เลี้ยงไก่พื้นบ้าน ป้อนกลุ่มตลาดอาเซียน

โดย...สวาท เกตุงาม

ประเทศไทยเป็นเมืองแห่งเกษตรกรรม มีของดีมากมายภายใต้ภูมิปัญญาของเกษตรกร ไก่พื้นเมืองเป็นอีกผลผลิตที่สามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร เพราะกำลังเป็นที่ต้องการของลูกค้ากลุ่มอาเซียน

ล่าสุด วีรัส ประเศรษโฐ รอง ผวจ.สระแก้ว เปิดฝึกอบรมเกษตรกร กิจกรรมส่งเสริมเกษตรกรรายย่อยเลี้ยงไก่พื้นเมืองตามระบบการผลิตที่ดีและเหมาะสม มาตรฐาน GAP ภายใต้เศรษฐกิจพอเพียง กลุ่มจังหวัดภาคกลางตอนกลาง เพื่อถ่ายทอดความรู้ในการเลี้ยงไก่ให้กับเกษตรกร ปรับระบบการเลี้ยงไก่ให้สามารถป้องกันโรคไข้หวัดนกและโรคระบาดอื่นๆ ได้ และเป็นการชี้แจงโครงการให้กับเกษตรกรนำไปปฏิบัติได้อย่างถูกต้องตามวัตถุประสงค์ของทางราชการ

ด้าน ไทยวิวัฒน์ วรรณสุข หัวหน้ากลุ่มพัฒนาคุณภาพสินค้าปศุสัตว์ กล่าวว่า ในปี 2558 จ.สระแก้ว มีเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่พื้นเมืองจำนวน 28,209 ราย มีจำนวนไก่พื้นเมือง 801,340 ตัว ส่วนใหญ่เป็นเกษตรกรรายย่อย เลี้ยงไว้เพื่อบริโภคในครัวเรือน และมีบางส่วนเลี้ยงไว้เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับไก่พื้นเมือง ซึ่งเป็นที่ต้องการในตลาด โดยไก่มีชีวิตกิโลกรัมละ 90-100 บาท ในเขต อ.อรัญประเทศ สามารถขายไก่พื้นเมืองให้ชาวกัมพูชาได้วันละ 200 ตัว

โดยเฉพาะในบ่อนกาสิโน ฝั่งปอยเปต กัมพูชา มีการซื้อขายวันละ 400 ตัว คิดเป็นมูลค่า กว่า 12 ล้านบาท/ปี เนื่องจากไก่พื้นเมืองของไทยมีรสชาติดี ชาวกัมพูชามีความต้องการมาก แต่หลังเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน (เออีซี) ไก่พื้นเมืองไทยจะมีมูลค่าทางการตลาดมหาศาล เนื่องจากสามารถส่งขายไก่พื้นเมืองไปขายให้กับชาติสมาชิกอาเซียน สร้างรายได้เข้าประเทศปีละหลายร้อยล้านบาท แต่เกษตรกรไทยต้องยกระดับการเลี้ยงไก่พื้นเมืองให้ได้มาตรฐานสากล

หลังจากเข้าสู่เออีซี จ.สระแก้ว จะผลิตอาหารทุกอย่างทั้งส่งออกและบริโภคในประเทศ ต้องได้มาตรฐาน มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เช่นเดียวกับการเลี้ยงไก่พื้นเมือง เกษตรกรต้องมีการพัฒนา เช่น การให้อาหารที่ดี การหาพันธุ์ที่ดี การจัดการให้ถูกสุขลักษณะ ปรับระบบการเลี้ยงตามระบบการผลิตที่ดีและเหมาะสม ได้มาตรฐาน GAP จะได้ผลผลิตที่ดีมีคุณภาพ สามารถส่งออกได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศ เนื่องจากประเทศไทยไม่มีโรคระบาดไข้หวัดนกมานานแล้ว

หากเกษตรกรมีปัญหาสามารถขอคำแนะนำและปรึกษาเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์ได้ ไม่ว่าจะเป็นอาสาปศุสัตว์ ตำบล อำเภอ หรือปศุสัตว์จังหวัด