36160 โทร. 08-1984-0404