โรงน้ำชา แห่งคุณธรรม

โดย...ฉัตรพงศ์ ตันติมณีวัฒน์

"ขงจื๊อ" เป็นนักคิดและนักปรัชญาสังคมที่มีชื่อเสียงของจีน คำสอนของขงจื๊อฝังรากอิทธิพลลึกลงไปในสังคมเอเชียตะวันออกมานานถึง 20 ศตวรรษ หลักปรัชญาของขงจื๊อนั้นเน้นศีลธรรม การปกครอง ความยุติธรรมและบริสุทธิ์ใจ ขงจื๊อเป็นครูผู้ประสิทธิ์ประสาทวิชาให้แก่สานุศิษย์ โดยปรารถนาให้บ้านเมืองมีการปกครองที่ดี สงบสุข เผยแพร่แนวความคิดทางการปกครอง มีความมุ่งมั่นและความกระตือรือร้นที่ต้องการมีส่วนร่วมสร้างสังคมที่ดี ยินดีที่จะอุทิศตนเพื่อประชาชน ขงจื๊อได้กล่าวในช่วงสุดท้ายของชีวิตว่า “ผู้มีปณิธานและมนุษยธรรมจะไม่ทำลายมนุษยธรรมเพียงเพื่อแลกกับการมีชีวิต จะมีแต่อุทิศชีวิตตนเพื่อให้บรรลุมนุษยธรรม”

ผู้เขียนได้โอกาสชีวิตอันดีอีกครั้ง เมื่อถูกชักชวนมาร่วมงานเป็นที่ปรึกษาแก่แกลเลอรี่ศิลปวัฒนธรรมจีนโบราณแห่งหนึ่งใน จ.เชียงใหม่ ที่เปิดตัวพร้อมกับบ้านน้ำชา (Tea House) ชื่อเป็นจีนว่า “หวงฟู่หลง” (Huang Fu Long) โดยคุณญาณเดช ชุ่มชูวัฒน์ เจ้าของซึ่งสะสมของโบราณศิลปวัฒนธรรมจีนมายาวนาน และรวบรวมศิลปวัฒนธรรมของล้านนาไทยลื้อ เพื่อดำเนินรอยตามหลักปรัชญาของขงจื๊อ หวังจะให้เป็นแหล่งพบปะของนักสะสม นักวิชาการ และการจัดนิทรรศการหมุนเวียนของกลุ่มคนที่ต้องการแสดงของโบราณอันควรค่าแก่การจดจำอนุรักษ์ เพราะล้วนแล้วแต่มีสตอรี่ที่น่าศึกษาติดตาม

คุณญาณเดชให้ทัศนะว่า “ชาดีไม่ได้อยู่ที่รสชาติ แต่อยู่ที่รูปแบบการดำเนินชีวิตของคนดื่มชา” เพราะชาได้เปลี่ยนแปลงวัฒนธรรมของโลกมาหลายชั่วอายุคน ชาเหมาะกับสังคมที่รักสงบและชีวิตที่ไม่ปรุงแต่ง นอกจากช่วยเชื่อมโยงสัมพันธไมตรีระหว่างหมู่มิตรสหายแล้ว ชายังเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

“Huang Fu Long” แปลว่า “มังกรจักรพรรดิผู้เปี่ยมล้นด้วยความสุข" แบรนด์ของที่นี่จึงเป็นรูปมังกร และมีแนวคิดที่ให้เยาวชนชนรุ่นหลังได้รับความรู้และการอนุรักษ์ประเพณี ขนบธรรมเนียมวัฒนธรรมจีนและล้านนา เช่น การเขียนพู่กันจีน เรียนภาษาจีน เรียนกู่เจิง การเรียนเชิงดาบล้านนา จัดกิจกรรมการชงชา ตลอดจนความรู้เกี่ยวกับชาชนิดต่างๆ ทั่วโลก โดยรวบรวมผู้รู้และนักชิมชาจากทั่วประเทศมาพบปะกัน เพื่อเป็นแหล่งศึกษาวัฒนธรรมจีนและคนรักชา จัดกิจกรรมส่งเสริมความรู้ตลอดปี

นับว่าเข้าคอนเซ็ปต์ของกิจการเพื่อสังคม ที่เจ้าของเพิ่งจะรู้ว่าการที่เขาตั้งใจจะทำเพื่อสังคมนั้นอยู่ในรูปแบบของธุรกิจได้อย่างกลมกลืน Huang Fu Long อยู่ในรูปแบบการให้ของมิตรสหายและให้คืนแก่เยาวชน คุณญาณเดชพูดเสมอว่า “หากทุกคนคิดแต่จะเอาแต่ได้อยู่ฝ่ายเดียว ไม่เผื่อแผ่สังคม แล้วสังคมจะเหลือสิ่งใดไว้ให้พึ่งพา” Huang Fu Long จะสอนให้เห็นความรู้จักพอแก่เยาวชน ให้คำนึงถึงการให้ การตอบแทนบุญคุณ ความกตัญญูในแบบปรัชญาขงจื๊อซึ่งอกาลิโกอยู่ตลอดเวลา