'เรดดี้ทูอีท'โอกาสธุรกิจใหม่

กลุ่มอาหารเรดดี้ ทู อีท ส่งออกโต 6% โอกาสคนรุ่นใหม่สร้างธุรกิจ หนุนไทยร่วมทีพีพี

นายวิศิษฐ์ ลิ้มลือชา นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป เปิดเผยว่า แนวโน้มธุรกิจอาหารสำเร็จรูป กลุ่มพร้อมทาน (เรดดี้ ทู อีท) ในปี 2559 มีโอกาสที่จะขยายตัวได้ดีต่อเนื่อง เพราะแนวโน้มผู้บริโภคในไทยและตลาดโลกต้องการสินค้ากลุ่มอาหารสำเร็จรูปที่มีนวัตกรรมเพิ่มมากขึ้น และมาจากขนาดของครอบครัวที่เล็กลง ดังนั้นจึงเป็นโอกาสของผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่จะเข้ามาลงทุนในธุรกิจอาหารกลุ่มนี้

ขณะเดียวกัน ภาพรวมการส่งออกสินค้าอาหารสำเร็จรูปกลุ่มเรดดี้ ทู อีท ในช่วง 10 เดือนแรกของปี 2558 ขยายตัว 6% รวมถึงมีกลุ่มที่ขยายตัวดีจะเป็นผักและผลไม้สำเร็จรูป รวมถึงซอสต่างๆ ส่วนภาพรวมส่งออกของอาหารทั้งหมดของประเทศไทยช่วง 10 เดือนของปี 2558 หดตัวลง 1.8% โดยกลุ่มที่ชะลอตัวลงจะเป็นสับปะรด ข้าวโพดหวาน จากปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบ ทำให้ส่งออกน้อยลง ส่วนทูน่ากระป๋องมีการส่งออกลดลงเช่นกันตามเศรษฐกิจโลก

สำหรับการส่งออกกลุ่มอาหารของประเทศไทยในช่วงปลายปี 2558 มีแนวโน้มขยายตัวดีขึ้น ตามค่าเงินบาทที่อ่อนค่าลง อยู่ในระดับใกล้เคียงกับระดับ 36 บาท/เหรียญสหรัฐ ทำให้สามารถแข่งขันกับผู้ประกอบการกลุ่มอาหารในต่างประเทศได้ดีขึ้น ซึ่งประเมินว่าการส่งออกกลุ่มอาหารทั้งปี 2558 จะหดตัวลง 2% จากปีก่อน เป็นผลมาจากเศรษฐกิจโลกเป็นหลัก และมาจากค่าเงินบาทในช่วงไตรมาส 2 ที่อ่อนค่าลงมาก

อย่างไรก็ตาม คาดว่าการส่งออกในปี 2559 จะทรงตัวเมื่อเทียบกับปี 2558 เพราะมีหลายปัจจัยที่มีความไม่แน่นอนสูง ทั้งปัญหาภัยแล้ง ส่งผลให้การผลิตได้น้อยลง สถานการณ์ความไม่สงบของโลก และความขัดแย้งต่างๆ ที่เมื่อเกิดเหตุการณ์ไม่สงบจะส่งผลให้หลายประเทศเข้มงวดในการตรวจสอบสินค้าสูงขึ้น ทำให้ผู้ประกอบการมีต้นทุนเพิ่มขึ้น ดังนั้นผู้ประกอบการจะต้องเตรียมแผนรับมือไว้ พร้อมกับรุกตลาดอาเซียน บวก 6 ประเทศ ถือว่าตลาดมีทิศทางเติบโตดีอยู่

นายวิศิษฐ์ กล่าวอีกว่า การเข้าร่วมเจรจาความตกลงหุ้นส่วนยุทธศาสตร์เศรษฐกิจเอเชีย-แปซิฟิก หรือทีพีพี ของประเทศไทยนั้น อยากให้มองภาพรวมของประเทศเป็นหลัก เพราะการเข้าร่วมถือเป็นเรื่องที่ดี และประเทศไทยกับประเทศสหรัฐก็เป็นคู่ค้าทางเศรษฐกิจมายาวนาน อย่างไรก็ตามการที่รัฐจะต้องใช้ระยะเวลาศึกษาในเรื่องทีพีพีนานนั้น ภาคเอกชนมีความเข้าใจ เพราะเป็นเรื่องที่มีขั้นตอน และมีผลกระทบหลายส่วน